OD SUŠENOG VOĆA DOBAR BIZNIS: Raste tržište osušenog voća i povrća u Srbiji
SRBIJA ima veliki potencijal za proizvodnju i plasman sušenog voća i povrća uprkos činjenici da ova grana poljoprivreno-prehrambene proizvodnje zahteva znatno veća ulaganja od tradicionalnog uzgoja i prodaje svežih plodova.
Foto PKS
Može da se suši sve, od paradajza i maline do jabuka, kajsija, gljiva, šargarepe, šljive... Prošle godine izvoz ove tradicionalne srpske voćke u Rusku Federaciju, Sloveniju, Francusku i druge države, vredeo je 15,4 miliona evra. Ostalo sušeno voće izvezeno je za 14,4 milona evra i to najvećim delom na tržište Evrope, SAD i Emirata.
Budućnost čuvanja hrane je u sušenju
„Od povrća se najviše izvoze mešavine sušenog povrća u vrednosti od 14,2 miliona evra na šta treba dodati devet miliona evra od sušenih gljiva svih vrsta koje se najviše izvoze u evropske zemlje“, navodi Milada Lukešević iz Udruženju za biljnu proizvodnju PKS.
Iako su savremene tendencije u ishrani danas takve da se najviše baziraju na svežem voću i povrću, uspešni primeri srpskih firmi koje suše i prodaju voće i povrće, pokazuju da je uz znatne investicije ovaj vid biznisa isplativ.
Foto PKS
U kompaniji ACM-INT suše voće i povrće u inovativnim sušarama koje sami proizvode.
„Budućnost u čuvanju hrane pripada upravo sušenju zbog superiornosti u odnosu na druge vrste konzerviranja. Naši sistemi su potpuno automatizovani i mogu se prilagoditi kako velikim industrijskim kapacitetima, tako i individualnim poljoprivrednim proizvođačima“, kaže Lazar Aleksić, glavni tehnolog preduzeća ACM-INT iz Nove Pazove.
Potražnja na tržištu sušenih namirnica progresivno raste, pa će potreba za sušenim proizvodima biti dugoročna i stabilna, smatra Aleksić.
Izgradili su sopstveni brend True Story, čiji portfolijo čine proizvodi nastali jedinstvenom metodom sušenja voća i povrća na niskim temperaturama do 55 stepeni. Lazar Aleksić, Foto PKS
Kvalitet ovih proizvoda je, prema rečima Aleksića, rezultat saradnje sa domaćim sertifikovanim proizvođačima voća i povrća i poljoprivrednim gazdinstvima iz Srema, kao i voćarskim i ratarskim predelima iz cele Srbije.
„Arganela“ i „Drenovac“
USPEŠNI primeri kompanija koje posluju u ovom sektoru agrara su i preduzeća „Agranela“, čiji pogoni za sušenje voća se nalaze u Šušeoci nadomak Valjeva i u Donjoj Šatornji pored Topole, kao i porodična firma „Drenovac“ iz sela Mirosaljci pokraj Arilja, koja se bavi otkupom, preradom i prodajom duboko zamrznutog i sušenog liofilizovanog voća.
Preporučujemo
HIT SUŠENE JAGODE: Izuzetno bogata ponuda suvog voća na tezgama svih zelenih pijaca
06. 01. 2022. u 17:04
URME ZA ZDRAVO SRCE: Evo koje blagodeti sa sobom nosi sušeno voće
15. 12. 2021. u 11:11
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SRBIN JE - SENZACIJA! Premijer liga je svašta videla, ali oko jednoga se sada svi slažu: Nikola Milenković je čudo!
SRPSKI reprezentativac Nikola Milenković prešao je iz Fiorentine u Notingem Forest ovog leta, a to se ispostavilo kao prava odluka za Srbina.
25. 12. 2024. u 18:54
Stigla vam je jedna 110 godina stara poruka sa fronta
Praznici nam stižu. A za jedan takav, najradosniji među Hrišćanima, desio se najneverovatniji prekid jednog rata. I to svetskog. Ovo je priča o tome šta jedna fudbalska lopta može. Ili, zapravo... šta može ljudska sloboda, kada reši da je ne sputava tuđa glupost.
25. 12. 2024. u 15:49
SRBIJA DOBILA NOVOG SELEKTORA! Terziću ugovor na četiri godine
Zoran Terzić imenovan je za novog selektora ženske odbojkaške reprezentacije Srbije, saopštio je danas OSS.
26. 12. 2024. u 11:28
OVO NIKAKO NE VALjA! Luka Dončić zbog povrede duži period van terena
Najbolji košarkaš Dalasa Luka Dončić doživeo je povredu u božićnoj utakmici protiv Minesote.
26. 12. 2024. u 09:21
OBRADOVIĆ JE BIO NA KORAK OD NBA LIGE: Jedan čovek je sve stopirao, evo o kome je reč
Iako je Željko Obradović u nekoliko navrata govorio da mu NBA liga nikada nije bila želja niti prioritet, sada je otkriveno da je bio na pragu da preuzme tamošnji klub.
25. 12. 2024. u 20:20
"UDBA ME PROGLASILA ČETNIČKIM PEVAČEM": Zašto je Tozovac slavio 4 slave?
LIST "TV Novosti" su još 1992. godine pisale o krsnim slavama koje slave javne ličnosti.
26. 12. 2024. u 08:34
TAČNO NA OVOM MESTU BI MOGAO POČETI TREĆI SVETSKI RAT: Putin ga smatra svojom teritorijom, NATO trupe već raspoređene
OVAJ snegom prekriveni granični most između dve srednjovekovne tvrđave u delu Estonije gde se govori ruski, mogao bi biti mesto gde će započeti treći svetski rat, piše Politiko.
26. 12. 2024. u 08:55
POJAVILA SE ŠOK TVRDNjA: "Rusi su oborili avion u Kazahstanu, pogledajte tragove eksplozije na repu letelice"
AVION Azerbejdžan erlajnsa, koji se 25. decembra srušio na putu za Rusiju, možda je oboren ruskom raketom zemlja-vazduh, prema izveštajima ruskih medija koji nisu naklonjeni Kremlju i ruskom predsedniku Vladimiru Putinu.
26. 12. 2024. u 07:44
PLANETI PRETI SCENARIO IZ 1815. Posle događaja na planini koja je promenila svet usledile tragedije: "Pitanje nije da li će, nego KADA!"
„EFEKTI bi mogli biti još gori nego što smo videli 1815."
25. 12. 2024. u 15:54
Najnovije iz rubrike
PORED POVEĆANJA PENZIJA, UVEĆANA I JEDNA NAKNADA: PIO Fond će od sledeće godine isplaćivati ovaj iznos viši za 8.000 dinara
DRŽAVA je uvećala troškove sahrane preminulih penzionera i ona će ubuduće iznositi 76.369 dinara za sve kategorije korisnika penzija.
26. 12. 2024. u 10:25
NOVAC SVIMA DO 6. JANUARA: Evo koliko će para leći na račune građana
OD PENZIJE za decembar ove godine svim penzionerima i korisnicima ostalih prava iz penzijskog i invalidskog osiguranja (PIO), primanja će biti uvećana za 10,9 odsto, a ovako usklađeni iznosi penzija i novčanih naknada biće isplaćeni u januaru 2025. godine, objavio je Fond PIO.
26. 12. 2024. u 09:05
REDOVNA CENA NIŽA I OD ONE NA SNIŽENJU: U Evropi uveliko se nude veliki popusti, kod nas gotovo i da nema novogodišnjih akcija
NOVA godina je na pragu, a s njom i tradicionalna prednovogodišnja groznica za kupovinom.
26. 12. 2024. u 07:00
SLABIJI ROD U RUSIJI: Ove godine požnjeveno oko 125 miliona metričkih tona žitarica
U RUSIJI je ove godine, prema preliminarnim podacima, požnjeveno žitarica u neto težini od 124,96 miliona metričkih tona (MT), uključujući 82,4 miliona MT pšenice, saopštila je danas ruska Federalna državna služba za statistiku (Rosstat).
25. 12. 2024. u 23:47
POKRAJINSKA VLADA RATARIMA NADOKNAĐUJE USEVE KOJE JE UNIŠTILO JUNSKO OLUJNO NEVREME Odšteta od 100 miliona
TOKOM sednice kojom je predsedavala predsednica Maja Gojković, Pokrajinska vlada danas je izdvojila 100 miliona dinara za finansiranje naknade štete na poljoprivrednim usevima koja je nastala usled vremenske nepogode koja je u junu zadesila opštinu Bački Petrovac.
25. 12. 2024. u 20:00
Komentari (0)