ГУЛАШ ОД ЛЕБЛЕБИЈА И ТИКВИЦА: Ручак без грешке
Гулаш који не садржи месо је врло лаган и припрема се за мање од сат времена.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 2 кашике уља
- 320 г шампињона, исечених
- 2 ловорова листа
- 2 кашике свежег рузмарина
- 4 црвена лука исечена на четвртине
- 4 чена белог лука, танко насецкана
- 320 г танко исечених тиквица
- 600 мл повртног бујона
- 800 г леблебија из конзерве
- 1 кашика црвене паприке
- 4 кашике парадајз пиреа
- 700 г келерабе, ољуштене и исечене на коцкице
- 850 г кромпира, исеченог на коцкице
Припрема:
У великом тигању загрејте уље на средњој ватри и пржите печурке, ловор и рузмарин око 5 минута. Убаците лук и бели лук и пржите још неколико минута, док не омекша. Додајте тиквице, бујон, леблебије, црвену паприку и парадајз пире. Покријте и динстајте 40 минута док се течност не смањи у густ сос.
Око 25 минута пре краја кувања направите кашу тако што ћете келерабу да кувате 5 минута у проврелој води, а затим додајте кромпир и кувајте 15-20 минута док не омекша. Оцедите и изгњечите са доста бибера. Помешајте кашу са чорбом и сервирајте.
(stvar ukusa)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ДРАГИ НАШ, ТВОЈЕ СРЦЕ ЋЕ ЗАУВЕК КУЦАТИ С НАМА" Породица Боре Чорбе се бираним речима опростила од великог уметника (ФОТО)
ОВА недеља је сигурно једна од најтужнијих за Србију и регион јер нас је заувек напустио један од најплодноноснијх твораца рок музике и поезије.
06. 09. 2024. у 10:43
БОРИНИ НАСЛЕДНИЦИ: Син и ћерка на комеморативном скупу, крај њих и Чорбина удовица Дубравка (ФОТО)
ДАНАС, 7. септембра, рокер Бора Чорба биће сипраћен на вечни починак у родном Чачку, а пре сахране организована је комеморација у Културном центру.
07. 09. 2024. у 12:24
ТАКСИЈЕМ ИЗ ГРЧКЕ У ЧАЧАК: Борин најбољи пријатељ "Нас двојица смо прави пријатељи - браћа"
ДАНАС, 7. септембра, рокер Бора Чорба биће сипраћен на вечни починак у родном Чачку, а пре сахране биће одржана комеморација у Културном центру.
07. 09. 2024. у 11:46
МИНУТ ЋУТАЊА ЗА ЛЕГЕНДУ: Дирљива сцена на комеморацији Бори Ђорђевићу (ВИДЕО)
ДАНАС ће на гробљу у његовом родном Чачку бити сахрањен легендарни рокер, Бора Ђорђевић.
07. 09. 2024. у 11:42
ЧАСТ НАМ ЈЕ, ПОНОСНИ СМО: Емотивне речи професорке чији су ђаци певали "Погледај дом свој анђеле" за Бору
ПРИЈАТЕЉИ, породица, колеге и обожаваоци, опростили су се данас од легендарног рокера и песника Боре Ђорђевића у његовом родном Чачку.
07. 09. 2024. у 16:30
"МОРАМ ДА ОПСУЈЕМ": Сломљен од бола - Мирослав Илић прекинуо говор, па заплакао
ДАНАС ће на гробљу у његовом родном Чачку бити сахрањен легендарни рокер, Бора Ђорђевић.
07. 09. 2024. у 12:14
"ОДМАХ РЕШИТЕ ТО" Вучићу пришао мештанин Доње Трешњице, председник муњевито реаговао (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић борави у посети Подрињу где разговара са грађанима, учествује у разним догађајима и обилази више села, градова и општина.
06. 09. 2024. у 20:12
ДЕСЕТИНЕ РАКЕТА ПАЛО НА ХАРКОВ, БРОЈЕ СЕ ЖРТВЕ: Одговор на напад Украјине током ноћи - драматични снимци (ВИДЕО)
РУСИЈА је гађала данас Харков са најмање десет ракета типа Искандер и С-300/400, након великог, ноћног напада Украјине беспилотним летелицама на 15 руских региона, укључујући Москву, преносе украјински медији.
01. 09. 2024. у 15:01
"МОРАМ ДА ОПСУЈЕМ": Сломљен од бола - Мирослав Илић прекинуо говор, па заплакао
ДАНАС ће на гробљу у његовом родном Чачку бити сахрањен легендарни рокер, Бора Ђорђевић.
07. 09. 2024. у 12:14
Најновије из рубрике
ЛАГАНИ И УКУСНИ: Бургери од туњевине, оброк који ћете желети сваки дан да једете
ДОК трају врућине, не би требало да уносимо тешку храну, већ да се окренемо лаганим оброцима.
07. 09. 2024. у 12:30
РАСХЛАДИТЕ СЕ У СЛАСТ: Ледене коцке, толико сочне да се топе у устима
УКОЛИКО волите слаткише и ваши укућани се радују кад се на столу нађе неки домаћи колач овај рецепт ће вас очарати чим га пробате.
07. 09. 2024. у 10:00
ЧОРБА ОД ПИЛЕЋИХ БАТАКА И ПЕЧУРАКА: Несвакидашњи оброк, који ће без сумње постати ваш кулинарски фаворит
Домаћа чорба од пилећих батака и печурака је можда неочекиван, али врло укусан спој састојака и свидеће се свим укућанима.
07. 09. 2024. у 08:00
ДОМАЋЕ ПИЋЕ: Направите крем ликер од лимуна
Викенд је идеалан да направите домаћи ликер и дегустирате га.
07. 09. 2024. у 07:00
АРОМАТИЧНО И УКУСНО: Намаз од печеног белог лука
Одлично јело које можете имати у фрижидеру за брзу ужину током целе недеље! База је конфи од белог лука. Конфи је, иначе, техника кувања меса и рибе у некој масноћи.
06. 09. 2024. у 20:18
Коментари (0)