Србија

И БРАДА МОРА ДА СЕ ЗАМАСТИ: "Дани бурека" испред Официрског дома у Нишу до 4. септембра

Ј. ЋОСИН

03. 09. 2022. у 09:40

СПЕЦИЈАЛИТЕТ са сланином, чварцима, празилуком и сувим вратом, те месом и сиром, али и онај од ваниле, чоколадног крема и плазме су само неки од адута овогодишње "Бурегџијаде" која се у Нишу, код Официрског дома, одржава до 4. септембра.

И БРАДА МОРА ДА СЕ ЗАМАСТИ: Дани бурека испред Официрског дома у Нишу до 4. септембра

А, порука с овогодишњег Фестивала - да "бурек није бурек, док маст не потече низ браду" - погађа укус већине Нишлија које, упркос новотаријама, најрадије бирају онај са сиром.

Мајстор Милан Недић из Крушевца каже да је посетиоцима занимљив и бурек са сувим вратом, или и са зељем...

- Правимо и љуту варијанту, а бурек је нешто најздравије што се може појести у пекари. Наш производ има најтање коре, а својеврсни заштитни знак и најпродаванији је бурек са зденком и сувим вратом. Иначе, ми све спремамо на свињској масти - објашњава Недић, препоручујући да се бурек једе врућ или врео, уз кисело млеко или јогурт, те да се нипошто не пакује у пластичне кесе, јер тако губи на квалитету, а пре свега нестаје хрскавост.

Организатори наводе да око 20.000 људи у Нишу свакодневно доручкује бурек, али да се он сада једе и за ручак, па и за вечеру. Истичу и да град има више од 150 пекара, што је највише у Србији у односу на број становника.

Ипак, Нишлије примећују да је цена бурека последњих месеци нагло повећана, а да се очекују нова поскупљења потврђује и председник Уније пекара Братислав Вукадиновић.

- Раније су се власници радњи договарали око цене, а сада је повећавају свако за себе, спорадично. Због тога, уместо 90 до 130, колико је коштао пре неколико месеци, за бурек сада треба издвојити од 140 до 220 динара... Купац то не може да примети, али цена бурека зависи и од величине тепсије. Када је мања, бурек је јефтинији. Иначе, у Нишу се може пазарити и онај за 100 динара, али га чине само три коре и два фила - закључује Вукадиновић.

Препоручујемо

ТЕШКИ ДАНИ: Након помирења са мужем Тијана објавила тужне вести

Познати

0 0

ТЕШКИ ДАНИ: Након помирења са мужем Тијана објавила тужне вести

02. 09. 2022. у 18:59

ДЕТАЉИ СВАДБЕ: Ево зашто Жаркова млада није носила венчаницу

Познати

0 0

ДЕТАЉИ СВАДБЕ: Ево зашто Жаркова млада није носила венчаницу

02. 09. 2022. у 16:58

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Свет

0 30

НОВЕ СВЕТСКЕ СИЛЕ УКЉУЧИЛЕ СЕ У СУКОБ У УКРАЈИНИ: "Две на страни Путина, две жестоко против Руса"

СУМЊЕ у подршку САД Украјини у случају победе Доналда Трампа на председничким изборима мучиле су све оне којима је циљ да се Кијев обрани од руске агресије. Трамп је победио и тек треба видети у ком ће смеру кренути његова политика, али сва та дешавања засенила су други важан однос у том, ионако компликованом, односу.

22. 11. 2024. у 09:14

РУСИЈА ПОСТАЛА ГЛАВНИ ИГРАЧ У ЕВРОПИ: Ово се десило први пут од пролећа 2022. године

Економија

0 4

РУСИЈА ПОСТАЛА ГЛАВНИ "ИГРАЧ" У ЕВРОПИ: Ово се десило први пут од пролећа 2022. године

РУСИЈА је у септембру први пут од пролећа 2022. постала главни снабдевач гасом Европске уније, преноси РИА Новости, позивајући се на податке Евростата.

21. 11. 2024. у 11:32

ПОТПРЕДСЕДНИК САД УМРО ТОКОМ ОДНОСА: Био са 50 година млађом љубавницом, Бела кућа није знала како да саопшти вест о смрти

Свет

0 0

ПОТПРЕДСЕДНИК САД УМРО ТОКОМ ОДНОСА: Био са 50 година млађом љубавницом, Бела кућа није знала како да саопшти вест о смрти

БИО ЈЕ то 27. јануар 1979. године. У 1 ујутро, портпарол породице Нелсона Рокфелера објавио је званичну изјаву за штампу. Бивши потпредседник преминуо је У 71 години живота раније те вечери.

22. 11. 2024. у 18:36