ЧУВАЈУ ТРАДИЦИЈУ И РЕЦЕПТЕ НАШИХ БАКА: Одржани седми Гастро сусрети у Модричи (ФОТО)
У СВЕТОСАВСКОЈ улици, у центру Модриче, одржана је седма привредно - туристичка манифестација гастро сусрети „Модрича 2021“.
Фото: В. Благојевић
Представило се 18 излагача традициналне хране и пића из Брчког, Брода, Градачца и Модриче, а на штандовима се нашло више од 300 врста разних традиционалних јела попут уштипака, пите гужваре, прушта, домаће кобасице, али и џема од шљива, сувих шљива, танан алве, магарећег млека, као и разне врсте домаћих пића. Излагачи су били сусретљиви, нудили су посетиоце да пробају њихове специјалитете.
Из Градачца су стигли произвођачи тахан алве која је као слаткиш производи више од три века.
- Моја породица се бави производњом алве 18 година, али имамо мајстора који је пореклом из Турске и који је донео рецепт стар више од 320 година. Његова породица се том производњом бави три века уназад. Имамо тржиште и алва је традиционални слаткиш који је још увек тражен – прича Неџад Бристрић из Градачца.
Први пут на сајму се појавила и Фарма магараца и алпских коза „Агро Ника“ и представила магареће млеко и производе од млека. Многи посетиоци су били заинтересовани за магареће млеко због његових лековитих својстава.
- Представили смо наше магареће млеко које производимо од 100 магарица. Оно је у ово време много тражено јер изузетно здраво. Посебно се показало скоро као лек код лечења од пандемије вируса корона. Јесен је и крећу прехладе и потражња је све већа – наводи Јосип Јуришић власник фарме коза и магараца код Модриче.
Модричко удружење жена „Велико срце“ и Центар за здравао старење на својим штандовима имали су настарија јела са овог подручја.
- Бавимо се и прављењем старих народних ношњи. За израду мале ношње као сувенира треба нам три дана док за велику, прву ношњу трба и месец дана- истиче Слободанка Којић, председница Удружење жена "Велико срце".
Светлана Гајић координатор Центра за здраво старење каже:
- Наш центар окупља све старије особе, тако да је на нашем штанду храна прављена по најстаријим рецептима. Издвајам све врсте пита, а посебно гужвару – истиче Гајићева.
Организатори сусрета били су Туристичка организација и општина Модрча. Истовремено из општине Модрича обећана је и конкретна помоћ овим чуварима традиције.
- Ово је својеврсна промоција и афирмација еколошки здраве хране коју производе мали привредници и морамо их стимулисати на разне начине као би повећали производњу.Они својим радом чувају и спајају традицију Требаве, Вучијака и Посавине - закључује Јовица Радуловић, начелник општине Модрича.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
МОЛИМО СЕ ДА СЕ ИЗВУЧЕ: Водитељ открио нове детаље о здравственом стању Саше Поповића
ЗБОГ здравствених проблема Поповић већ месецима није виђен у јавности.
05. 11. 2024. у 15:49
ДРАМАТИЧНИ ТРЕНУЦИ Како је Мићановић сазнао за убиство Ђинђића? "Улетела је и избезумљено викала"
СЕРИЈА "Сабља" одушевила је домаћу публику.
04. 11. 2024. у 14:50
ГЛЕДАЛИ СМО ПОГРЕШАН КРАЈ Зашто серија "Породично благо" никада није завршена? Глумац открио: "Серији је учињено је зло"
ТРЕБАЛО је да буде 98 епизода, а снимљено је само 63...
04. 11. 2024. у 19:44
ГОТОВО ЈЕ! Новак Ђоковић открио да ли ће играти на Завршном мастерсу у Торину
Српски тенисер Новак Ђоковић неће играти у Торину 2024. године на Завршном мастерсу.
05. 11. 2024. у 11:51
ОВО ЈЕ НИКОЛИН СВЕТ, ВИ САМО ЖИВИТЕ У ЊЕМУ: Јокић асистенцијом оставио све без даха (ВИДЕО)
НА једну асистенцију био је Никола Јокић од новог трипл-дабла, а једна од девет колико их је имао била је маестрална.
03. 11. 2024. у 08:49
"Ја сам Београђанин у најлепшем смислу те речи - ту је мој дом!"
"БЕОГРАД је за мене дом и аеродром за све моје авионе."
03. 11. 2024. у 22:12
АЛАРМАНТНО! "ПРИПРЕМИТЕ ЗАЛИХЕ ЗА 72 САТА": Европа пред катастрофом, a ове земље у опасности
У ИЗВЕШТАЈУ о цивилној и војној спремности Европе, који је објављен у среду, наводи се како би становници Европске уније требало да прикупе залихе неопходних потрепштина у случају избијања рата или неке друге велике опасности, пише "Њузвик".
04. 11. 2024. у 16:15
ПУТИНУ У ПОМОЋ СТИЖЕ НАЈЕЛИТНИЈА ВОЈСКА: Шта је "Олујни корпус", једна од најмоћнијих специјалних јединица на свету
СЕВЕРНОКОРЕЈСКА појачања долазе усред назнака да се Русија бори с попуњавањем својих снага.
30. 10. 2024. у 12:37
КРИЛИ ЉУБАВ: Бане Мојићевић ПРИЗНАО за везу са Миленом Ћеранић
ПЕВАЧ Бане Мојићевић изненадио признањем.
04. 11. 2024. у 13:02
Најновије из рубрике
ПРЕДЛОЖЕН ПРИТВОР НАСИЛНИКУ ИЗ РУДОГ: Супругу тукао, давио и лупао јој главом о под
Осумњиченом је на терет стављено кривично дело насиље у породици. Из тужилаштва је саопштено да се све одиграло 31. октобра око подне у њиховој породичној кући у месту Микавице код Рудог.
05. 11. 2024. у 08:30
ГЛАВНИ ПРЕГОВАРАЧ СА ЕУ МОРА ДА БУДЕ СРБИН ИЗ СРПСКЕ: Институције РС не желе да одустану од позиције у спољној политици БиХ
ГЛАВНИ преговарач из Босне и Херцеговине (БиХ) са Европском унијом (ЕУ) треба да буде Србин из Републике Српске. То је став од којег представници Српске неће одустати, нити ће пристати на било која друга модификована решења.
05. 11. 2024. у 06:45
ДОДИК: Српска ће наставити да подржава активности СПЦ
РЕПУБЛИКА Српска ће, као и до сада, наставити да подржава активности Српске православне цркве на изградњи цркава и других њених објеката, поручио је председник Републике Српске Милорад Додик.
05. 11. 2024. у 00:30
У ШКОЛУ БЕЗ ТЕРЕТА: Град Бањалука покренуо кампању у жељи да олакша ђачке торбе
СА циљем да се ученици ослободе преоптерећених ђачких торби, саветница градоначелника града Бањалука Милада Шукало покренула је кампању под називом "Школа без терета".
04. 11. 2024. у 06:15
СИЛОВАТЕЉ СРПКИЊЕ ДОБИО БЛАЖУ КАЗНУ: Врховни суд РС преиначио првостепену пресуду Анти Павићу за ратне злочине у Броду
ВРХОВНИ суд Републике Српске смањио је затворску казну са осам на пет година некадашњем припаднику војне полиције ХВО Анти Павићу осуђеном за наношење повреда, противправно затварање српских цивила и за силовање у Броду 1992. године.
03. 11. 2024. у 19:00
Коментари (0)