МУМИН НА УЛИЦИ ПОНОВО ПЕЧЕ: Ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем
24. 11. 2021. у 18:06
КАД се 77. годишњи Мумин Јакупи појави у центру града са својим мангалом и из њега замирише печени кестен, за Параћинце је то сигуран знак да су дубоко загазили у јесен.
Фото: З. Рашић
А за „Новости“, знак да је угледни Горанац четврту годину заредом испунио обећање да ће пећи кестен све док га здравље служи. Чинио је то, прича, претходних шездесет година, па га никаква болештина неће спречити да тако буде и на даље.
Док је потпаљивао ћумур, без ког нема добре посластице, држећа старина нам објашњава да је ове сезоне, због суше, кестен мало слабијег квалитета. Али вични мајстор какав је он зна да и из таквог извуче врхунски укус.
- Кестена има, али нема људи. Улице су све празније због свега по мало. Због короне највише. И поред тога, себи сам наредио да од кестења нећу да одустанем. Понесем од куће и напечем кило-два, толико се надам и да продам. Кад буде хладније и продаја ће бити већа јер ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем – са осмехом тврди Мумин, док услужује прву муштерију те вечери.
Фото: З. Рашић
Због градске фонтане саграђене пре две године, морао је за двадесетак метара да помери киоск са места на ком се налазио деценијама. Семенке, кикирики и кокице „бизнис“ је који је развио још стари Шабан, Муминов отац. И данас тај киоск зову „Код Шабана“. На том месту Мумин је стекао пензију, али од рада не одустаје више због „чашице“ разговора него због пара. На срећу, не мора да бира да ли ће у киоск или за мангал.
Мирис кестења одавно му је испунио душу, а и годинама је био једини кестенџија у Поморављу. Не каје се нимало што је скоро цео живот провео тако на улици.
ТАЈНА УКУСНЕ ПОСЛАСТИЦЕ
Овај мајстор за кестен пече га од своје петнаесте године, а продавао га је некада и у Загребу пре него што је одлучио да се врати у Параћин. Тајна укусног кестења је да не прегори већ да се лагано пече четрдесетак минута, открива Мумин за „Новости“. Мора се бити стрпљив у стајању на улици, али у томе види и разлог свог доброг здравља.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СУЗЕ У МОНПЕЉЕУ: Тенис остаје без још једне легенде (ВИДЕО)
Француски тенисер Ришар Гаске окончао је 23 године дугу професионалну тениску каријеру поразом на "његовом" турниру у Монпељеу.
30. 01. 2025. у 22:30
ЗЛАТАН ИБРАХИМОВИЋ ЉУТ: Криза у Милану после пораза од Динама
ДИНАМО је на Максимиру победио Милан са 2:1 у мечу осмог кола прве фазе Лиге шампиона.
30. 01. 2025. у 20:30
ИМА ЧАК ШЕСТ ИМЕНА: Тајанствени Рундеков син направио подвиг на Атлантику
ДАРКО Рундек, хрватски музичар и један од оснивача групе Хаустор, рођен је на данашњи дан 1956. године и једно је од највећих лица хрватске музичке сцене.
30. 01. 2025. у 18:06
ИСКУСНИ ПЧЕЛАР ОТКРИВА: Како препознати прави мед
ЂОРЂЕ Шкондрић више је од 30 година производио мед, а за Нет.хр открива како препознати прави мед.
31. 01. 2025. у 14:35
НАЦИОНАЛНИ ДАН ПРОТИВ ДУВАНСКОГ ДИМА: Пређимо на здравије стилове живота
НАЦИОНАЛНИ дан против дуванског дима у Србији обележава се сваке године како би се указало на штетне последице употребе дуванских производа, како по здравље појединаца, тако и по целокупно друштво.
31. 01. 2025. у 13:22УН циљ 3, 13
СТИЖЕ ИМ ОЗБИЉАН НОВАЦ: Овај знак Зодијака очекује значајно богатство - биће пара у изобиљу
ОВА година биће прекретница за један хороскопски знак који је предодређен за значајне промене у животу, а можда је управо ваш знак тај који ће доживети велику финансијску срећу. Астролози предвиђају да ће Близанци стећи значајно богатство.
30. 01. 2025. у 08:28
КАНДИДАТ ЗА РУМУНСКОГ ПРЕДСЕДНИКА ЂОРЂЕСКУ: Украјина је измишљена држава, биће подељена сто посто
КАНДИДАТ за председника Румуније Калин Ђорђеску изјавио је да је Украјина „измишљена држава“ коју ће поделити суседи.
30. 01. 2025. у 13:44
БРИТАНСКИ ЕКСПЕРТ: Имамо посла са дилетантом – Зеленски не може да поднесе да је крај
ШЕФ украјинског режима Владимир Зеленски подсвесно не може да прихвати тему повлачења украјинских снага у зони борбених дејстава, изјавио је британски војни аналитичар Александар Меркурис
30. 01. 2025. у 07:58
РАСКИД ПОСЛЕ СМРТИ ПРИЈАТЕЉА: Последње појављивање Дачићевог сина са девојком
НАКОН тога Милица се углавном сама појављивала на разним догађајима, кад је и почело да се шушка да је њиховој љубави дошао крај, јер раније никада није био случај да се певачица појави сама на јавном месту.
29. 01. 2025. у 18:41
Најновије из рубрике
ПРИЧА О ЉУБАВИ: Дечје позориште у Суботици припремило нову представу
НОВУ календарску годину Дечје позориште у Суботици почиње премијером представе "Род" Татјане Пипер Станковић из Београда, намењене деци од шест и више година, која ће бити изведена у суботу, 1. фебруара.
31. 01. 2025. у 08:25
„ХЕЈ, ТУ СМО ": Почиње бесплатно психолошко саветовање за младе у Крагујевцу
„Хеј, ту смо“ је национални програм подржан од стране Министарства туризма и омладине Републике Србије за унапређење менталног здравља младих кроз пружање бесплатног саветовања.
31. 01. 2025. у 07:45
НОВЦЕМ ОД ЧОКОЛАДЕ СРБИН ПОМАГАО ЗАВИЧАЈУ: Баточинци памте Андру Танасијевића, власника фабрике у Белгији (ФОТО)
ЈЕДАН од вероватно најуспешнијих Баточинаца несумњиво је Андра Танасијевић који је у Белгији крајем деветнаестог и почетком двадесетог века имао фабрику чоколаде.
31. 01. 2025. у 07:15
СВЕТОСАВСКА АКАДЕМИЈА И ДОДЕЛА ПРИЗНАЊА: Завршене 36. Смедеревске светосавске свечаности (ФОТО)
У Смедереву је вечерас одржана Светосавска академија, која је централна манифестација 36. Смедеревских светосавских свечаности.
30. 01. 2025. у 20:51
ЕНЕРГЕТСКА САНАЦИЈА КУЋА И СТАНОВА У КРАГУЈЕВЦУ: Субвенције за 133 домаћинства
Субвенције за енергетску санацију кућа и станова у оквиру програма подршке ''Чиста енергија и енергетска ефикасност за грађане Србије'' ове године добила су 133 домаћинства у Крагујевцу.
30. 01. 2025. у 20:31
Коментари (1)