PAPRENO PLAĆAMO ŠEĆER UMESTO PČELINJEG NEKTARA: Med od maslačka uopšte ne postoji, a prodaje se u našoj zemlji
MED od maslačka ne postoji, a prodaje se širom Srbije. Pravi med od borovih iglica se ne pravi u našoj zemlji, ali domaći proizvođači plasiraju namirnicu pod ovim nazivom.
Sve je više ovih proizvoda sumnjivog porekla i kvaliteta i kada su u pitanju vrste koje se tradicionalno izrađuju kod nas, poput livadskog, šumskog, bagremovog...
Potrošači se na ovaj način dovode u zabludu, a takvi artikli mogu da budu i štetni. Koliko su istopljenog šećera, papareno platili i pojeli potrošači u Srbiji, verujući da konzumiraju pravi, lekoviti proizvod, niko ne zna.
Poslednja akcija otkrivanja ovih falsifikata, pre nekoliko meseci, pokazala je da na tržištu Srbije 40 odsto meda nije ispravno. Pre šest godina, veliku proveru su sprovele nadležne institucije, uzimajući uzorke sa svih mesta i tada je utvrđeno da je čak 95 procenta ovog proizvoda lažno.
Naziv med može da ima samo namirnica koja ne sadrži ništa drugo osim čistog pčelinjeg produkta. Prema definiciji to je prirodna supstanca, proizvod medonosnih pčela od sakupljenog nektara biljaka. To je namirnica koja se konzumira u neprerađenom obliku.
Proizvođači ne odustaju od falsifikovanja. Velike organizovane kriminalne grupe, lažne proizvode uspevaju da plasiraju kroz trgovinske lance i markete širom Srbije. S druge strane, i mnoga mala poljoprivredna gazdinstva krše zakon.
Reporteri "Novosti" su pronašli brojne sajtove i profile na društvenim mrežama putem kojih marketi i direktno poljoprivrednici prodaju lažni med od maslačka i od borovih iglica po ceni od oko 600 dinara. Ovi proizvodi su, zapravo, sirup. Obično su napravljeni mešanjem maslačka ili borovih iglica sa šećerom, a onda se ubacuju i neki drugi dodaci.
Prozvođači promovišu i njihova navodna lekovita svojstva, što je, takođe, suprotno propisima, jer za takvu vrstu poruke moraju da poseduju dozvolu Ministarstva zdravlja.
Rodoljub Živadinović iz Saveza pčelarskih organizacija Srbije (SPOS), kaže za "Novosti" da su to sve falsifikati. On ukazuje da se decenijama na Zlatiboru prodavao lažni med i da je to sada suzbijeno.
- Med od maslačka ne postoji, jer je to samo jedna od biljaka sa koje pčela skuplja nektar i niko ne može samo to da izdvoji - objašnjava Živadinović. - To što se prodaje pod tim nazivom su obični sirupi.
Što se tiče meda od borovih iglica, kako navodi, on postoji, ali ne u Srbiji. Ima ga u Grčkoj, a nastaje tako što što cvrčak pije nektar sa borovih iglica i od toga pravi beličastu penu, a onda pčela to skuplja.
Pojedini poljoprivrednici navode da su sirup pomešali sa određenom količinom čistog meda, a Živadinović ističe da prirodni pčelinji proizvod ne sme da sadrži nikakav dodatak da bi mogao tako da se deklariše.
- To ne mogu da nazivaju medom, nego sirupom, a sve što sadrži treba da bude navedeno u deklaraciji - ističe Živadinović. - Inače, prema propisima, samo registrovana firma može da meša sirovine. Poljorpivrednici mogu da prodaju samo primarni proizvod.
Iz jednog gazdinstva u opštini Doljevac, koji prodaju med od maslačka i borovih iglica, kažu da oni prozivode nazivaju isto kao što su njihove bake to radile.
- Mi to radimo prema tradicionalnom receptu - navodi Ljilja M. - Prvo uradimo sirup od maslačka i borovih iglica, a posle pomešamo sa medom. Naši kupci znaju kako je to napravljeno, mi ih o tome obaveštavamo. I drugi proizvođači tako zovu ove prozivode.
Živadinović navodi da na tržištu ima svega, raznih vrsta lažnog meda. Falsifikatori koriste šećer, glukozno-fruktozni sirup, a povremeno menjaju način izrade. On ističe da se SPOS protiv toga bori i prijavljuje inspekciji sve lažne proizvode.
- Pre nekoliko nedelja povučen je neispravan med kompanije "Irikom" iz Zemuna koja je taj proizvod plasirala kroz trgovinski lanac "Svetofor" - ističe Živadinović. - Domaći proizvođači uglavnom izvoze pravi, prirodni med, a male količine završavaju u prodajnim objektima.
Proizvod iz pogona koji 8.000 pčelara iz naše organizacije pravi, pod nazivom "Naš med" ušao je samo u jedan trgovinski lanac. U drugim nemamo pristup, jer imamo realne cene.
NE MOŽE ISPOD 1.500 DINARA
NEMOGUĆE je da kilogram pravog, prirodnog bagremovog meda na srpskom tržištu košta manje od 1.500 dinara, eventualno 1.300 u nekoj maloj seoskoj prodavnici, koja ima nisku maržu - objašnjava Rodoljub Živadinović iz SPOS-a. - Njegova otkupna cena danas je 7,1 evro. Na to treba dodati jedan evro troškova, koji obuhvataju i analize, 10 odsto PDV-a i maržu trgovaca, a najniža iznosi 25 odsto, a ide i do 100 procenata.
OTKRIVENI SATELITSKI SNIMCI: "Znamo šta se događa u ključnom vojnom kompleksu Severne Koreje" (FOTO)
ISTRAŽIVAČI iz američkog analitičkog centra zaključili su na osnovu satelitskih snimaka da Severna Koreja proširuje ključni kompleks za proizvodnju oružja, uključujući i vrstu raketa kratkog dometa koje Rusija koristi u ratu protiv Ukrajine.
25. 11. 2024. u 18:13
(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)
JEDINICE ruske vojske napreduju u Dzeržinsku (ukrajinski naziv za Toreck), javio je na Telegram kanalu šef DNR Denis Pušilin.
24. 11. 2024. u 18:59
PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj
NEZAVISNI ultradesničarski kandidat na predsedničkim izborima u Rumuniji Kalin Đorđesku osvojio je najviše glasova u prvom krugu i najveći je favorit za pobedu u drugom krugu, u koji će najverovatnije ići sa Elenom Lasčoni ispred partije "Save Romania Union" (USR).
25. 11. 2024. u 15:22
Komentari (2)