ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)
У СВЕТОСАВСКОЈ улици, у центру Модриче, одржана је седма привредно - туристичка манифестација гастро сусрети „Модрича 2021“.
Фото: В. Благојевић
Представило се 18 излагача традициналне хране и пића из Брчког, Брода, Градачца и Модриче, а на штандовима се нашло више од 300 врста разних традиционалних јела попут уштипака, пите гужваре, прушта, домаће кобасице, али и џема од шљива, сувих шљива, танан алве, магарећег млека, као и разне врсте домаћих пића. Излагачи су били сусретљиви, нудили су посетиоце да пробају њихове специјалитете.
Из Градачца су стигли произвођачи тахан алве која је као слаткиш производи више од три века.
- Моја породица се бави производњом алве 18 година, али имамо мајстора који је пореклом из Турске и који је донео рецепт стар више од 320 година. Његова породица се том производњом бави три века уназад. Имамо тржиште и алва је традиционални слаткиш који је још увек тражен – прича Неџад Бристрић из Градачца.
Први пут на сајму се појавила и Фарма магараца и алпских коза „Агро Ника“ и представила магареће млеко и производе од млека. Многи посетиоци су били заинтересовани за магареће млеко због његових лековитих својстава.
- Представили смо наше магареће млеко које производимо од 100 магарица. Оно је у ово време много тражено јер изузетно здраво. Посебно се показало скоро као лек код лечења од пандемије вируса корона. Јесен је и крећу прехладе и потражња је све већа – наводи Јосип Јуришић власник фарме коза и магараца код Модриче.
Модричко удружење жена „Велико срце“ и Центар за здравао старење на својим штандовима имали су настарија јела са овог подручја.
- Бавимо се и прављењем старих народних ношњи. За израду мале ношње као сувенира треба нам три дана док за велику, прву ношњу трба и месец дана- истиче Слободанка Којић, председница Удружење жена "Велико срце".
Светлана Гајић координатор Центра за здраво старење каже:
- Наш центар окупља све старије особе, тако да је на нашем штанду храна прављена по најстаријим рецептима. Издвајам све врсте пита, а посебно гужвару – истиче Гајићева.
Организатори сусрета били су Туристичка организација и општина Модрча. Истовремено из општине Модрича обећана је и конкретна помоћ овим чуварима традиције.
- Ово је својеврсна промоција и афирмација еколошки здраве хране коју производе мали привредници и морамо их стимулисати на разне начине као би повећали производњу.Они својим радом чувају и спајају традицију Требаве, Вучијака и Посавине - закључује Јовица Радуловић, начелник општине Модрича.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ОПАСНОСТИ СУ СВЕ ВЕЋЕ" Путин проговорио о трећем светском рату - Ми видимо шта ради наш противник
ПРЕДСТАВНИЦИ Русије ескалирају ситуацију, али нема потребе да се људи плаше трећег светског рата, рекао је руски председник Владимир Путин телевизији Русија 24.
22. 12. 2024. у 08:36
ЕВО КАКО ДО КАРАТА ЗА "ВЕЧИТИ ДЕРБИ": Црвена звезда послала обевештење пред меч са Партизаном
Кошаркаши Црвене звезде дочекују екипу Партизана у понедељак од 19 часова у оквиру 13. кола АБА лиге.
22. 12. 2024. у 14:30
АЛБАНЦИ У ПАНИЦИ: "Нестају" им људи на Косову и Метохији, подаци су драстични - у лажној држави и сами признају: Општи очај живота!
Косово је Србија, а код Албанаца који јужну српску покрајину сматрају некаквом лажном државом - ових дана је све лошија ситуација када се ради о томе како људи доживљавају живот на том простору.
22. 12. 2024. у 15:36
ТРАГЕДИЈА ВОЈЕ НЕДЕЉКОВИЋА: "Носио сам га на рукама до болнице, а онда су ми јавили да је умро"
ОЦА на рукама однео до болнице...
