НАЈЛЕПШИ РЕЦЕПТ ЗА ЛОНДОНЕРЕ: Штанглице које обожавају све генерације

Старински колачићи - лондонске штанглице, одушевиће вас укусом.

Foto: Profimedia

Састојци:

• За кору:
• 250 г брашна
• 120 г шећера
• 130 г + 1 кашика путера (собне температуре)
• 4 жуманца
• За горњи слој:
• 4 беланца
• 150 г шећера
• 1 кашичица екстракта ванилије
• 1 прстохват соли
• 200 г млевених ораха
•  1,5 шољице џема

Припрема:

Пенасто умутите жуманца са путером и шећером и умешати у брашно. Ручно или варјачом мешајте брашно са смесом од јаја, док се не претвори у тесто. Обликујте лопту и оставите у фрижидеру 30 минута. Загрејте рерну на 180 °С. Плех средње величине обложите пек-папиром. Самељите орахе. Умутити беланца с прстохватом соли док не постану пенасти. Постепено додајте шећер и ванилију, мутите док се не формирају чврсти врхови. Пажљиво умешајте млевене орахе. Разваљајте тесто и утисните га у припремљен плех. Преко коре премазати џем од кајсија, а преко џема премазати смесу од ораха. Колач пеците 20-25 минута, док се горњи слој не испече и не порумени. Ако врх почне превише да тамни, смањите температуру рерне. Оставите да се охлади пре сечења.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            (trpeza)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 32

ПОСНА БАЈАДЕРА: Подједнако укусна као и мрсна, колач за сва времена

26. 09. 2024. у 21:53

Торте и колачи

0 61

БЕЛИ ЧУПАВЦИ: Још боља верзија омиљеног домаћег слаткиша

24. 09. 2024. у 18:02

Торте и колачи

0 81

КРЕМАСТЕ МОЦАРТ КОЦКЕ: Једноставни колач од ораха и пудинга од ваниле, укуси који буде носталгију

23. 09. 2024. у 14:30

Торте и колачи

0 31

НАПРАВИТЕ ПРЕУКУСНЕ БЕЧКЕ КОЦКЕ: Тако једноставне, а тако сочне

19. 09. 2024. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације