ZDRAVLJE IZ TANJIRA: Pet vrsta povrća koje ljuštimo, a bolje je da ga jedemo sa korom
KADA pripremate povrće za termičku obradu ili salatu, najčešće ga ljuštite.
Privatna arhiva
Ali kora je puna hranljivih materija koje se gube ako je oljuštite i zato se preporučuje da neko povrće samo dobro operete. U nastavku teksta saznajte i kom povrću treba da ostavite koru.
Foto Shutterstock
Krompir
Kora krompira i batata bogata je kalijumom, gvožđem i vlaknima. Zato je preporučljivo da se kora krompira ne ljušti, ali je takođe i savet da ga uvek dobro operete pre termičke obrade.
Foto Shutterstock
Šargarepa
Šargarepa je bogata antioksidansima i vlaknima, kao i vitaminima C i B3, a većina se nalazi u kori. Zapravo, u sloju neposredno ispod kože koji se naziva floem. Zato je bolje da i šargarepu jedete sa korom, a i nju je kao i krompir potrebno dobro oprati.
Foto Shutterstock
Patlidžan
U inostranstvu to nije običaj, ali u Srbiji kada se priprema patlidžan obično se kora ljušti. Ovo povrće je puno vode koje se nalazi u "mesu", a kora sadrži vlakna, mangan i antioksidanse. Zato mu ostavite koru koja će termičkom obradom omekšati i lako ćete je sažvakati.
Foto: Free images Pixabay
Krastavci
Kada pripremate salatu, sigurno ogulite krastavac, ali njegova kora sadrži vitamin K, kao i vitamin A i preporučljivo je da ovo povrće ne gulite ako želite da unesete vitamine i minerale u vaš organizam.
Foto: Shutterstock
Tikvice
Tikvice su, kao i krastavci, pune vode, pa samim tim i kora je bogatija vlaknima, vitaminima i mineralima. Kora tikvica je bogata antioksidansima, vlaknima, vitaminom C i kalijumom, pa će kuvanje sa njom podići nutritivnu vrednost vaših jela.
Napomena: Potrebno je da povrće dobro operete pre jela.
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"JOŠ MALO JE OSTALO DO MOJE SMRTI" Emotivna ispovest Žike Jakšića: "Ako mi Bog podari još pet godina, biću zahvalan"
MUZIČAR, voditelj i preduzetnik Žika Jakšić za 60 godina, kako sam kaže, prošao je mnogo toga, a njegov život bio je posut ružama isto koliko i trnjem.
03. 12. 2024. u 07:32
"NEMA OPUŠTANjA": Živko Gocić oprezan pred duel sa Hanoverom
Utakmica poslednjeg, šestog kola grupe A Lige šampiona između ekipa Hanovera i Novog Beograda biće odigrana u sredu od 20 časova u Nemačkoj.
03. 12. 2024. u 17:50
"I TREBA DA DOBIJEM OTKAZ": Gvardiola posle teškog poraza od Liverpula
Fudbaleri Mančester Sitija diveli su šesti poraz u poslednjih sedam mečeva u svim takmičenjima, a četvrti uzastopni u Premijer ligi što je najgori niz jednog aktuelnog šampiona Engleske ikada. Građani su potpuno nadigrani na Enfildu i izgubili sa 2:0.
02. 12. 2024. u 15:34
EUFORIJA NA MARAKANI: Crvena zvezda dobila fantastične vesti iz Hrvatske!
Crvena zvezda, aktuelni prvak Srbije i naš jedini klub koji igra UEFA Ligu šampiona, dobio je sjajne vesti - i to iz Hrvatske.
02. 12. 2024. u 20:01
ZBOG "VELIKOG SMOGA": U Londonu '52 umrlo više od 10 hiljada ljudi
U DECEMBRU 1952. godine London je pogodila jedna od najgorih ekoloških katastrofa u modernoj istoriji. Takozvani "Veliki smog" trajao je pet dana te je odneo više od deset hiljada života!
03. 12. 2024. u 09:39
"NIKAD SE NEĆU POMIRITI SA NjOM!" Istina o svađi Cece i Mire: "Prvi put ću reći, a bolje da ćutim..."
CECA i Mira iznenada su prekinule svaki kontakt, a zbog čega - nikada nisu želele da pričaju u intervjuima.
02. 12. 2024. u 16:11
(MAPA) RUSI SILOVITO NADIRU: Nisu ovoliko napredovali od prvih dana rata - zauzeli teritoriju veličine Singapura
RUSKA vojska je u novembru ostvarila napredak od 725 kvadratnih kilometara, što je najveći napredak u jednom mesecu još od marta 2022. i prvih nedelja rata, prema analizi agencije AFP zasnovanoj na podacima američkog Instituta za proučavanje rata (ISW).
02. 12. 2024. u 16:10
ŠOLC SAM VUKAO TAJANSTVENI PRTLjAG: Više od dolaska u Kijev javnost zanima - Šta to ima u koferu? (FOTO/VIDEO)
OD SAMOG dolaska Olafa Šolca u Kijev, javnost je više zaintrigiralo to što je nemački kancelar iz voza u glavnom gradu Ukrajine izašao tako što je sam "vukljao" lični prtljag.
02. 12. 2024. u 15:51
KRAJ KARIJERE JELENE KARLEUŠE: Prelazak u politiku i visoka funkcija
JELENA Karleuša se poslednjih nekoliko godina veoma aktivirala politički, a iako zvanično nije član nijedne stranke, ona se trudi da iskaže svoje mišljenje i stav kad god je to potrebno.
02. 12. 2024. u 13:23
Najnovije iz rubrike
ZBOG PREVIŠE OTPORNOSTI NA ANTIBIOTIKE: Infekcije će do 2050. odneti 39 miliona ljudi
ZBOG infekcija otpornih na antibiotike od danas do 2050. godine preminuće više od 39 miliona ljudi, navodi nova studija Global Research on Antimicrobial Resistance, objavljena u medicinskom časopisu The Lancet.
03. 12. 2024. u 14:08
ZDRAVLJE IZ TANJIRA: Plućima prijaju jabuka, bundeva, cvekla... (JELOVNIK)
IAKO nema apsolutne zaštite od respiratornih infekcija, činjenica je da raznovrsnom, umerenom i kvalitetnom ishranom možete da pomognete organizmu da sačuva zdravlje disajnih puteva, pre svega pluća, i da se na taj način lakše i bez posledica izborite sa svakom prehladom.
02. 12. 2024. u 07:00
KOD HIRURGA I ZBOG KAMENA U PLJUVAČNIM KANALIMA: Saavet lekara - I previše razvijena, ili "zakržljala" vilica mora da se operiše
KADA se dobije dijagnoza kamena u pljuvačnim kanalima ili se dogodi prelom kostiju lica, nosa, vilice, rascep jezika, kao i brojne izrasline ili tumori, u ovim delovima tela neophodna je pomoć maksilofacijalnog hirurga.
01. 12. 2024. u 07:00
KAD MUČI PROSTATA, JEDITE - ŠAMPINJONE: Zanimljivi rezultati istraživanja
ISTRAŽIVAČI iz Kalifornije otkrili su da ekstrakt šampinjona može da uspori napredovanje raka prostate, pa čak i produži životni vek pacijenata kod kojih se lečenje zasniva na imunoterapiji i jedinjenu iz ove pečurke.
30. 11. 2024. u 07:00
VELIKI ISKORAK ZA MEDICINU U SRBIJI: Uključen TBR - Na totalno zračenje pacijenti više neće ići u inostranstvo
TAČNO u šest časova juče ujutru u Institutu za onkologiju i radiologiju Srbije, prvi put u regionu, uključen je total body radiation - TBR.
29. 11. 2024. u 17:26
Komentari (0)