PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NAJLAKŠI I NAJTEŽI JEZICI ZA UČENjE: Evo na kom mestu je srpski, iznenadićete se
NOVE studije izdvojile su najlakše i najteže jezike sveta.
02. 01. 2025. u 15:30
MASKOVO NOVO MEŠANjE U EVROPSKU POLITIKU: Posle Nemačke, na redu Britanija - na udaru premijer, milijarder traži nove izbore
IZVRŠNI direktor i suosnivač Tesle Ilon Mask pozvao je na nove izbore u Ujedinjenom Kraljevstvu, što je najnoviji znak da bi nadolazeća administracija Donalda Trampa mogla predstavljati problem za vladu Kira Starmera, piše "Bloomberg".
02. 01. 2025. u 17:38
NAKON PONIŠTAVANjA IZBORA Đorđesku pravdu traži u Strazburu: "Evropski suda da primora Rumuniju da nastavi proces"
RUMUNSKI nezavisni desničarski predsedsednički kandidat na izborima koji su poništeni Kalin Đorđesku, žalio se Evropskom sudu za ljudska prava u Strazburu na odluku Ustavnog suda u vezi sa poništavanjem predsedničkih izbora, preneli su danas rumunski mediji.
02. 01. 2025. u 20:30
OČARALA IZGLEDOM: Sa kim je Mihina udovica proslavila Novu godinu? (FOTO)
ARIJANA je pokazala i delić atmosfere sa proslave...
02. 01. 2025. u 16:16
KARLEUŠA OTKRILA: "Ćerke će dodati moje prezime, tatino već imaju!"
JELENA Karleuša u braku sa Duškom Tošićem dobila je dve ćerke, Atinu i Niku.
02. 01. 2025. u 18:12
PRED NAMA SU LEDENI DANI, SNEG DO POLA METRA: Čubrilo objavio od kog datuma tačno će biti -20 stepeni
JANUAR i februar bi trebalo biti znatno hladniji od nekoliko proteklih uz više snega i mogućnost povremenog formiranja snežnog pokrivača u nizijama.
02. 01. 2025. u 12:43
ŽESTOK ODGOVOR SLOVAČKE NA POTEZ ZELENSKOG: Hitno se oglasio Fico, sprema drastičnu meru za Ukrajince (VIDEO)
PREMIJER Slovačke Robert Fico zapretio je večeras da je njegova stranka Smer-SD ("Smer — socijaldemokratija“) spremna da podrži smanjenje pomoći Ukrajincima koji se nalaze na teritoriji Slovačke kao odgovor na obustavu tranzita gasa od strane Kijeva.
02. 01. 2025. u 18:26
PUTIN SPREMAN ZA NOVI RAT? Tajni dokumenti otkrivaju detaljan spisak meta
RUSKA vojska pripremila je detaljan spisak ciljeva za potencijalni rat s Japanom i Južnom Korejom koji uključuje nuklearne elektrane i drugu civilnu infrastrukturu, prema tajnim dosijeima iz 2013. i 2014. godine, u koje je imao uvid "Financial Times".
02. 01. 2025. u 19:42
KAKO DANAS IZGLEDA TITOV SIN: U penziju otišao kao hrvatski diplomata, živi van očiju javnosti, a ćerka je njegovo najveće bogatstvo (FOTO)
ALEKSANDAR Mišo Broz, sin Josipa Broza Tita, nakon završetka svoje uspešne diplomatske karijere proveo je poslednjih deset godina uglavnom daleko od očiju javnosti.
02. 01. 2025. u 17:07
Najnovije iz rubrike
POČINJE ISPLATA UVEĆANIH DECEMBARSKIH PENZIJA: Lepa vest za penzionere
PENZIONERIMA se jutros obratio direktor Republičkog fonda PIO, Relja Ognjenović, saopštavajući da je upravo realizovan prenos sredstava za isplatu penzija i da će poštari odmah krenuti na teren, kako bi do 6. januara svi korisnici dobili svoje decembarske penzije uvećane za 10,9 odsto.
03. 01. 2025. u 09:48
OD DANAS DRASTIČNA PROMENA VREMENA: Kiša prelazi u sneg, posle podne osetno zahlađenje - na udaru ovi delovi Srbije
U SRBIJI se danas očekuje naoblačenje i zahlađenje s kišom, koje će rano ujutru zahvatiti severne, do kraja dana će se proširiti i na ostale krajeve, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod.
03. 01. 2025. u 08:18
"JUTARNJE NOVOSTI": Pratite najaktuelnija dešavanja i ovog petka u uživo programu na našem portalu (VIDEO)
BUDITE i ovog petka uz "Jutarnje Novosti" i Drinu Pešić do 10 časova. U uživo programu na portalu "Novosti" očekuju vas zanimljivi gosti i razgovori o važnim i aktuelnim temama.
03. 01. 2025. u 08:12
SRBI DANAS SLAVE VELIKU SVETITELJKU: Smatra se zaštitnicom žena i svih koji nepravedno pate, a devojkama ispunjava svaku želju ako urade ovo...
SVETA mučenica Julijana je poznata kao zaštitnica žena, a pravoslavni vernici je proslavljaju 3. januara
03. 01. 2025. u 07:17
SEĆANJE NA ŽRTVE POGROMA U BAČKOJ: Parastos u hramu Svetog Ilije 4. januara u Loku (VIDEO)
CENTRALNI godišnji parastos povodom molitvenog sećanja na nevino postradale žrtve zloglasnog Pogroma u Bačkoj biće održan u subotu, 4. januara 2025. godine, u Loku - saopšteno je iz Eparhije bačke u Novom Sadu.
03. 01. 2025. u 06:45
Komentari (1)