АЈВАР САМО НА КАШИЧИЦУ: Због чега је цена чувене лесковачке паприке скочила на пијацама
ПОНУДА на Кванташкој пијаци у Лесковцу је значајно мања од прошлогодишње, па се очекује да цена паприке у предстојећој сезони спремања ајвара буде и већа.
Фото И. Митић
Јер, тренутно за килограм прве класе куртовке, паприке од које се спрема ајвар, треба издвојити између 70 и 80, док је друга класа за 30 динара јефтинија. На овакво стање су, сазнајемо, утицали неповољни услови за производњу и болести које произвођачи, због лошег времена, нису успели да благовремено сузбију...
У међувремну, накупци у лесковачком крају већ сада "ајварку" продају по 100 динара, а купци у шали кажу да се такозвани српски кавијар и ценовно приближава оном правом. Међутим, произвођачима није до смеха, јер су ове године остали без половине очекиваних приноса, а на поједним парцелама они су и - десетковани.
- Ове године готово да нећемо имати шта да беремо. Роба је лоша и са нешто више од хектара, што је лане донело око 50 тона паприке, сада неће бити ни десет одсто очекиваног приноса. Први и други род су толико подбацили, да су неки произвођачи већ заорали своје засаде - каже директор винарачке задруге "Зелена звезда" Ђорђе Мицић.
НЕПРОМЕЊЕНА ЦЕНА
ГОТОВ ајвар вероватно неће поскупети. Наиме, произвођачи кажу да би могли да траже и хиљаду динара, али то нема ко да плати, па су приморани да се уклапају у платежну моћ купаца. Зато ће, кажу, цена остати као и лане - до 600 динара по тегли, а муштеријама саветују опрез, јер ће ове године на тржишту владати "лов у мутном". Прави лесковачки ајвар је онај са заштићеним географским пореклом, а таквих произвођача је у овом крају тек неколицина.
Због лошег времена, десетак дана је каснио и сам почетак бербе, а кишни јун је биљкама донео "стрес" и лоше опрашивање, од чега се нису опоравиле ни када је стигло тек мало лепше време.
- У старту смо имали бактерозу, а крајем јула и почетком августа нам је велике проблеме правио кукурузов пламенац. На све то, дани су били кишни, па нисмо могли да прскамо усеве и тако смо остали без значајног дела приноса - објашњава Јовица Стојковић из Навалина.
Његова породица је са три хектара на отвореном очекивала око 150 тона куртовке, али ће им род бити преполовљен. Стојковићи су тек почели бербу и верују да ће, упркос свему, лесковачки повртари задовољити потребе домаћег тржишта. Томе ће допринети и релативно бољи род који имају произвођачи "ајваруше" под пластеницима. Међутим, њихова понуда ни изблиза није довољна да подмири све потребе купаца...
- Кишна година је добра за кукуруз, али то значи да паприке неће бити. Она тражи сунчане дане, мада воли и воду, али дозирано, из наводњавања. Нажалост, време је погодовало и појави већег броја болести и штеточина - објашњава Јелена Стојиљковић која је саветодавац за повртарство и ратарство у Пољопривредној и саветодавној стручној служби из Лесковца, где се паприка за ајвар производи на око 500 хектара, од чега тек петина у заштићеним условима.
Препоручујемо
У БУЏЕТУ ПЛАНИРАНО 30 МИЛИОНА: Лесковац расписао конкурс за подстицаје у пољопривреди
14. 09. 2020. у 15:49
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КОЛАПС: Мемедовић чита питање - трагач не престаје да се смеје (ВИДЕО)
ТРАГАЧ ЈЕ успео да се сети сцене из једног квиза која се догодила далеке 2012. године
13. 11. 2024. у 16:45
БИКОВИЋ ПРЕКИНУО ИНТЕРВЈУ У РУСИЈИ: Не због тога шта су питали, него због тога ШТА НИСУ
"ДАНАС живимо у таквом времену, није могуће живети у потпуности сакривен. Свако може ако жели да те нађе, а то није нормално"
13. 11. 2024. у 19:31
"НОВАК ЂОКОВИЋ НИЈЕ НАЈБОЉИ СВИХ ВРЕМЕНА!" Стефанос Циципас забио "нож у леђа" Србину, ево и како (ВИДЕО)
Да ли је Новак Ђоковић најбољи тенисер свих времена? На то питање многи немају дилему, али Стефанос Циципас, Нолетов колега из Грчке, многе је данас изненадио.
13. 11. 2024. у 17:45
ОБЈАВЉЕНЕ ФОТКЕ: Емина Јаховић у топлесу - и пољубац на уснама (ФОТО)
ЕМИНА Јаховић је убрзо пост избрисала са друштвених мрежа, па фотке сада не могу да се виде на њеном Инстаграму.
13. 11. 2024. у 20:40
ПОСЛЕ ОСУДА ЗБОГ ВЕЗЕ СА МУСЛИМАНОМ: Турчин оженио Београђанку (ВИДЕО)
"ТОГ дана 26. јуна 2023. сам кренула из Београда у Истанбул. Била сам срећна што ћемо после две године везе на даљину да живимо заједно."
13. 11. 2024. у 18:09
НА ЕСТРАДИ ЈЕ ПЕТ ДЕЦЕНИЈА: Ево колика је пензија Зорице Брунцлик
ПЕВАЧИЦИ је национална пензија додељена пре три године.
13. 11. 2024. у 09:13
ИЛОН МАСК ПОДЕЛИО СНИМАК ИСТИНЕ: "НАТО је бомбардовао Београд како би распарчао Србију" (ВИДЕО)
МИЛИЈАРДЕР Илон Маск, власник Тесле, "Спејс Икса", друштвене платформе Икс, поделио је на свом профилу говор у којем Џефри Сакс прича о нелегалном бомбардовању Србије од стране НАТО-а.
12. 11. 2024. у 15:47
"ГЛАВНА ТЕМА ЈЕ ДА ЛИ ЋЕ МОСКВА БИТИ ГАЂАНА" Велико упозорење Вучића: Свет се креће по ивици амбиса!
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обратио се јавности после говора на Самиту КОП29 у Азербејџану.
12. 11. 2024. у 12:33
НАЈВЕЋИ ЈАТАК "ЗЕМУНАЦА" Она је била последња линије одбране клана - у кући крила килограме кокаина, а онда им пресудила
ПОСЛЕ убиства Ђинђића, она се представљала као Зорица Весић и купила је салаш у месту Путинци, где се једно време скривао врх земунског клана.
13. 11. 2024. у 10:23
Најновије из рубрике
БОЛНИЦА ДОБИЛА 9 НОВИХ РАДНИКА: Специјална установа у Белој Цркви уручила уговоре на неодређено време
СПЕЦИЈАЛНА болница за плућне болести „Др Будислав Бабић“ из војвођанске Беле Цркве запослила је за стално деветоро нових радника, уз одобрење ресорног министарства.
13. 11. 2024. у 18:46
КВАР НА ГЛАВИЧКОМ ВОДУ: Водоснабдевање у том делу Параћина у прекиду
ДЕО параћинске општине тренутно је без водоснабдевања из јавне мреже због квара инсталација на главичком воду.
13. 11. 2024. у 17:52
РОЂЕЊЕМ ЈОРДАНАЦ, У СРЦУ КИКИНЂАНИН, А ДЕЦИ ОМИЉЕНИ ТАЛЕ: Преминуо др Талал Абу Хаија - Кикинда остала без чувеног педијатра
После дуге и тешке болести у Општој болници у Кикинди, у 68. години, преминуо је познати лекар, педијатар у пензији Талал Абу Хаија.
13. 11. 2024. у 17:33
БЛАГО И ОД ДУХОВНОГ ЗНАЧАЈА: КТиторску славу манастира Светог Прохора Пчињског увеличало и свечано отварање ризнице (ФОТО)
ПОСЛЕ обележавања ктиторске славе, Светог краља Милана, у манастиру посвећеном Светом Прохору Пчињском свечано је отворена манастирска ризница - стална изложба која представља драгоцени део културне баштине врањског краја.
13. 11. 2024. у 17:18
У СПОМЕН НА ДВА ИСТОРИЈСКА ДАТУМА: Центар за обуку Војске Србије обележио свој дан
Први центар за обуку Војске Србије у Сомбору данас је обележио 13. новембар, празник који се слави у спомен на два значајна историјска датума - 13. новембар 2006. године као Дан формирања Центра и 13. новембар 1918. године када је у Сомбор ушла претходница Војске Краљевине Србије предвођена мајором Николом Илићем Бајком.
13. 11. 2024. у 16:27
Коментари (1)