KOLIKO JAJA SMEMO DA POJEDEMO NA VASKRS: Nutricionisti konačno rešili večitu dilemu
SKORAŠNjA istraživanja pokazala su da jaja ne utiču na poremećaj holesterola u ljudskom organizmu, pa bi i oni koji su slušali ranije preporuke, za Uskrs mogli da se opuste i pojedu više od jednog barenog jajeta na dan.
Nove smernice u ishrani dozvoljavaju dva kuvana jaja dnevno, dok su ranije preporuke, jer je jaje zbog holesterola bilo na lošem glasu, bile da se nikako ne pojede više od šest jaja nedeljno.
Ipak stručnjaci za ishranu tvrde da bi jedno ograničenje trebalo da se poštuje. Ono se odnosi na veličinu jaja. Trebalo bi da se jedu mala jaja, ona koja su označena kao „S“ klasa, što potiče od engleske reči small. u ponudi su i ona „M“ (medium) odnosno srednje veličine, i „L“ (large), što znači velika.
Količina od dva mala jaja dnevno odnosi se na sve, i na decu i na odrasle. Oprez se savetuje samo ljudima koji imaju problem sa žučnom kesom, njenom funkcijom ili one koji su operisali žučnu kesu. Oni ne bi trebalo da uzimaju cela jaja. Njima se preporučuje da ograniče konzumaciju žumanca, dok za belanca nema ograničenja. Belanca, i ako ih pojedete 10, unećete istu količinu belančevina koju ima u, na primer, 100 grama belog ćurećeg mesa. Deset belanaca je oko 30 grama, a teško da će neko pojesti više od toga. Čista belanca su čak i preporučena u ishrani.
Žumance je druga priča. Ono sadrži masnoću i holesterol. Svako žumance ima više od 250 do 260 miligrama holesterola, pa ako se odjednom unese veća količina može da predstavlja veliki izazov za lučenje žuči, a kod ljudi koji imaju povišen holesterol, može da izazove problem. Ne kod svih, naravno, ali su sve studije, koje su rađene u smislu praćenja dugovečnosti i obolevanja od kardiovaskularnih bolesti i bolesti srca, posebno pokazale da je do dva jajeta dnevno korisno i ne predstavlja rizik, ali više od dva jaja – bitno donosi rizik.
(Alo)
BONUS VIDEO:
USKRŠNjI SPECIJAL: Slađa Allegro u "Sa zvezdama na ti"
Preporučujemo
PREDLOZI: Kakva jaja i boje da birate i evo šta da uradite sa ljuskama
15. 04. 2023. u 16:00
IZNENAĐENjE NA ZELENOJ PIJACI U PARAĆINU: Na Veliki petak jaja i za 15 dinara (FOTO)
14. 04. 2023. u 14:10
KANDIDAT ZA RUMUNSKOG PREDSEDNIKA ĐORĐESKU: Ukrajina je izmišljena država, biće podeljena sto posto
KANDIDAT za predsednika Rumunije Kalin Đorđesku izjavio je da je Ukrajina „izmišljena država“ koju će podeliti susedi.
30. 01. 2025. u 13:44
BRITANSKI EKSPERT: Imamo posla sa diletantom – Zelenski ne može da podnese da je kraj
ŠEF ukrajinskog režima Vladimir Zelenski podsvesno ne može da prihvati temu povlačenja ukrajinskih snaga u zoni borbenih dejstava, izjavio je britanski vojni analitičar Aleksandar Merkuris
30. 01. 2025. u 07:58
GLUMICA IZ "SELO GORI" UMRLA OD DROGE: Brat joj se ubrzo udavio u Dunavu
"STRAŠNO mi je teško, moja bol je ogromna i niko je neće izlečiti dok sam živa. Meni je i sin Jovan odmah za Ivanom otišao. Udavio se u Dunavu, bio je mnogo vezan za sestru i nije mogao nikako da je preboli."
31. 01. 2025. u 17:17
Komentari (2)