Dr Novosti

OPREZ ZBOG STOMAČNIH TEGOBA: Šigelu prenose muve, a virusi se šire sa povrća

Ivana Kovačić

20. 09. 2023. u 20:00

ČUVANjE hrane van frižidera, slaba zaštita od muva i drugih insekata, kao i nedovoljno oprano voće i povrće, glavni su razlozi zašto se, posebno kad su visoke temperature, zagadi virusima i bakterijama, bez obzira da li ste na putu ili kod kuće, na porodičnom ili kafanskom slavlju.

ОПРЕЗ ЗБОГ СТОМАЧНИХ ТЕГОБА: Шигелу преносе муве, а вируси се шире са поврћа

Epidemiolog Ivana Begović Lazarević iz Zavoda za javno zdravlje Beograda, kaže da se namirnice najčešće kontaminiraju salmonelom, šigelom i rota i noro virusima:

- Infekcija salmonelom je ubedljivo najčešća, dok je bakterija šigela manje zastupljena. Međutim, treba imati u vidu da šigelu najčešće prenose muve, i da je za razliku od salmonele potrebno mnogo manje ove bakterije da bi došlo do upalne reakcije u organizmu.

Kada je reč o virusima koji takođe uzrokuju stomačne tegobe, naša sagovornica kaže da se oni najčešće nalaze na neopranom voću i povrću.

- Da bi se izbeglo trovanje hranom, najbitnije je da se u kuhinji ne ukrštaju čisti i prljavi putevi - kaže naša sagovornica. - To praktično znači da se površine nakon obrade sirovog mesa, voća i povrća očiste deterdžentom i vodom, a potom termički obrađenja i očišćena hrana dalje priprema.

Doktorka Begović Lazarević savetuje da se kuvana hrana obavezno poklopi dok se hladi, kao što je potrebna zaštita i svih drugih namirnica koje su na otvorenom.

Mešanje simptoma

MUČNINA, povraćanje i ubrzan puls sa pojavom bola u trbuhu nisu nužno znaci trovanja hranom kojeg se svi pribojavaju u toplije doba godine. Ovi simptomi mogu da ukazuju na drugo, mnogo opasnije stanje - akutnu upalu gušterače. Za razliku od trovanja, koje može da prođe i spontano, upala pankreasa zahteva hitnu medicinsku pomoć, jer kada je ovaj organ u problemu, posledično mogu da otkažu pluća i bubrezi.

- Naravno, osnovno je da se pre pripreme hrane operu ruke - napominje. - Pranje ruku potrebno je i nakon rukovanja sirovim namirnicama, pa se tek zatim nastavlja kuvanje. Najveći oprez se savetuje osobama sa bebama, koje neguju stare ili imaju kućne ljubimce. Jer, svaki put treba prati ruke nakon menjanja pelena, maženja psa...

Infekcija salmonelom i šigelom potvrđuje se analizom stolice. Simptomi koji ukazuju na trovanje ovim bakterijama su povraćanje, grčevi u stomaku, dijareja, temperatura, groznica, glavobolja i ponekada krv u stolici.

Virusi uneti preko hrane takođe uzrokuju stomačne probleme. I u slučaju bakterijske i virusne infekcija osnovu lečenja predstavlja nadokanada tečnosti, elektrolita, uz dijetalni režim ishrane.

BONUS VIDEO - Vežbe za ramena: Oslobodite se napetosti nakon dugotrajnog sedenja

Preporučujemo

KAD ŽIVA SKAČE U TOPLOMERU: Pazite se - Visoka temperatura zna da prati i stomačni virus

Dr Novosti

0 0

KAD ŽIVA SKAČE U TOPLOMERU: Pazite se - Visoka temperatura zna da prati i stomačni virus

13. 09. 2023. u 11:24

RIZNICA VITAMINA I MINERALA: Nutricionista otkriva zašto su šljive fantastične za zdravlje

Dr Novosti

0 3

RIZNICA VITAMINA I MINERALA: Nutricionista otkriva zašto su šljive fantastične za zdravlje

20. 09. 2023. u 13:07

ZBOG STOMAČNOG VIRUSA PUNE DEČIJE AMBULANTE: Počinje sa dva simptoma

Društvo

0 3

ZBOG STOMAČNOG VIRUSA PUNE DEČIJE AMBULANTE: Počinje sa dva simptoma

18. 09. 2023. u 08:59

ISHRANOM POBEDITE ANEMIJU: Uz ovaj jelovnik rešite se malokrvnosti i nadoknadite gvožđe

Dr Novosti

0 13

ISHRANOM POBEDITE ANEMIJU: Uz ovaj jelovnik rešite se malokrvnosti i nadoknadite gvožđe

19. 09. 2023. u 19:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Pročitajte više

OKRUŽEN POLICIJOM: Vojin nakon napada na Slobodu sa ćerkom stigao u Urgentni centar

Poznati

0 0

OKRUŽEN POLICIJOM: Vojin nakon napada na Slobodu sa ćerkom stigao u Urgentni centar

GLUMAC je sve vreme bio okružen policijom, a sa njim je stajala i njihova ćerka.

25. 11. 2024. u 21:39

Košarka

0 2

HRVATI OVAKVU BRUKU NE PAMTE: Košarkašima se ovo nije dogodilo od 1992.

Košarkaška reprezentacija Hrvatske doživela je težak poraz od selekcije Bosne i Hercegovine sa 110:90 u kvalifikacijama za Evrobasket, ali ono što im se na tom meču dogodilo ne pamte još od 1992. godine.

25. 11. 2024. u 08:45

MANASTIR ORGANIZUJE DOČEK NOVE GODINE Dok svet umire pod Sodomom i Gomorom, otac Arsenije: Mesta su ograničena, neophodna rezervacija

Društvo

0 0

MANASTIR ORGANIZUJE DOČEK NOVE GODINE Dok svet umire pod Sodomom i Gomorom, otac Arsenije: "Mesta su ograničena, neophodna rezervacija"

U SVETINjI nadomak Mionice, "najluđa noć" postaje prilika za duhovnu obnovu i liturgijsko slavlje, daleko od greha i svetovnih iskušenja, kroz molitvu, pričešće i smirenje, dok svet izdiše pod teretom "greha, bluda i Sodome".

25. 11. 2024. u 14:11

DOKTORKA UPOZORAVA: Ovo je pet namirnica koje većina jede za doručak, a trebalo bi ih izbegavati

Panorama

0 0

DOKTORKA UPOZORAVA: Ovo je pet namirnica koje većina jede za doručak, a trebalo bi ih izbegavati

POSTOJI veliki broj namirnica koje verovatno ne bi trebale da se jedu svakodnevno za doručak, i to uglavnom zbog toga što sadrže mnogo šećera, a doktorka Ponam Desai na svom TikTok nalogu objasnila kojih su to pet nezdravih namirnica koje treba izbegavati za prvi obrok.

25. 11. 2024. u 08:20

SKANDAL: Kristijano Ronaldo išao kod plastičnog hirurga zbog svoje muškosti, ali uvećanje nije platio - i sada mora na sud!?

Fudbal

0 10

SKANDAL: Kristijano Ronaldo išao kod plastičnog hirurga zbog svoje muškosti, ali uvećanje nije platio - i sada mora na sud!?

Svetski mediji kao najvažnije fudbalsku vest za poslednji novembarski ponedeljak u 2024. godini donose nesvakidašnju informaciju u kojoj je "junak" Kristijano Ronaldo, portugalski as koji će morati na sud zbog dugovanja jednom estetskom hirurgu.

25. 11. 2024. u 19:33

MISTERIOZNI NESTANAK TITA: Niko nije znao gde je bio 13 dana, a kada se vratio više nije bio isti

Panorama

0 0

MISTERIOZNI NESTANAK TITA: Niko nije znao gde je bio 13 dana, a kada se vratio više nije bio isti

"DOŠLA sam u rezidenciju, a Tita nema. Nestao. Gde je? Niko ni reč da kaže."

25. 11. 2024. u 10:30

OTKRIVENI SATELITSKI SNIMCI: Znamo šta se događa u ključnom vojnom kompleksu Severne Koreje (FOTO)

Svet

0 11

OTKRIVENI SATELITSKI SNIMCI: "Znamo šta se događa u ključnom vojnom kompleksu Severne Koreje" (FOTO)

ISTRAŽIVAČI iz američkog analitičkog centra zaključili su na osnovu satelitskih snimaka da Severna Koreja proširuje ključni kompleks za proizvodnju oružja, uključujući i vrstu raketa kratkog dometa koje Rusija koristi u ratu protiv Ukrajine.

25. 11. 2024. u 18:13

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

Svet

0 6

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

JEDINICE ruske vojske napreduju u Dzeržinsku (ukrajinski naziv za Toreck), javio je na Telegram kanalu šef DNR Denis Pušilin.

24. 11. 2024. u 18:59

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

Svet

0 0

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

NEZAVISNI ultradesničarski kandidat na predsedničkim izborima u Rumuniji Kalin Đorđesku osvojio je najviše glasova u prvom krugu i najveći je favorit za pobedu u drugom krugu, u koji će najverovatnije ići sa Elenom Lasčoni ispred partije "Save Romania Union" (USR).

25. 11. 2024. u 15:22