МУМИН НА УЛИЦИ ПОНОВО ПЕЧЕ: Ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем
24. 11. 2021. у 18:06
КАД се 77. годишњи Мумин Јакупи појави у центру града са својим мангалом и из њега замирише печени кестен, за Параћинце је то сигуран знак да су дубоко загазили у јесен.
Фото: З. Рашић
А за „Новости“, знак да је угледни Горанац четврту годину заредом испунио обећање да ће пећи кестен све док га здравље служи. Чинио је то, прича, претходних шездесет година, па га никаква болештина неће спречити да тако буде и на даље.
Док је потпаљивао ћумур, без ког нема добре посластице, држећа старина нам објашњава да је ове сезоне, због суше, кестен мало слабијег квалитета. Али вични мајстор какав је он зна да и из таквог извуче врхунски укус.
- Кестена има, али нема људи. Улице су све празније због свега по мало. Због короне највише. И поред тога, себи сам наредио да од кестења нећу да одустанем. Понесем од куће и напечем кило-два, толико се надам и да продам. Кад буде хладније и продаја ће бити већа јер ништа лепше не греје руке од фишека са врелим кестењем – са осмехом тврди Мумин, док услужује прву муштерију те вечери.
Фото: З. Рашић
Због градске фонтане саграђене пре две године, морао је за двадесетак метара да помери киоск са места на ком се налазио деценијама. Семенке, кикирики и кокице „бизнис“ је који је развио још стари Шабан, Муминов отац. И данас тај киоск зову „Код Шабана“. На том месту Мумин је стекао пензију, али од рада не одустаје више због „чашице“ разговора него због пара. На срећу, не мора да бира да ли ће у киоск или за мангал.
Мирис кестења одавно му је испунио душу, а и годинама је био једини кестенџија у Поморављу. Не каје се нимало што је скоро цео живот провео тако на улици.
ТАЈНА УКУСНЕ ПОСЛАСТИЦЕ
Овај мајстор за кестен пече га од своје петнаесте године, а продавао га је некада и у Загребу пре него што је одлучио да се врати у Параћин. Тајна укусног кестења је да не прегори већ да се лагано пече четрдесетак минута, открива Мумин за „Новости“. Мора се бити стрпљив у стајању на улици, али у томе види и разлог свог доброг здравља.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СУТРА СУ МАТЕРИЦЕ: Највећи хришћански празник мајки који деца обожавају, а ево шта треба да ураде
МАТЕРИЦЕ се посвећују свим мајкама и женама, а традиционално се славе две недеље пре Божића.
28. 12. 2024. у 12:30
ВОЗИТЕ НА РЕЗЕРВИ? Ево како да тачно израчунате колико вам је горива остало
ЕВО колико далеко аутомобил може да иде на резерви и шта бисте могли да уурадите када се упали лампица.
28. 12. 2024. у 09:30
ПОСЛЕДЊЕГ ДАНА У 2024. ГОДИНИ СТИЖЕ НАМ - ЦРНИ МЕСЕЦ: Астролошки феномен доноси буру промена за 3 знака Зодијака
ТРИ знака хороскопа осетиће снажан утицај овог феномена и веома је важно да га искористе најбоље што знају.
26. 12. 2024. у 09:22
"ЗАЉУБИЛА САМ СЕ У ДРУГОГ" Зашто су раскинули Рада и Милан?: "Било је ужасно, неко му је јавио"
РАДА неретко говори о односу са Миланом, а једном приликом испричала је детаље њиховог раскида.
28. 12. 2024. у 12:46
СКОРО 130 КИЛОГГРАМА: Аца окрио како је смршао
ПОЗНАТИ хамоникаш Александар Софронијевић открио је да је пре неколико година имао проблема са килограмима.
28. 12. 2024. у 11:24
ПОРОДИЧНА ТРАГЕДИЈА НАШЕГ ГЛУМЦА: Мајка убијена хицем у потиљак, убица стан запалио бензином
УБИЦА се подробно припремао за злочин, па је испред њеног стана на Бежанијској коси данима бацао петарде да би навикао комшије на звук пуцњаве.
28. 12. 2024. у 08:50
УКРАЈИНА У РАТ ПОСЛАЛА РОБОТЕ БЕЗ ИЈЕДНОГ ЧОВЕКА: Битка добила неочекивани исход (ВИДЕО)
БРИГАДА Украјинске националне гарде известила је о успешном нападу у коме су учествовали само роботи - од копнених робота наоружаних митраљезима до летелица борбених дронова. Ови роботи су напали руске положаје у Харковској области, на северу Украјине, и - победили.
27. 12. 2024. у 09:04
ДРАМА У КОМШИЛУКУ: Откривена непозната летелица, становници упозорени да потраже склоништа
РУМУНСКИ радарски системи открили су синоћ мали летећи објекат, за који се сумња да је дрон, који је ушао у национални ваздушни простор до шест километара у југоисточном округу Тулчеа, саопштило је министарство одбране Румуније.
27. 12. 2024. у 09:23
БИЉАНА О РАЗВОДУ: Боље болан крај, него бол без краја
БИЉАНА је недавно прокоментарисала епидемију развода на домаћој естради.
27. 12. 2024. у 22:26
Најновије из рубрике
ЗА МАРКОВ ЖИВОТ БЕЗ БОЛА: Хуманитарна годишња изложба Гимнастичког клуба „Параћин“ (ФОТО)
ЈОШ једну успешну сезону параћински Гимнастички клуб (ГКП) обележиће годишњом приредбом вечерас, која ће и ове године имати хуманитарни карактер, а посвећена је „ дечаку лептиру“ Марку Радивојши.
28. 12. 2024. у 06:45
ВИРТУЕЛНА ТУРА КРОЗ ВРШАЧКИ ЗАМАК: Средњевековни симбол доступан и особама у колицима
ВРШАЧКИ замак, који се налази на брду изнад Вршца и представља његову највећу туристичку атракцију, од сада је доступан и особама у инвалидским колицима, које због стрмих и уских степеница нису у могућности да се попну у то средњовековно здање и обиђу сталну поставку.
28. 12. 2024. у 06:45
ДЕЧАК ВЕЛИКОГ СРЦА: Марек Поничан из Бачког Петровца наставља хуманитарну мисију започету пре шест година
ИАКО има само 13 година, Марек Поничан из Бачког Петровца већ годинама људе обасипа хуманошћу.
28. 12. 2024. у 06:30
СТВАРАЈУ ПУНОГ СРЦА: Малишани Лознице пуни љубави за свој крају
Крај године, у Вуковом завичају, обележавају садржаји уметности, дечјих осмеха и креативности.
27. 12. 2024. у 22:00
ИНФО ДАН У СУСРЕТ ЛАСКАВОЈ ТИТУЛИ НАЦИОНАЛНЕ ПРЕСТОНИЦЕ КУЛТУРЕ 2025. ГОДИНЕ
ПРИПРЕМЕ за 21. март и преузимање штафетног ореола Престонице културе Србије за 2025. годину, увелико су у току, а једна од значајних активности била је први „Инфо дан“ и сјајна прилика за додатно информисање, заинтересованих за учешће на Конкурсу за расподелу средстава за суфинансирање програма од јавног интереса, који се реализују у оквиру пројекта Зрењанин Престоница културе Србије 2025. „Меандриграда-токови културе.
27. 12. 2024. у 20:00
Коментари (1)