Србија

ТУРШИЈА ЗА ГОТОВО 6.000 АКАДЕМАЦА: Припрема зимнице у нишком Студентском центру

Д. АЛИХОЏИЋ

29. 09. 2021. у 09:28

СТУДЕНТСКИ центар у Нишу брине о исхрани 6.000 академаца који живе у овдашњим домовима, па увелико припрема чак 20 тона домаће зимнице којом ће допуњавати оброке.

ТУРШИЈА ЗА ГОТОВО 6.000 АКАДЕМАЦА: Припрема зимнице у нишком Студентском центру

Слободан Ранђеловић, помоћник директора задужен за исхрану, каже да су они једини у Србији који сами за студенте киселе туршију, јер сматрају да је то здравија, али и јефтинија варијанта.

- Посао смо започели 5. септембра и већ крајем новембра зимница ће бити спремна за послуживање. Некада смо овако обезбеђивали чак 40 тона, али су количине преполовљене због тога што, услед пандемије, студенти наставу прате онлајн. Иначе, ову праксу смо увели још 2005. и сви су задовољни, јер не постоји норматив, већ се салате послужују по принципу шведског стола па могу уз оброк да поједу колико желе - каже Ранђеловић и примећује да академци највише воле укисељени карфиол.

Кисели купус, сазнајемо, користе и за сарме, а исти је случај и са паприкама. И шаргарепа, зелени парадајз и љуте папричице су домаћег порекла, све поврће је прошло ригорозне контроле, а особље СЦ за припрему користи само со и шећер.

- Оваква зимница је здрава и нашим корисницима омогућава да на природан начин унесу потребне витамине. Узорци се редовно шаљу Институту за јавно здравље у Нишу и када они потврде да је све у реду, салата може да се нађе на столовима - прецизира нутрициониста Душица Јевђић Делић.

ШПАЈЗ

МНОГЕ Нишлије не знају да СЦ има највећи шпајз у граду, од чак 400 квадрата, те да се зимница чува у преуређеном атомском склоништу.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Свет

0 10

ТУРСКА ДРХТИ ПРЕД ПРЕТЊОМ ИЗРАЕЛА: Избија трећи светски рат? (ВИДЕО)

МИНИСТАР одбране Турске, Јашар Гулер, изјавио је да Израел може да нападне Турску, чиме је подржао раније изјаве председника Ердогана, који је Израел описао као директну претњу за земљу.

14. 11. 2024. у 17:17

ГЛАВНА ТЕМА ЈЕ ДА ЛИ ЋЕ МОСКВА БИТИ ГАЂАНА Велико упозорење Вучића: Свет се креће по ивици амбиса!

Политика

0 226

"ГЛАВНА ТЕМА ЈЕ ДА ЛИ ЋЕ МОСКВА БИТИ ГАЂАНА" Велико упозорење Вучића: Свет се креће по ивици амбиса!

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обратио се јавности после говора на Самиту КОП29 у Азербејџану.

12. 11. 2024. у 12:33

ЧИТУЉА КОСТИЋУ ОД ДЕЦЕ: Живиш кроз нас - настављамо с поносом

Друштво

0 0

ЧИТУЉА КОСТИЋУ ОД ДЕЦЕ: "Живиш кроз нас - настављамо с поносом"

МИОДРАГ Костић, оснивач и председник МК Групе, преминуо је у среду ујутру.

14. 11. 2024. у 12:46

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ДОМ ЗА НОВЕ СПОРТСКЕ ТАЛЕНТЕ : Покрајинска влада у ОШ „Сава Жебељан“ у Црепаји изградила спортску халу

Србија

0 0

ДОМ ЗА НОВЕ СПОРТСКЕ ТАЛЕНТЕ : Покрајинска влада у ОШ „Сава Жебељан“ у Црепаји изградила спортску халу

НАСЕЉЕ Црепаја са око четири хиљаде житеља у Општини Ковачица, од данас може да се подичи новоизграђеном спортском халом у оквиру ОШ "Сава Жебељан" која ће знатно унапредити квалитет наставе физичког васпитања, развој школског спорта, а створиће и квалитетније услове за професионално и рекреативно бављење спортом.

14. 11. 2024. у 20:17

АНДРЕЈ ВИТКОВИЋ ПОНОС СОМБОРА: Џудиста Бачке освојио европско сребро

Србија

0 0

АНДРЕЈ ВИТКОВИЋ ПОНОС СОМБОРА: Џудиста "Бачке" освојио европско сребро

У згради Жупаније у Сомбору данас је уприличен пријем за младог џудисту Андреја Витковића, који се са Европског кадетског купа вратио са сребрним одличјем, и његове тренере из Џудо и самбо клуба „Бачка“ Влатка Беловуковића и Немању Малбашког.

14. 11. 2024. у 17:35

ЂОРЂЕ СТРЕЉАЧКА НАДА: Младом Параћинцу злато у Смедереву (ФОТО)

Србија

0 0

ЂОРЂЕ СТРЕЉАЧКА НАДА: Младом Параћинцу злато у Смедереву (ФОТО)

ТАКМИЧАР Стрељачког клуба „СФС Борац“ из Параћина Ђорђе Миљковић освојио је прво место и златну медаљу на турниру „Желибор Младеновић Желе“ у Смедереву.

14. 11. 2024. у 16:33