ГАТАЧКО ГОВЕЧЕ ПРЕД ИЗУМИРАЊЕМ: У Земљорадничкој задрузи Гацко улажу велике напоре да сачувају аутохтону расу

Д. ЦУРАЋ

22. 11. 2021. у 06:08

ГАТАЧКОМ говечету, симболу Гацка и богатству Републике Српске прети изумирање, због чега се улажу максимални напори да би се сачували та аутохтону раса.

ГАТАЧКО ГОВЕЧЕ ПРЕД ИЗУМИРАЊЕМ: У Земљорадничкој задрузи Гацко улажу велике напоре да сачувају аутохтону расу

У мисију очувања специфичне расе говеда укључили су се и локални и републички ниво реализујући пројекат гено типизације и заштите, а како каже инжењер пољопривреде у Земљорадничкој задрузи Гацко Душан Андријашевић, симболу Гацка и богатство Републике Српске нажалост прети изумирање.

- Ми сматрамо да је гатачко говече пред изумирањем. Мислим да је крајње време да се заштити јер предстваља симбол општине Гацко, а уједно то је најпознатија аутохтона раса у БиХ. Оно што ми планирамао је да испитамо колико јединки има у општини да бисмо касније даљим циљевима могли да проширемо то стадо - истакао је Андријашевић.

Гатачко говече сем Гацка може се пронаћи у Билећи, Невесињу, Љубињу и Калиновику. Породици Лучић из Гацка ово говече узгаја већ 130 година, а како кажу ради се о веома захвалној сорти која је настала укрштањем за време аустроугарске и то домаће буше са аустријским сортама.

- Имамо одлично искуство у узгоју из разлога што је са својим особинама и за ову нашу надморску висину од 1.000 метара најповољније. Веома су отпорна, давају добар проценат младих, немамо угинућа, а млечност је солидна. Гатачко говече живи до 15 година и више и није захтевно када је у питању исхрана - истакао је Миленко Лучић.

ЗАШТИТА ПОЗНАТИХ ПРОИЗВОДА

ОСИМ заштите самог говечета планирано је и да се заштите препознатљиви производи који се добијају од млека, попут сира и кајмака. Како истиче Душан Андријашевић ради се о веома скупом пројекту заштите и проширења у чију реализацију је потребно да се укључе све надлажне институције.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације