SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"OCA SAM IZGUBILA PRE NEGO ŠTO SAM SE RODILA" Mirka Vasiljević o najbolnijoj temi: "To je moj krst, nosim ga ponosno"
"OCA sam izgubila pre nego što sam se rodila"
12. 03. 2025. u 19:47
HLADNOKRVNO JE UBIJENA: Ministarka Ana imala zakazan sastanak sa Đinđićem na dan atentata (FOTO)
ISPRAĆENA tragičnim događajem, Lindova se vratila u Stokholm, nesluteći da je čeka ista sudbina.
12. 03. 2025. u 14:13
"POSTOJALA JE ŠANSA..." Poznati doktor o pokušaju da spasi Đinđića - hitna operacija i ogromna rana na srcu
"TO SU MECI koji se prave za atentat - meci koji imaju strahovito bočno dejstvo".
12. 03. 2025. u 09:20
TENISKI HAOS! Afera "Janik Siner - doping", najnovije vesti: "Nije bilo kršenja pravila teniskog antidoping programa!"
Teniski svet je potresla informacija da je Janik Siner bio pozitivan na doping testu. I to dvaput. U aprilu 2024. je on saznao da je "uhvaćen na delu", a potom se branio daleko od očiju javnosti, jer je čitava stvar nekim čudom bila zataškana i niko osim najužih Sinerovih saradnika i onih koji su vršili istragu o tome nisu ništa znali. Kada je za to saznao čitav svet - već je bio oslobođen optužbi. Potom je Svetska anti-dopint agencija (VADA) podnela žalbu, a onda se desio šok-obrt: maltene je poručeno "sve je u redu". Sada ulje na tu tenisku vatru doliva organizacija od koje je sve počelo, a iz koje tvrde "da nikakvog doping prekršaja nije bilo"
12. 03. 2025. u 17:15
SVI PAMTE NjEGOVE SUZE NA OČEVOJ SAHRANI: Gde je danas i čime se bavi sin Zorana Đinđića? (FOTO)
MNOGI i danas pamte scene sa Zoranove sahrane, obeležene suzama dvoje mališana koji su izgubili svog oca.
12. 03. 2025. u 16:59
Mislio je da je SVE GOTOVO, a onda ga je Saša pozvao U POLA DVA UJUTRU: "Bilo je stesno"
DOK je već mislio da je sve završeno, njegov telefon je zazvonio...
12. 03. 2025. u 18:07
PUTIN NA SASTANKU IZDAO NAREĐENjE VOJSCI: Zarobljene u Kursku tretirajte kao teroriste, hitno oslobodite čitavu teritoriju!
RUSKI predsednik Vladimir Putin održao je sastanak na jednom od komandnih mesta grupe Kursk, rekao je novinarima portparol Kremlja Dmitrij Peskov. On je na sastanak stigao u vojnoj uniformi.
12. 03. 2025. u 20:09
ŠVAJCARSKI VELTVOHE O PRESUDI DODIKU: Šmit koristi kvazi diktaturu da bi eliminisao nepoželjne političare
ŠVAJCARSKI list Veltvohe je u okviru teksta o aktuelnoj situaciji u BiH, optužio je Nemca Kristijana Šmita da koristi kvazi diktatorsku moć da bi eliminisao nepoželjne političare i upozoravaju Bern kakva ih sudbina čeka ako pristanu na saradnju sa EU.
12. 03. 2025. u 16:03
TRAMPOV UNUK IMA SRPSKO IME: Nosili ga naši slavni vitezovi i vladari - ima jaku simboliku u porodici predsednika SAD
DONALD Tramp Mlađi, sin američkog predsednika, posetio je Beograd radi sastanka sa predsednikom Srbije Aleksandrom Vučićem.
12. 03. 2025. u 10:36 >> 10:37
Najnovije iz rubrike
uživoRAT U UKRAJINI Oslobođeno naselje u DNR; Kijev priznaje raspad fronta u Kursku; Put smrti kod Sudže; Putin prati dešavanja (MAPA/VIDEO)
RAT u Ukrajini-1.113. dan.
12. 03. 2025. u 07:21 >> 01:01
RUSKA RAKETA POGODILA FRANCUSKE PLAĆENIKE: Stradao hotel u Krivom Rogu
RUSKE trupe izvele su raketni udar na hotel "Družba" u Krivom Rogu, gde su se nalazili francuski plaćenici i oficiri Oružanih snaga Ukrajine, rekao je kopredsedavajući koordinacionog saveta za integraciju novih regiona Vladimir Rogov.
13. 03. 2025. u 00:45
AKO SE MOSKVA SLOŽI Rubio: Primirje u Ukrajini moguće u roku od nekoliko dana
AMERIČKI državni sekretar Marko Rubio izjavio je danas da se nada da bi do prekida vatre između Rusije i Ukrajine mogao da dođe u roku od nekoliko dana ako se ruski lideri slože i da planira da privuče diplomate Grupe 7 da se fokusiraju na okončanje rata na sastanku ove nedelje u Kanadi.
13. 03. 2025. u 00:20
VRAĆAJU SE KORENIMA? Folksvagen spreman da pređe na proizvodnju oružja
KOMPANIJA Folksvagena je otvorena za proizvodnju vojne tehnike u svojim fabrika, izjavio je generalni direktor Folksvagena Oliver Blume u intervjuu za radio NDR i televiziji ZDF.
13. 03. 2025. u 00:10
BIVŠI OFICIR CIA: Amerika platila Carigradskoj patrijaršiji 20 miliona dolara za formiranje PCU
BIVŠI oficir CIA Džon Kirijaku izjavio je u intervjuu američkom blogeru Džulijanu Doreju da je carigradski patrijarh Vartolomej dobio novac za stvaranje Pravoslavne crkve Ukrajine (PCU).
12. 03. 2025. u 23:41
Komentari (0)