23. 12. 2024. у 07:59
"БРЖЕ РАСКЛАПА КАЛАШЊОКОВ ОД МЕНЕ" Ово је син Мирослава Лазанског - ретко се појављује јавности, а отац је био јако поносан на њега (ФОТО)
ИАКО о наследнику није говорио често, Мирослав Лазански је на сина био изузетно поносан
23. 12. 2024. у 09:22
НЕОЧЕКИВАНО: Алкараз се одлучио на несвакидашњи потез пред Аустралијан опен (ФОТО)
Поред Хуан Карлоса Ферера, Карлос Алкараз је на место тренера поставио и Самјуела Лопеза, па ће се њих двојица мењати из турнира у турнир.
22. 12. 2024. у 12:45
СТИГАО ЖЕСТОК ОДГОВОР ТРАМПУ ОД ПРЕДСЕДНИКА: То је наше и тако ће остати!
ПРЕДСЕДНИК Панаме Хосе Мулино поручио је да Панамски канал припада његовој држави и да око тога неће бити преговора.
23. 12. 2024. у 08:54
ПРВИ СНИМЦИ УКРАЈИНСКОГ НАПАДА НА РИЛСК: Најмање шест мртвих и десетине повређених, горе аутомобили (ВИДЕО)
ШЕСТ особа, међу којима и једно дете, убијено је у Рилску, у области Курск, као резултат ракетног удара украјинских оружаних снага, саопштио је вршилац дужности гувернера Курске области Александар Хинштајн.
20. 12. 2024. у 17:07
АНЂЕЛКА БЕСНА: "Молим, зашто да не одем из твоје емисије? Не поштујеш ме"
ГЛУМИЦА је схватила да туђе непоштовање и неваспитање нема везе са њом.
22. 12. 2024. у 10:41
Најновије из рубрике
СИСТЕМ "ПРОНАЂИ МЕ" ДО КРАЈА ГОДИНЕ И У РЕПУБЛИЦИ СРПСКОЈ: "Србија и Република Српска имају готово идентичне критеријуме"
ДО КРАЈА године Република Српска би требало да успостави систем "Пронађи ме" за хитно обавештавање јавности о нестанку малолетног детета, изјавио је данас председник Центра за несталу и злостављану децу Србије Игор Јурић.
22. 12. 2024. у 11:43
„ОПОРАВАК ДОДИКА СЕ МОРА ПОШТОВАТИ“ Алескић – Не може васкуларни хирург давати оцене из области дигестивне хирургије
УДРУЖЕЊЕ хирурга Републике Српске најоштрије је осудило поступак медицинског вештака, поготово без клиничког прегледа што је, кажу, недопустиво. Из Удружења указују да то што је операција код председника Срспке Милорада Додика урађена савременом оперативном процедуром само смањује боравак у болници и убрзава непосредни постоперативни ток, али да се мора поштовати режим опоравка у времену који је предвидела струка и хируршка екипа која је урадила оперативни захват. Таквим опхођењем према председнику , прекршени су и многи домаћи и међународни правни акти.
21. 12. 2024. у 09:45
ПОКУШАЈ ДА ДОДИКА ПОЛИТИЧКИ СМАКНУ: Суд БиХ тражи да се председник РС за пар дана појави на суђењу, иако је скоро оперисан
СУД БиХ тражи да се наставак суђење Милораду Додику одржи за неколико дана, иако је председник Српске недавно оперисан, а лекари сматрају да треба да мирује пар месеци. Из Српске су стигле оштре реакције на ту одлуку.
21. 12. 2024. у 06:45
"ПОЧИЊЕ НОВА БУДУЋНОСТ!" Огласио се Додик, поменуо ове светске лидере
ПРЕДСЕДНИК Републике Српске Милорад Додик огласио се на друштвеној мрежи Икс и рекао да почиње нова будућност.
20. 12. 2024. у 18:10
„ДОДИК НЕСПОСОБАН ЗА ОДЛАЗАК У САРАЈЕВО“: Огласио се доктор који је оперисао председника Српске
АКАДЕМИК професор доктор Предраг Пешко, вођа тима лекара који су у Београду оперисали председника Републике Српске Милорада Додика, мишљења је да је Додик са медицинског аспекта неспособан за путовање и присуствовање рочиштима у Сарајеву.
20. 12. 2024. у 13:30
Коментари (0)