KAKO DA SE SPREMITE ZA PRVOMAJSKO ROŠTILJANJE: Detaljan vodič - Od pribora, izbora drva i uglja, pa sve do čišćenja
MEĐUNARODNI dan rada, poznatiji kao 1. maj nam se bliži, a mnogi uveliko planiraju gde da otputuju i kako da ga proslave. Tu je i naravno neizostavno roštiljanje. Međutim, ove godine 1. maj pada na u toku Vaskršnjeg posta, tačnije na Veliku sredu, te pravoslavni vernici ne bi trebalo da se omrse.
Foto V: Danilov
Oni koji se nisu odlučili za Vasršnji post, kao i oni druge veroispovesti u Srbiji, verovatno će se odlučiti za roštiljanje. To naravno ne mora da bude samo meso, već i riba i povrće. Pogledajte detaljan vodič kako da najbolje pripremiti roštilj, pogotovo ako se prvi put susrećete sa njim:
Pravi pribor
Pre nego što počnete, uverite se da imate odličan par čistih hvataljki. Šef kuhinje Majk Rajd ističe da vam nije potrebna viljuška za roštilj jer stvaraju rupe u hrani i omogućavaju da se sokovi iz nje izliju.
Priprema je ključna
Uvek izvadite meso iz frižidera najmanje pola sata pre nego što krenete sa njegovom pripremo. Ovo je važno kada spremate meso ili ribu kako bi bili savršeno obrađeni na žaru.
Marinada
Marinade ne samo da dodaju ukus, već pomažu da hrana ostane vlažna i na roštilju. Trebalo bi da stalno da "zalivate" svoje meso i povrće puterom, uljem ili marinadama da bi bili vlažni.
Ovladavanje plamenom
Plamen je osnova za savršeno kuvanje mesa. Ako kuvate na ugalj ili drva, kada su jednom upaljeni, nemojte da žurite da odmah stavite namirnice na rešetke - dajte vremena da utihnu, tj. da se vatra stabilizuje. Sačekajte sve dok ugalj ne pobeli.
Izbor drva
Pokušajte da koristite iverje, posebno kada spremate ribu. Dim i riba idu ruku pod ruku. Dodavanje iverice u ugalj je odličan način da unesete dodatni dim u hranu, što znatno poboljšava ukus.
Čišćenje
Da biste očistili roštilj, poprskajte rešetke sirćetom, ostavite oko 5 minuta, a zatim očistite malo zgužvanom folijom. Kuvana kafa je takođe odličan način da uklonite masnoćom sa roštilja. Isperite toplom vodom i biće kao nove. Ovo važi i za pribor.
BONUS VIDEO: REKORD NAD REKORDIMA - Na Rostiljijadi u Leskovcu napravljena pljeskavica od 80 kilograma mesa
(Mondo)
Preporučujemo
"TADA JE JUDA IZDAO HRISTA" Šta sveštenik kaže o roštiljanju za 1. maj na Veliku sredu
26. 04. 2024. u 08:35
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"PREKINULE SMO KONTAKT" Mirka Vasiljević o Mariji Karan: "Ona je otišla..."
"SRELE smo se relativno skoro na semaforu, stajale smo jedna do druge."
21. 11. 2024. u 14:09
"NE DAJ BOŽE NIKOME!" Ceca otvoreno o preljubi
PEVAČICA Svetlana Ceca Ražnatović odlično snašla u ulozi voditeljke, a njen šou svakom epizodom privlači sve veću pažnju.
21. 11. 2024. u 07:48
TAKER KARLSON UPOZORAVA AMERIKANCE: Svi smo veoma blizu smrti
DOZVOLA američkog predsednika Džoa Bajdena da Kijev udari američkim raketama dugog dometa duboko u rusku teritoriju dovodi u opasnost život svih Amerikanaca, kaže američki novinar Taker Karlson.
20. 11. 2024. u 18:37
OSIGURAJMO VAŠ USPEH ZAJEDNO!
NIŠTA bolje od toga kad ste sam svoj šef, zar ne? Vodite posao po svojim pravilima, imate fleksibilno radno vreme, sami određujete kad ćete na godišnji odmor…
19. 11. 2024. u 16:00
TOTALNO NEVEROVATNO: Otkrivena evidencija! Evo kako je Nikola Jokić trenirao kao klinac
NIKOLA Jokić glavna je tema u NBA lige, a američki novinari utrkuju se u pohvalama na njegov račun. Majk Singer i Brajan Vindhorst govorili su o centru Denver Nagetsa, dotakavši se samih njegovih početaka.
20. 11. 2024. u 20:46 >> 20:46
MNOGI NE ZNAJU: Šta knez Mihailo pokazuje prstom
SPOMENIK knezu Mihailu Obrenoviću na Trgu republike postao je glavno gradsko sastajalište Beograđana i njihovih gostiju. Međutim, od mnogih ćete čuti da se sastaju ne kod Kneza već “kod konja”.
21. 11. 2024. u 09:47
MERKELOVA PROGOVORILA O PUTINU: Jednu stvar posebno istakla - "Imao je osećaj za to"
BIVŠA nemačka kancelarka Angela Merkel opisala je u svojim memoarima prvi susret sa Donaldom Trampom, a takođe je govorila o ruskom predsedniku Vladimiru Putinu i Ukrajini. Odlomke iz knjige objavili su nemački mediji.
21. 11. 2024. u 11:45
RUSIJA POSTALA GLAVNI "IGRAČ" U EVROPI: Ovo se desilo prvi put od proleća 2022. godine
RUSIJA je u septembru prvi put od proleća 2022. postala glavni snabdevač gasom Evropske unije, prenosi RIA Novosti, pozivajući se na podatke Evrostata.
21. 11. 2024. u 11:32
SUSRET MERKELOVE I TRAMPA Pitao je za Putina, a papa joj rekao: "Savijaj, savijaj, savijaj - ali osiguraj da ne pukne"
DOBAR deo odlomaka se odnosi na sastanak koji je imala sa Trampom u Beloj kući u martu 2017.
21. 11. 2024. u 17:17
Najnovije iz rubrike
ALTA BANKA PROSLAVILA SLAVU SVETOG ARHANGELA MIHAILA: Tradicija u cilju očivanja vrednosti
KAO jedna od retkih banaka u Srbiji sa domaćom i vlasničkom i upravljačkom strukturom, ALTA banka svoje poslovanje zasniva na poštovanju tradicije, ulaganju u znanje i zadovoljstvo zaposlenih, kao i na podršci lokalnoj zajednici.
21. 11. 2024. u 19:30
SRPSKI ARHEOLOZI ODUŠEVLJENI OTKRIĆEM I to tamo gde nisu očekivali: "Ovo je najmonumentalnija crkva tog vremena"
"OVE godine imamo i nove nalaze po prvi put i novac cara Justinijana koji ukazuje i na vreme gradnje i to jeste jedan veliki graditeljski poduhvat iz vremena vladavine cara Justinijana koji je potrajao do kraja šestog, početka sedmog veka."
21. 11. 2024. u 19:28
ANTISRPSKI MEDIJI LAŽU GRAĐANE: Nova dečija bolnica Tiršova 2 uskoro će biti spremna za pacijente (VIDEO)
Antisrpski mediji iz Beograda "Nova S", "N1" i "Danas" ponovo su pokušali građanima Srbije da podvale laž, time što su očigledno gradilište Tiršove dva plasirali kao praznu livadu, punu korova
21. 11. 2024. u 18:11
FELJTON - KLATNO U LONDONU SE POMERA KA TITU: Čerčil je jedno vreme verovao da Draža Mihailović taktikom zavarava Italijane
NEKOLIKO odvažnih agenata SOE poslato je u Jugoslaviju kako bi se spustili u rejon pod četničkom kontrolom, u misiju prikupljanja podataka o stvarnoj situaciji, naročito u svetlu Mihailovićeve zabrane pristupa štabu oficiru za vezu Bejliju.
21. 11. 2024. u 18:00
SRPSKI VOJNICI ČITALI TAGORU I MOPASANA U ROVOVIMA: Obeležavanje 110 godina od početka Prvog svetskog rata u Tekelijanumu, u Budimpešti
NIZOM događaja i u prisustvu visokih zvanica, u budimpeštanskom Tekelijanumu, jednoj od najlepših srpskih zadužbina i najvažnijih institucija, koji je osnovao Sava Tekelija 1838. godine, obeleženo je 110 godina od početka Prvog svetskog rata, u organizaciji ambasade Srbije u Mađarskoj u saradnji sa Udruženjem za kulturu, umetnost i međunarodnu saradnju Adligat.
21. 11. 2024. u 14:22
Komentari (0)