АЈВАР САМО НА КАШИЧИЦУ: Због чега је цена чувене лесковачке паприке скочила на пијацама
ПОНУДА на Кванташкој пијаци у Лесковцу је значајно мања од прошлогодишње, па се очекује да цена паприке у предстојећој сезони спремања ајвара буде и већа.
Фото И. Митић
Јер, тренутно за килограм прве класе куртовке, паприке од које се спрема ајвар, треба издвојити између 70 и 80, док је друга класа за 30 динара јефтинија. На овакво стање су, сазнајемо, утицали неповољни услови за производњу и болести које произвођачи, због лошег времена, нису успели да благовремено сузбију...
У међувремну, накупци у лесковачком крају већ сада "ајварку" продају по 100 динара, а купци у шали кажу да се такозвани српски кавијар и ценовно приближава оном правом. Међутим, произвођачима није до смеха, јер су ове године остали без половине очекиваних приноса, а на поједним парцелама они су и - десетковани.
- Ове године готово да нећемо имати шта да беремо. Роба је лоша и са нешто више од хектара, што је лане донело око 50 тона паприке, сада неће бити ни десет одсто очекиваног приноса. Први и други род су толико подбацили, да су неки произвођачи већ заорали своје засаде - каже директор винарачке задруге "Зелена звезда" Ђорђе Мицић.
НЕПРОМЕЊЕНА ЦЕНА
ГОТОВ ајвар вероватно неће поскупети. Наиме, произвођачи кажу да би могли да траже и хиљаду динара, али то нема ко да плати, па су приморани да се уклапају у платежну моћ купаца. Зато ће, кажу, цена остати као и лане - до 600 динара по тегли, а муштеријама саветују опрез, јер ће ове године на тржишту владати "лов у мутном". Прави лесковачки ајвар је онај са заштићеним географским пореклом, а таквих произвођача је у овом крају тек неколицина.
Због лошег времена, десетак дана је каснио и сам почетак бербе, а кишни јун је биљкама донео "стрес" и лоше опрашивање, од чега се нису опоравиле ни када је стигло тек мало лепше време.
- У старту смо имали бактерозу, а крајем јула и почетком августа нам је велике проблеме правио кукурузов пламенац. На све то, дани су били кишни, па нисмо могли да прскамо усеве и тако смо остали без значајног дела приноса - објашњава Јовица Стојковић из Навалина.
Његова породица је са три хектара на отвореном очекивала око 150 тона куртовке, али ће им род бити преполовљен. Стојковићи су тек почели бербу и верују да ће, упркос свему, лесковачки повртари задовољити потребе домаћег тржишта. Томе ће допринети и релативно бољи род који имају произвођачи "ајваруше" под пластеницима. Међутим, њихова понуда ни изблиза није довољна да подмири све потребе купаца...
- Кишна година је добра за кукуруз, али то значи да паприке неће бити. Она тражи сунчане дане, мада воли и воду, али дозирано, из наводњавања. Нажалост, време је погодовало и појави већег броја болести и штеточина - објашњава Јелена Стојиљковић која је саветодавац за повртарство и ратарство у Пољопривредној и саветодавној стручној служби из Лесковца, где се паприка за ајвар производи на око 500 хектара, од чега тек петина у заштићеним условима.
Препоручујемо
У БУЏЕТУ ПЛАНИРАНО 30 МИЛИОНА: Лесковац расписао конкурс за подстицаје у пољопривреди
14. 09. 2020. у 15:49
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СУТРА СУ МАТЕРИЦЕ: Највећи хришћански празник мајки који деца обожавају, а ево шта треба да ураде
МАТЕРИЦЕ се посвећују свим мајкама и женама, а традиционално се славе две недеље пре Божића.
28. 12. 2024. у 12:30
ВОЗИТЕ НА РЕЗЕРВИ? Ево како да тачно израчунате колико вам је горива остало
ЕВО колико далеко аутомобил може да иде на резерви и шта бисте могли да уурадите када се упали лампица.
28. 12. 2024. у 09:30
"УДБА МЕ ПРОГЛАСИЛА ЧЕТНИЧКИМ ПЕВАЧЕМ": Зашто је Тозовац славио 4 славе?
ЛИСТ "ТВ Новости" су још 1992. године писале о крсним славама које славе јавне личности.
