МАЂАРСКА ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Брзи рецепт за јело које одушевљава на прву кашику
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
МАЂАРСКА кухиња је позната по добро зачињеним јелима на кашику. Ова кремаста чорба од печурака је једно од тих јела.
Фото: Free Images Pixabay
Мађарска чорба од печурака може се направити с различитим врстама. Употребите јестиве печурке које су вам надохват руке – од шампињона и буковача до лисичарки и вргања. Дубину укуса дају јој зачини, а посебно је незаобилазна димљена црвена паприка у праху. Кисела павлака која се додаје на крају кувања, даће јој кремасту текстуру.
Потребно је:
900 г јестивих печурака по жељи Фото: Free Images Pixabay
500 мл млека
250 мл белог вина
125 мл киселе павлаке
90 г путера
5 кашика брашна
4 кашике лимуновог сока
4 кашичице димљене паприке у праху
3 кашичице сушеног копра
3 кашичице сушеног тимијана
2 лука
1 л пилећег бујона
со и бибер по жељи
свежи першун за послуживање
Припрема:
Очистите лук, огулите га и исеците на мање комаде. Растопите путер у већем лонцу и на њему продинстајте лук и исецкане печурке док не омекшају. Подлијте печурке и лук с пилећим бујоном и вином. Додајте сушени копар, тимијан и димљену паприку у праху. Пустите да се чорба кува тако 10-ак минута.
Млеко помешајте с брашном у посебној шерпици. Мешајте док не добијете глатку смесу. Пребаците добијену смесу у чорбу и кувајте све заједно још 10-ак минута. Посолите и побиберите по жељи. На крају кувања додајте лимунов сок и умешајте киселу павлаку.
Послужите чорбу топлу с кришком хрскавог хлеба.
Пријатно!
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ОРЛОВИ НА ИВИЦИ АМБИСА: Ница стрепи за опстанак против десетоструког првака Француске
ВЕЧЕРАС ћемо на "Алијанц ривијери" гледати реванш меч баража Лиге 1 између Нице и Сент Етјена. На првом сусрету није било голова, тако да нас очекује изузетно борбена и напета утакмица која ће одлучити судбину ових тимова.
29. 05. 2026. у 11:34
САЊА МАРИНКОВИЋ УСРЕД СНИМАЊА САЗНАЛА ЗА СМРТ МАЈКЕ: "Питала сам само једно..."
СНИМАЛА сам рекламу када ме је позвао доктор...
29. 05. 2026. у 18:26
Ово је прави окидач СВИХ БОЛЕСТИ према древној кинеској медицини
У ДРЕВНОЈ кинеској медицини, емоције су сматране кључним фактором у одржавању здравља. Свака емоција повезана је с одређеним органом: туга с плућима, бес с јетром, страх с бубрезима, брига са слезином, а радост са срцем. Неравнотежа ових емоција може довести до физичких обољења.
28. 05. 2026. у 17:52
СИНЕР ИДЕ НА ХИТНА МЕДИЦИНСКА ИСПИТИВАЊА! Италијан се на овакав потез определио након шокантног испадања са Ролан Гароса
Аргентински тенисер Хуан Мануел Серундоло пласирао се у треће коло Ролан Гароса, пошто је у другом колу победио најбољег тенисера света Јаника Синера. Италијан је умало колабирао на терену у једном моменту, па се сада одлучио на следећи корак - медицинска испитивања.
29. 05. 2026. у 17:10
ПОСЛЕДЊИ ЛИДЕР РУСИЈЕ ПРЕ ПУТИНОВЕ ЕРЕ: Предао му озбиљну моћ, имао проблем са пићем и правио бизарне инциденте (Фото)
НА данашњи дан, 29. маја 1990. године, Борис Јељцин изабран је за председника Врховног совјета Руске Совјетске Федеративне Социјалистичке Републике (РСФСР), што је био први пут да је неко на чело руске републике дошао демократским путем унутар совјетског система.
29. 05. 2026. у 16:36
Усред највећег језера Балкана испливало мистериозно острвце - мрачна прошлост која плаши људе
НЕКАД симбол казне и изолације, данас је место тишине, природе и историје које спаја прошлост и садашњост.
28. 05. 2026. у 10:02
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
НАЈБОГАТИЈА ПЕВАЧИЦА БАЛКАНА: Маја за годину зарадила 92 милиона и ПРЕСТАЛА ДА ПЕВА на свадбама
ПРЕ тачно три године, певачица је донела изненађујућу одлуку да трајно престане да пева на свадбама.
26. 05. 2026. у 20:30
Најновије из рубрике
НАЈМЕКША ПОГАЧА: Мекана, мирисна и савршена за сваку трпезу
Домаћа погача је увек симбол топлине, окупљања и правог уживања за столом. Ова мекана и ваздушаста погача осваја већ на први залогај — са хрскавом корицом, мирисним слојевима и неодољивим изгледом „ружица“ које је чине посебном.
29. 05. 2026. у 14:00
КОЛАЧ СА ЈАГОДАМА И КЕФИРОМ: Прави се брзо и одлично иде уз кафу
МИРИС свеже печеног колача и јагода које током печења пусте сок тешко да ишта може да надмаши у пролећним и летњим данима.
29. 05. 2026. у 12:40
МАНАСТИРСКИ КОЛАЧ: По традиционалном српском рецепту
ЧУВЕНИ манастирски колач је једноставан, лаган и невероватно укусан десерт који буди успомене на детињство и бакину кухињу.
29. 05. 2026. у 12:31
ЦВЕКЛА САЛАТА СА КОЗЈИМ СИРОМ: Савршен спој укуса и здравља
Уколико тражите лаган, хранљив и укусан оброк, салата од цвекле и козјег сира прави је избор. Ова салата је идеална као лагани ручак, предјело или здрав додатак свечаној трпези.
28. 05. 2026. у 23:30
ПОМФРИТ ИЗ РЕРНЕ: Хрскав и укусан без много уља
Када пожелите домаћи помфрит који је споља хрскав, а изнутра мекан и укусан, рерна је савезник који штеди време и уље. Уз неколико зачина и мали трик са палентом, добићете кромпириће који су савршени као прилог или самосталан оброк.
29. 05. 2026. у 10:00 >> 22:00
Коментари (0)