Торте и колачи

КРЕМ РОЛАТ: Колач који се прави лако, а одушевљава све госте

Новости онлине

19. 09. 2024. у 15:45

Ролат од крема савршен за сваког госта, али и домаћина.

КРЕМ РОЛАТ: Колач који се прави лако, а одушевљава све госте

Састојци:

за бисквит

7 беланаца
80 г шећера
80 г млевених ораха
30 г оштрог брашна
1 прашак за пециво

за грилијаш

100 г шећера
100 г ораха

за фил

3 дл млека
7 жуманаца
50 г шећера
1 пудинг од ваниле
200 г маслаца

за крем

грилијаш (одвојити 2 – 3 касике за украсавање)
100 г чоколаде за кување

Припрема:

Одвојите беланца од жуманаца. У беланце ставите шећер и умутите па додајте орахе и брашно и прашак за пециво. Овај бисквит кратко испеците у рерни.

Растопите шећер у карамел па додајте орахе и све на рингли загрејте док се све карамелише. Излијте смесу на пек папир и пустите да се охлади.

Затим припремите фил тако што ћете измешати жуманца, пудинг од ваниле, шећер и млеко. Све то скувајте на рингли и додајте му потом и маслац.

Када све кремасто умутите поделите на два дела. У један део ставите грилијаш, а у другу отопљену црну чоколаду.

Филујте ролат, умотајте па охладите и послужите када се стегне.

(Still)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.