26. 12. 2024. у 08:34
"НЕ ЖЕЛИМ НИШТА ШТО НУДИШ!" Концерт поводом пола века "Дугмета", све пропало - Бебек открио: "Био сам закинут"
ПЕВАЧ је открио и да су он и Бреговић разговарали недавно на тему поновне сарадње, и изнео детаље тих преговора.
28. 12. 2024. у 10:34
"КАД ИЗГУБИ ФИНАЛЕ СКОЧИО БИХ СА 60. СПРАТА": Тренер Данила Медведева ипак оптимиста, циља на нову велику титулу
Руски тенисер Данил Медведев је вероватно једини у историји који је изгубио два финала грен слема у којима је водио са 2:0 у сетовима. И то исто, на Аустралијан опену у размаку од само две године.
28. 12. 2024. у 11:57
МЛАДИ ПОРФИРИЈЕ: Како је патријарх српски изгледао у младости (ФОТО)
ПАТРИЈАРХ Порфирије, који се последње скоро четири године налази на челу Српске православне цркве, рођен је пре 63 године у Бечеју, као Првослав Перић. Одрастао је у Чуругу, где је завршио основну школу. Одатле је касније кренуо у свет.
27. 12. 2024. у 12:05
УКРАЈИНА У РАТ ПОСЛАЛА РОБОТЕ БЕЗ ИЈЕДНОГ ЧОВЕКА: Битка добила неочекивани исход (ВИДЕО)
БРИГАДА Украјинске националне гарде известила је о успешном нападу у коме су учествовали само роботи - од копнених робота наоружаних митраљезима до летелица борбених дронова. Ови роботи су напали руске положаје у Харковској области, на северу Украјине, и - победили.
27. 12. 2024. у 09:04
ДРАМА У КОМШИЛУКУ: Откривена непозната летелица, становници упозорени да потраже склоништа
РУМУНСКИ радарски системи открили су синоћ мали летећи објекат, за који се сумња да је дрон, који је ушао у национални ваздушни простор до шест километара у југоисточном округу Тулчеа, саопштило је министарство одбране Румуније.
27. 12. 2024. у 09:23
БИЉАНА О РАЗВОДУ: Боље болан крај, него бол без краја
БИЉАНА је недавно прокоментарисала епидемију развода на домаћој естради.
27. 12. 2024. у 22:26
Најновије из рубрике
ЗА МАРКОВ ЖИВОТ БЕЗ БОЛА: Хуманитарна годишња изложба Гимнастичког клуба „Параћин“ (ФОТО)
ЈОШ једну успешну сезону параћински Гимнастички клуб (ГКП) обележиће годишњом приредбом вечерас, која ће и ове године имати хуманитарни карактер, а посвећена је „ дечаку лептиру“ Марку Радивојши.
28. 12. 2024. у 06:45
ВИРТУЕЛНА ТУРА КРОЗ ВРШАЧКИ ЗАМАК: Средњевековни симбол доступан и особама у колицима
ВРШАЧКИ замак, који се налази на брду изнад Вршца и представља његову највећу туристичку атракцију, од сада је доступан и особама у инвалидским колицима, које због стрмих и уских степеница нису у могућности да се попну у то средњовековно здање и обиђу сталну поставку.
28. 12. 2024. у 06:45
ДЕЧАК ВЕЛИКОГ СРЦА: Марек Поничан из Бачког Петровца наставља хуманитарну мисију започету пре шест година
ИАКО има само 13 година, Марек Поничан из Бачког Петровца већ годинама људе обасипа хуманошћу.
28. 12. 2024. у 06:30
СТВАРАЈУ ПУНОГ СРЦА: Малишани Лознице пуни љубави за свој крају
Крај године, у Вуковом завичају, обележавају садржаји уметности, дечјих осмеха и креативности.
27. 12. 2024. у 22:00
ИНФО ДАН У СУСРЕТ ЛАСКАВОЈ ТИТУЛИ НАЦИОНАЛНЕ ПРЕСТОНИЦЕ КУЛТУРЕ 2025. ГОДИНЕ
ПРИПРЕМЕ за 21. март и преузимање штафетног ореола Престонице културе Србије за 2025. годину, увелико су у току, а једна од значајних активности била је први „Инфо дан“ и сјајна прилика за додатно информисање, заинтересованих за учешће на Конкурсу за расподелу средстава за суфинансирање програма од јавног интереса, који се реализују у оквиру пројекта Зрењанин Престоница културе Србије 2025. „Меандриграда-токови културе.
27. 12. 2024. у 20:00
Коментари (1)