ПАСТА СА БУНДЕВОМ: Идеалан јесењи ручак
Паста са бундевом је одлична за овај период године, у овој верзији је слана, мада можете да је направите и у слаткој варијанти.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 1/2 кашика уља
- 1 мали лук, исецкан
- 300 г бундеве, ољуштене, очишћене од семена, исечене на тракице
- 150 мл млаке воде
- 1 веза свежег першуна, ситно исецканог
- 350 г тестенине
Припрема:
За пасту са бундевом загрејте уље у великом, плитком тигању. Додајте лук и пржите на лаганој ватри, повремено мешајући, 5 минута. Појачајте ватру на средњу, убаците бундеву и пржите, повремено мешајући, 5 минута док не порумени.
Додајте млаку воду, зачините сољу и свеже млевеним црним бибером, поклопите и динстајте 15 минута. Умешајте три четвртине першуна и кувајте, често мешајући, још 5 минута док поврће не омекша. Скувајте тестенину у доста посољене кључале воде до ал денте. Оцедите, сипајте у загрејану посуду за сервирање, па тестенину прелијте сосом. Поспите тестенину преосталим першуном и одмах послужите.
(stvar ukusa)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НИСМО ПАЗИЛИ": Чувени југословенски глумац у 92. добио дете са 56 година млађом
ХРВАТСКИ и југословенски позоришни и филмски глумац и режисер Звонимир Рогоз доживео је дубоку старост. Последњу улогу одиграо је као стогодишњак у серији "Глембајеви" далеке 1988. године, у којој је и преминуо.
18. 12. 2024. у 15:01
ЈЕДИНА ФОТКА ЛАУШЕВЕ ПРВЕ ЖЕНЕ: Изјава два дана после убистава (ФОТО)
У НОЋИ између 30. и 31. јула 1993. године, Лаушевић је у подгоричком кафићу "Епл" убио Драгора Пејовића (20) и Радована Вучинића (19) и ранио Андрију Кажића, а то је, показало се касније, био уједно и почетак краја његовог првог брака.
18. 12. 2024. у 19:08
"Жељко се МНОГО променио, о мени мисле да сам вештица"
"ЖЕЉКО и ја се знамо отпочетка његове каријере."
19. 12. 2024. у 10:45
ФОЛКЕР У 6. ДЕЦЕНИЈИ ЧЕКА 8. ДЕТЕ: Све са различитим женама - супруга му у 5. месецу
ИЗ ОСАМ бракова - седморо деце, а на путу је и осмо.
18. 12. 2024. у 15:05
"БИЛО МИ ЈЕ ТЕШКО, СРЦЕ МИ СЕ КИДАЛО" Михину највећу тајну знао само Деки Станковић, све се сазнало на Светог Николу
ТАЈНА Синише Михајловића откривена на Светог Николу...
18. 12. 2024. у 11:21
ОДБАЧЕНА ЧИСТИЛА УЛИЦЕ И УМРЛА САМА: Трагична судбина славне српске глумице - споменик јој је подигла служавка
ОДРАСТАЊЕ славне глумице није било нимало идилично, а удали су је већ са 14 година.
19. 12. 2024. у 13:05
ЈЕЗИВА ПРЕТЊА МЕДВЕДЕВА: Уредници британског листа "Тајмс" су легитимна војна мета
БИВШИ руски председник Дмитриј Медведев данас је означио уреднике британског листа "Тајмс" као "легитимну војну мету", реагујући на њихово писање о убиству руског генерала Игора Кирилова, пренели су британски медији.
19. 12. 2024. у 09:50
УТИЦАЈ ОРЕШНИКА НА ЛОНДОН: Руски амбасадор – Натерани су да заузму уравнотеженији став
ЛАНСИРАЊЕ руске балистичке ракете средњег домета „орешник“ на територију Украјине натерало је Лондон да заузме уравнотеженији став по питању извођења напада оружјем дугог домета у дубину руске територије, изјавио је амбасадор Русије у Великој Британији Андреј Келин.
18. 12. 2024. у 17:25
ТРАМПОВА НОВА ФРИЗУРА: Мреже се усијале од коментара - расправе због зализане косе (ВИДЕО)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп због једног снимка постао је тема бројних расправа. На X-у (бившри Твитер) се, наиме, појавио снимак која га приказује са новом фризуром.
19. 12. 2024. у 08:37
Најновије из рубрике
МАЂАРСКА ПОСЛАСТИЦА КОЈУ ЦЕО СВЕТ ОБОЖАВА: Куртош колач, хрскав и укусан
Куртош колач ћете најчешће видети по улицама Мађарске, Чешке, Аустрије за време божићних и новогодишњих празника, само што у свакој од земаља где га месе и продају има другачији назив. Овај необичан колач код нас је прекрштен као оџак колач због специфичне припреме - печено тесто се ставља у посебан калуп и даље пече на јакој ватри или жару.
19. 12. 2024. у 15:00
ПОЉСКЕ ПИРОШКЕ: Пуњене сиром и кромпиром, а кувају се
Одличне су за доручак или вечеру.
19. 12. 2024. у 13:00Новости онлине
ЗАБОРАВИТЕ НА РУСКУ И МИМОЗУ: Чувена румунска салата из рерне, ово свечано предјело украсиће сваку трпезу (ВИДЕО)
Салата од говедине је традиционално румунско и молдавско јело, које се углавном служи када су празници или неке свечане прилике.
19. 12. 2024. у 11:00Новости онлине
НАЈБРЖИ РЕЦЕПТ ЗА ГИРИЦЕ: Ни једноставније рибе, ни укуснијег ручка
Припрема рибе многима делује као изазов због мириса и процеса чишћења. Срећом, гирице су изузетак! Ове мале рибе су једноставне за припрему, не захтевају чишћење и уз неколико трикова, можете избећи непријатан мирис у кући.
19. 12. 2024. у 09:00
ПЉЕСКАВИЦЕ ОД КРОМПИРА: Када пробате ову другачију верзију, месо вам уопште више неће недостајати (ВИДЕО)
Укусно јело које ће вас одушевити.
19. 12. 2024. у 07:00
Коментари (0)