ПРОЈА - НАРОДНА ЂАКОНИЈА: У селу Ратина код Краљева одржана традиционална кулинарска смотра
ПОСЛЕ једногодишње паузе, у поморавском селу Ратина надомак Краљева минулог викенда одржана је традиционална, 16. по реду кулинарска манифестација "Пројада" посвећена овој народној, али и осталим ђаконијама од кукурузног брашна.
Г.Шљивић
Овогодишња манифестација под слоганом "Лепша наша проја него туђа погача, проја нас је хранила и бранила" окупила је више од 20 учесника из овог, али и околних села и из града на Ибру.
А бројни посетиоци, радозналци и "дегустатори" могли су да на украшеним штандовима (ис)пробају разне специјалитете прекаљених домаћица, домаћина и кувара-аматера који су за ову прилику припремили традиционалну проју, пројару, качамак и стара народна јела.
- Иако ће свака домаћица рећи да има неки свој рецепт или "тајни" зачин који неће открити, традиционална проја припрема се само од кукурузног брашна, вруће воде и соли, док се пројара меси са "киселом" водом, маслацем, сиром, кајмаком или чварцима - каже Загорка Радојевић, једна од редовних учесница "Пројаде".
Сећање
ТАКОЂЕ по дугогодишњој традицији, пре званичног почетка "Пројаде" положени су и венци на споменик мештанима Ратине и војницима Црвене армије настрадалим у борбама за ослобођење овог села у Другом светском рату, као и на спомен-обележје мештанину Ивици Буцку Драгањцу који је као редован војник погинуло у рату на Космету 1999. године.
И док се опојни мирис проје, качамака, пршуте, сланинице, купуса, и других сланих и слатких домаћих специјалитета ширио селом и долином Западне Мораве, комплетна манифестација "зачињена" је богатим културно-уметничким програмом у оквиру којег је одржана и Смотра дечјег стваралаштва са око 400 учесника.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МОЛИТВА ЗА ПОГИНУЛЕ: Евакуисана Марија Каран, драма у САД (ФОТО)
МОЛИТВА за све погођене.
09. 01. 2025. у 10:16
ОСТАЛИ САМО ДИМЊАЦИ: Бајденовом сину изгорела кућа до темеља! Исте вечери кћи му се породила, а Џо опет направио лапсус - помешао пол детета
КУЋА Хантера Бајдена, сина одлазећег председника САД, Џозефа Бајдена, изгорела је до темеља у пожарима у Малибуу.
09. 01. 2025. у 16:26
НОВИ УДАРАЦ ЗА ЧЕДУ ПОСЛЕ РАЗВОДА: Поздравио се са сином, лије сузе (ФОТО)
"ОДАКЛЕ да почнем? Да испричам причу о томе колико велика љубав може бити..."
09. 01. 2025. у 17:45
МЕЛБУРН, НАЈНОВИЈЕ ВЕСТИ: Прекинут меч Новака Ђоковића и неће се наставити
Новак Ђоковић можда није успео да на АТП турниру у Бризбејну заблиста како је то прижељкивао, али долазак у Мелбурн, где се одржава Аустралијан опен, донео је и неке нове моменте за најбољег тенисера свих времена.
08. 01. 2025. у 12:01
МАСК ИЗВРЕЂАО ПРЕМИЈЕРА КАНАДЕ: "Девојко, небитно је шта кажеш"
ТРУДО је раније ове недеље најавио да ће поднети оставку на место премијера.
08. 01. 2025. у 21:22
ТЕК ШТО ЈЕ ИМЕНОВАН ЗА КОНЗУЛА У ИЗРАЕЛУ: Младен Мијатовић НАПУСТИО Тел Авив - прихватио понуду да пређе у другу државу
ПРИХВАТИО понуду.
08. 01. 2025. у 20:59
ТРАМП У ЦЕНТРУ СКАНДАЛА: Погледајте шта се десило на испраћају Џимија Картера (ВИДЕО)
У НАЦИОНАЛНОЈ катедрали у Вашингтону у четвртак је започело национално опраштање од бившег председника Џимија Картера, а на церемонији се десио велики скандал.
09. 01. 2025. у 19:15
ОДГОВОР СРБИЈЕ НА ПРОТЕСТНУ НОТУ ИЗ САРАЈЕВА: Дочекујете Куртија, а нас оптужујете да нарушавамо интегритет БиХ
"ПОВОДОМ медијских навода о слању протестне ноте Министарства иностраних послова Босне и Херцеговине (БиХ) институцијама Србије, морамо изразити своје запрепашћење садржајем и намером оваквог дипломатског демарша, посебно у светлу недавних дешавања и поступака званичног Сарајева", наводи се у саопштењу Министарства спољних послова Републике Србије.
09. 01. 2025. у 16:05
НИЈЕ НИ СЛУТИО ТРАГИЧНУ ВЕСТ: Мемедовић поделио слику са Милорадом дан пре његове смрти (ФОТО)
МИЛИНКОВИЋ је отишао у цркву на литургију где му је изненада позлило.
07. 01. 2025. у 13:21
Најновије из рубрике
ГРИП САМО НЕЗВАНИЧНО: На територији Пчињског округа све више респираторних инфекција
БЕЗМАЛО свакодневно од почетка године, у граду под Пржаром бележи се пораст броја респираторних инфекција и обољења сличних грипу.
09. 01. 2025. у 18:48
ВАТРОГАСЦИ УСПЕЛИ ДА СТАВЕ ПОД КОНТРОЛУ ПОЖАР НА ГРАДСКОМ СМЕТЛИШТУ У ВАЉЕВУ Депонија у пламену
ПОСЛЕ интервенције започете у ноћи између 8. и 9. јануара, која је настављена и током дана, ватрогасци су успели да ставе под контролу пожар који је захватио ваљевску депонију. С обзиром на то да се стихија са обода града проширила и на саму обалу реке Колубаре, још није извесно када ће бити локализована...
09. 01. 2025. у 18:00
БЕСПЛАТНА ПРАВНА ПОМОЋ: Ћупричани имају право на бесплатне правне савете
БЕСПЛАТНА правна помоћ састоји се од пружања правних савета, састављања поднесака, заступања и одбране, наводе у Општини Ћуприја.
09. 01. 2025. у 15:24
У СЛАВУ РОЂЕЊА ИСУСА ХРИСТА: Одржан Божићни kонцерт хорова града Јагодине (ФОТО)
БОЖИЋНИ концерт одржан је синоћ у Kултурном центру "Светозар Марковић" у Јагодини.
09. 01. 2025. у 15:23
ЗА ДВАНАЕСТ БЕБА ПО 80.000 ДИНАРА : Епархија бачка даривала малишане рођене на Божић
СА благословом митрополита бачког Иринеја, данас је Добротворна установа Епархије бачке „Владика Платон Атанацковић” даривала 12 беба рођених на Божић у новосадском породилишту „Бетанија”.
09. 01. 2025. у 15:20
Коментари (0)