Србија

КВАЛИТЕТ С 1.050 МЕТАРА НАДМОРСКЕ ВИСИНЕ: Мед Никола Арсић, из кошница подно Шар-планине, најбољи на такмичењу 600 пчелара из 23 земље

Нина Вукић

29. 10. 2024. у 17:23

ПЧЕЛАР Никола Арсић (45) из села Севца у општини Штрпце власник је кошница смештених на надморској висини од 1.050 метара надморске висине подно Шар-планине и златне медаље за квалитет меда.

КВАЛИТЕТ С 1.050 МЕТАРА НАДМОРСКЕ ВИСИНЕ: Мед Никола Арсић, из кошница подно Шар-планине, најбољи на такмичењу 600 пчелара из 23 земље

Ближи се зимско време, па је ангажован око завршних радова око пчелињака, прихране за зиму и још неколико третмана против крпеља.

Арсић с поносом истиче да је овде природа остала нетакнута и да су ваздух и вода у потпуности чисти. Због тога, тврди, и сваки производ мора бити доброг квалитета. То је разлог, сматра, и што је на недавно одржаном међународном такмичењу меда у Тузли, међу око шестстотина учесника из 23 земље, освојио златну медаљу за квалитет.

Како се више од деценију бави овим послом, на питање може ли од меда да се живи и има ли купаца, Никола спремно одговара да квалитет увек нађе купца.

- Много је фалсификата на тржишту јер је у томе највиша зарада. Али уколико нисте сигурни у квалитет најбоље је онда куповати кристалисани мед, то је исправна одлука - подучава нас Никола који све радове око пчелињака изводи сам.

Захвалност

АРСИЋ је веома захвалан на помоћи Општини Штрпце и председнику Далибору Јевтићу који, како наглашава, пчеларима обезбеђује шећер за зимску прехрану пчела.

Али када на ред дође врцање меда у помоћ му прискачу супруга, кћерка и братанац...

- Никада не можемо да кажемо да о пчеларству знамо све, увек нас пчеле изненаде нечим новим. Килматски услови диктирају рад на кошници - додаје овај вредни пчелар, добитник бројних признања, који сав новац који заради од продаје меда улаже у проширење пчелињака.

Каже да је посао почео са три кошнице, сада их има 25, али планира да има више од стотину. Пчеле ових дана припрема за хладно време и појашњава да их јесење сунце још мами када у подне угреје, па изађу да сакупљају последња зрнца полена...

- Зима је овде дуга и оштра и може да траје пет-шест месеци, али њима зима не смета. Јер, пчеле су испитиване у Сибиру, где су опстале у картонској кутији на минус четрдесет степени. Пчела је заправо једино живо биће које се није променило током овог циклуса на земљи - закључује наш саговорник, који сматра да мештани овог, али и осталих села у општини Штрпце нетакнуту природу могу искористити за произвоњу воћа, поврћа, бербу чајева...

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације