ШТРУДЛА СА МАКОМ: Краљица домаћих колача!

Сремице су познате по одличним рецептима за штрудле са маком, попут овог класичног рецепта из текста

Foto: Profimedia

Састојци за тесто: 

• 550 г меког брашна (тип 400)
• 8 г сувог квасца 
• 50 г шећера
• 200 мл топлог млека
• 50 г путера (да не буде хладан)
• 1 ванилин шећер
• 2 јајета

Састојци за фил: 

• 250 г мака (користила сам заслађени)
• 100 мл врелог млека
• 1 жуманце за премазивање

У великој чинији помешајте брашно, квасац, шећер и ванилин шећер. Затим додајте преостале састојке и заместите меко тесто.

Мак прелијте врелим млеком, измешајте и оставите са стране. Подлогу поспите брашном и развијте тесто величине плеха.

Равномерно распоредите фил и уролајте тесто у штрудлу. 

Премажите умућеним жуманцетом и оставите да одмара 20 минута. Пеците док не порумени, око 40 минута у претходно загрејаној рерни на 180 степени.

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Бакини рецепти

0 24

РЕЦЕПТ ДАНА: Мекано пециво као одлична идеја за доручак или ужину (ВИДЕО)

26. 06. 2023. у 17:45

Торте и колачи

0 0

ФИНЕ ХРСКАВЕ ПОГАЧИЦЕ ФАНТАСТИЧНОГ УКУСА: Направите сами свој свеж ЖУ-ЖУ (РЕЦЕПТ/ВИДЕО)

24. 06. 2023. у 10:00

Бакини рецепти

0 11

КОЛАЧ СА ТРЕШЊАМА: Једноставан сезонски дезерт готов за пола сата (ВИДЕО)

22. 06. 2023. у 22:56

Торте и колачи

0 11

СЛАТКО, КРЕМАСТО И УКУСНО: Сутлијаш на турски начин (РЕЦЕПТ)

18. 06. 2023. у 22:01

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације