ПОЧЕЛА ПРШУТИЈАДА У МАЧКАТУ: Укусно, јединствено, ал' скупо
01. 03. 2024. у 15:05
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
НА пола пута између Ужица и Златибора, у надалеко познатом селу Мачкат, почео је такмичарски Сајам сувомеснатих производа, на коме има места само за пробране, најбоље српске специјалитете. Ужичку говеђу, свињску и овчију пршуту, сланину, стељу и кобасицу представило је осам произвођача, свако са својом наслеђеном, традиционалном рецептуром справљања чувеног мезетлука.
Н. Јанковић
И тако ће бити три дана: неколико хиљада посетилаца сајма из Србије, Републике Српске, заједно са туристима са других меридијана, уживаће уз ред дегустације, ред трговине, уз још чувенију ужичку шљивовицу.
Центар за испитивање намирница из Београда одабрао је најбоље: најбољи произвођач говеђе пршуте је Петар Шопаловић из Мачката, из његове мануфактуре је и најбоља кобасица овогодишњег сајма. Најбољу свињску пршуту произвео је Драган Стојановић, док је Никола Бековић пред жири изнео најбољу овчију стељу и сланину.
Н. Јанковић
- Од када сам се родио, у овом сам послу, то је традиција предака па је и сада цела фамилија ангажована. Све што је овде изложено изузетно је по укусу, мирису и ужитку који пружа, а неко је морао бити изабран за најбољег – каже Петар Шопаловић, победник у конкуренцији произвођача чувене ужичке говеђе пршуте – Цео процес производње траје два месеца, од сољења, обраде до краја сушења. Претходно, треба обезбедити најквалитетнију сировину, у нашем случају то је једна овдашња кланица.
Посетиоцима је на сајму, кажу, лепо, само што су и цене могле бити мало више промотивне: килограм говеђе пршуте кошта 2.800 до 3.000 динара, свињске од 1.800 до 2.000, стељу плаћају 2.500, кобасицу и сланину од 1.300 до 1.600 динара…
На самом почетку, посетиоце је дочекао доручак, домаћи качамак од кукуруза „осмака“ са старим сиром и кајмаком, из кујне ђака овдашње Средње угоститељско-туристичке школе.
Домаћини из општине Чајетина најавили су оснивање Аграр–бизнис центра, акционарског друштва које ће окупити пољопривреднике, како би за себе створили боље услове на тржишту које је преплављено увозном храном.
Препоручујемо
ДЕО ШКОЛСКОГ ПЛАФОНА ПАО НА УЧЕНИКА: Инцидент у Кикинди, повређен гимназијалац
05. 06. 2026. у 22:28
РОНИОЦИ ЧИСТЕ ШЉУНКАРУ: Акција „Волим реку, а ти?“ у суботу и у Белој Цркви
05. 06. 2026. у 18:16
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
КОЛИКА ЈЕ ПЕНЗИЈА РАДОША БАЈИЋА? Ово је цифра коју прима сваког месеца
СВОЈЕВРЕМЕНО је и глумац јавно говорио на ову тему, те истакао да му је признање значајније од новца.
05. 06. 2026. у 08:40
"ЗА ДОМ СПРЕМНИ ЈЕ САДА И ДРЖАВНИ И ВЕРСКИ ПОЗДРАВ!" Скандал у Хрватској - ХРТ 3 сата пуштао Томпсонов концерт пун усташких симбола (Фото)
ХРВАТСКА Радио-телевизија емитовала је снимак прошлогодишњег концерта Марка Перковића Томпсона на загребачком Хиподрому, који је обиловао усташким симболима и порукама, због чега је догађај био предмет критика у делу хрватске јавности, али и медијима у свету.
05. 06. 2026. у 11:53
"УЋУТИ!" Трамп усред Беле куће напао новинарку, бивша сарадница га јавно осудила
ВЕРБАЛНИ обрачун пред камерама...
05. 06. 2026. у 09:27
ВОЗАЧИ, ПАЖЊА! Обавезна опрема у ауту - без ових шест ствари не седајте у кола, казне су папрене
ЗАКОН о безбедности саобраћаја у Србији прецизира обавезан садржај опреме за возила. Међу кључним елементима су сигурносни троугао, рефлектујући прслук и комплет прве помоћи.
05. 06. 2026. у 11:22
ЧИМЕ ЖЕЛИ ДА СЕ БАВИ ЈОВАНИНА И ЖЕЉКОВА ЋЕРКА? Мајка у страху: "Ја то не бих волела!"
ЖЕЉКО истакао је да већ види да би њихова наследница Срна волела да буде јавна личност.
05. 06. 2026. у 07:55
ДРАМА У САРАЈЕВУ: Халидов син лоше после смрти мајке - она месец дана није излазила из болнице
"БИЛА је скоро месец дана у болници, данас је преминула око 15 часова."
01. 06. 2026. у 17:52
РУСИЈА СЕ ХИТНО ОГЛАСИЛА О СРБИЈИ: Песков коментарисао однос Москве и Београда
РУСИЈА и Србија имају партнерство које омогућава Москви и Београду да разговарају о најхитнијим питањима, али Србија бира свој пут развоја, изјавио је Дмитриј Песков, портпарол руског лидера.
05. 06. 2026. у 11:49
НЕМАЧКА ХИТНО ПОЗВАЛА РУСИЈУ: Путине, време је...
МИНИСТАР спољних послова Немачке, Јохан Вадефул, позвао је руског председника, Владимира Путина, да покрене преговоре о миру у Украјини уз учешће Европе, преносе немачки медији.
05. 06. 2026. у 09:53
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
ЧАЧАК СЕ СПАЈА СА МОРАВСКИМ КОРИДОРОМ: Новом саобраћајницом у Коњевићима, до краја јуна, директно повезивање града
ГРАЂАНЕ Чачка до Видовдана очекује завршетак још једног капиталног инфраструктурног пројекта, јер ће Моравски коридор бити директно повезан са градом преко потпуно нове саобраћајнице у Коњевићима. Радови на деоници дугој 220 метара, која спаја Булевар Танаска Рајића са новом наплатном рампом, одвијају се планираном динамиком, а комплетан завршетак посла предвиђен је за крај јуна.
06. 06. 2026. у 07:00
ДЕО ШКОЛСКОГ ПЛАФОНА ПАО НА УЧЕНИКА: Инцидент у Кикинди, повређен гимназијалац
У кабинету за техничко образовање у згради ОШ „Јован Поповић“ у Кикинди, коју у поподневној смени користе и ученици гимназије „Душан Васиљев“, у четвртак се обрушио део плафона и пао на једног гимназијалца.
05. 06. 2026. у 22:28
РОНИОЦИ ЧИСТЕ ШЉУНКАРУ: Акција „Волим реку, а ти?“ у суботу и у Белој Цркви
РОНИОЦИ Клуба за подводне активности „Бела Црква“ и ове године ће учествовати у акцији „Волим реку, а ти“, која се организује у водама широме Србије.
05. 06. 2026. у 18:16
СА ГРАЂАНИМА ПРИЧАЛИ О ЕКОЛОГИЈИ: У Вршцу обележен Међународни дан заштите животне средине
ДРУЖЕЊЕМ у Руском парку у Вршцу данас је обележен Међународни дан заштите животне средине.
05. 06. 2026. у 18:01
МАЛА СРЦА ЗА ВЕЛИКУ ПЛАНЕТУ: Програм у Лозници поводом Међународног дана заштите животне средине (ФОТО)
ЛОЗНИЦА је још једном показала да се велике поруке најлепше чују када их изговоре деца.
05. 06. 2026. у 17:32
Коментари (0)