Србија

ЖЕНЕ ИЗ ЖИВИЦЕ "КРАЉИЦЕ АЈВАРА": Пожаревац био један од учесника такмичења "Изађи ми на теглу" (ФОТО)

Душанка Новковић

12. 09. 2023. у 20:01

ПОЖАРЕВАЦ је и ове године био један од учесника традиционалног караван- такмичења у спремању ајвара „Изађи ми на теглу“, у којем је тријумфовало Удружење жена из Живице.

ЖЕНЕ ИЗ ЖИВИЦЕ КРАЉИЦЕ АЈВАРА: Пожаревац био један од учесника такмичења Изађи ми на теглу (ФОТО)

У конкуренцији од десет кулинарских екипа из Браничевског и суседног, Подунавског округа, победнице су су избориле за титулу „краљице ајвара“ и главну награду - шпорет на чврсто гориво, чувени „Смедеревац“.

-Пресрећне смо, јер смо победиле у веома јакој конкуренцији. Надамо се победи и на финалном такмичењу – рекле су нам самоуверене победнице. Друго место освојиле су вредне чланице УЖ „Ресавски вез“ из Пругова, којима су уручене сребрне медаље и мини „Смедеревац“, док је треће заузело Удружење жена из насеља Баре, које је добило бронзане медаље и робни пакет. Као и прошле године, и ове на велико државно финале неће ићи само победнице, већ и другопласирана екипа.

Јубиларно такмичење, десето по реду, и ове године одржано је у градском парку у центру Пожаревца. Организатори су обезбедили све што је било потребно за вишесатно кување – шпорете, дрва, паприке, уље, шећер, со и тегле, а такмичари су са собом донели своје шерпе, као и дрвене варјаче, јер без дуготрајног мешања нема ни добог ајвара. Овогодишње надметање „Изађи ми на теглу“ завршиће се 7. октобра, великим финалом у Београду.

Током претходних девет сезона, овај гастрономски караван, највећи на Балкану, обишао је 200 градова широм Србије, уздуж и попреко, у којима је испечено 100 тона паприка. Укупно је припремљено око 45.000 тегли ајвара, које су поклоњене у хуманитарне сврхе.

POGLEDAJ GALERIJU

Досадашњи победници биле су екипе из Лесковца, Ковачице, Беле Паланке, Кањиже, Бруса, Куршумлије, Димитровграда, Владичиног Хана и Кикинде, а десети, јубиларни, биће познат након београдског финала.

Покровитељ

Традиционално такмичење у припреми ајвара „Изађи ми на теглу“ организује се под покровитељством Министарства трговине, туризма и телекомуникација и градова и општина учесника, уз подршку и помоћ бројних спонзора широм Србије.