Торте и колачи

ПРИЗРЕНСКО ТЕСПИШТЕ: Традиционални посни колач са Косова (ВИДЕО)

Јована Васић

23. 12. 2024. у 13:00

Посни колач који се прави лакше од баклаве, одушевићете се укусом, а у дом доноси мирис традиције.

ПРИЗРЕНСКО ТЕСПИШТЕ: Традиционални посни колач са Косова (ВИДЕО)

Састојци:

За шербет:

250мл воде
500г шећера
1 кесица ванилин шећера
1 лимун исечен на колутове

За тесто:

250мл воде
250мл уља
400 г брашна
200г ораха
1/2 прашка за пециво

Припрема:

Прокувати воду и уље па кад прокључа ставити брашно и прашак за пециво. Мешати и додавати смесу док се све не сједини. Смесу склонити с рингле и оставити да се мало прохлади.

Затим у прохлађену масу ставити 200гр ораха. Све добро саставити па ставити у тепсију (дебљине теста малог прста)...Исећи на жељене коцке и пећи на 200 степени око 30мин.

Охлађену теспишту прелити са врелим шербетом.

(still)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.