НИШТА ЛЕПШЕ ДУГО НИСТЕ ЈЕЛИ: Мекана пилетина с младим купусом
Чак и ако обично избегавате купус, овај укус ће вам се допасти, а здрав и богат ручак имаћете за само пола сата.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 800 грама свежег купуса
- 200 милилитара вреле воде
- 1/2 килограма белог пилећег меса
- 200 грама црног лука
- 100 грама шаргарепе
- 2 кашике парадајз-пиреа
- 2 кашичице млевене паприке
- 2 кашичице сувог биљног зачина
- 1/2 кашичице црног млевеног бибера
- 1/2 везице першуна
Припрема:
Сладак купус пресећи на четвртине, па сваку четвртину исећи на траке мало дебље него када се сече за салату. Пилеће месо исећи на коцке. Црни лук ситно исецкати а шаргарепу нарендати крупно.
У одговарајућу дубљу посуду са нелепљивим дном сипати уље и ставити да се загреје. На загрејано уље ставити пилеће месо и пржити га на јачој ватри, уз окретање, око пет минута. Смањити температуру на средњу јачину и убацити исецкани црни лук. Промешати и динстати, уз повремено мешање, два минута. Затим додати шаргарепу, промешати и пржити још два минута.
Додати парадајз пире, сипати врелу воду и све добро промешати. На површину ставити сав купус, поклопити посуду и на тиху температуру кувати 15 минута. Затим склонити поклопац, посути паприку, суви биљни зачин и млевени бибер, промешати добро да се купус сједини са осталим састојцима и оставити да се крчка без поклопца око 10 минута.
Пробати да ли треба додати још шта од зачина, убацити исецкани першун, промешати и склонити са ватре.
(glossy)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ЈЕЛО ОД КОБАСИЦЕ И ПРАЗИЛУКА: Јако је јефтино, скува се брзо, а укус је одличан
20. 07. 2024. у 09:00
ПИКАНТНА САЛАТА СА ТЕЛЕТИНОМ И ПОВРЋЕМ: Идеалан ручак када су напољу врућине
10. 07. 2024. у 20:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РАДОВАО СЕ ПРЕ ВРЕМЕНА? Јаник Синер усред Ју-Ес опена "лети" из тениса због допинга?!
Тениски свет је потресла информација да је Јаник Синер био позитиван на допинг тесту. И то двапут. У априлу је он сазнао да је "ухваћен", потом се бранио далеко од очију јавности, јер је читава ствар неким чудом била заташкана и нико осим најужих Синерових сарадника и оних који су вршили истрагу о томе нису ништа знали, а сада је за то сазнао читав свет - и то када је ослобођен оптужби. Међутим, може бити да се није извукао како се чинило на први поглед.
04. 09. 2024. у 16:30
"ВОЛЕЛА БИХ ДА ЗНАТЕ" Има 101 годину и ОСАМ правила за дуг живот
У ДАНАШЊОЈ култури постоји заблуда да је живот завршен када човек дође у одређене године. Али златне године могу да буду најбоље године вашег живота, а то потврђује Бабет Хјуџс
06. 09. 2024. у 17:51
"Бора ме је панично ухватио за руку и одвео у стан - био сам ЗАПАЊЕН ониме што ми је показао"
ГЛУМАЦ Бранислав Лечић поделио је своје успомене на легендарог музичара Бору Ђорђевића, присећајући се њихових сусрета и тренутака које су делили.
06. 09. 2024. у 15:38
ОНА ЈЕ СЕСТРА БОРЕ ЧОРБЕ: Реч је о нашој познатој певачици која је била са њим у најтежим тренуцима (ФОТО)
БОРА ЂОРЂЕВИЋ је јуче преминуо у 72. години живота, а вест о његовој смрти је погодила цео регион.
05. 09. 2024. у 11:28
"Срамота шта је бубњар 'Eyesburn' урадио Бори пред смрт - никад му се више нећу јавити"
"МИСЛИМ да треба да их буде срамота!"
05. 09. 2024. у 17:48
ПОКАЗАО ИСКЛЕСАНЕ ТРБУШЊАКЕ У ШЕСТОЈ ДЕЦЕНИЈИ: Холивудски глумац задао домаћи задатак и много млађим мушкарцима (ФОТО)
УЗ ХЈУА ЏЕКМАНА је увек ишао епитет згодног, а сада је показао да би му и у 55. години позавидели многи млађи мушкарци.
05. 09. 2024. у 13:43
"ОДМАХ РЕШИТЕ ТО" Вучићу пришао мештанин Доње Трешњице, председник муњевито реаговао (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић борави у посети Подрињу где разговара са грађанима, учествује у разним догађајима и обилази више села, градова и општина.
06. 09. 2024. у 20:12
ДЕСЕТИНЕ РАКЕТА ПАЛО НА ХАРКОВ, БРОЈЕ СЕ ЖРТВЕ: Одговор на напад Украјине током ноћи - драматични снимци (ВИДЕО)
РУСИЈА је гађала данас Харков са најмање десет ракета типа Искандер и С-300/400, након великог, ноћног напада Украјине беспилотним летелицама на 15 руских региона, укључујући Москву, преносе украјински медији.
01. 09. 2024. у 15:01
"Бора ме је панично ухватио за руку и одвео у стан - био сам ЗАПАЊЕН ониме што ми је показао"
ГЛУМАЦ Бранислав Лечић поделио је своје успомене на легендарог музичара Бору Ђорђевића, присећајући се њихових сусрета и тренутака које су делили.
06. 09. 2024. у 15:38
Најновије из рубрике
АРОМАТИЧНО И УКУСНО: Намаз од печеног белог лука
Одлично јело које можете имати у фрижидеру за брзу ужину током целе недеље! База је конфи од белог лука. Конфи је, иначе, техника кувања меса и рибе у некој масноћи.
06. 09. 2024. у 20:18
НЕЋЕТЕ МУ ОДОЛЕТИ: Сладолед по бакином рецепту
ДОМАЋИ сладолед је вероватно најукуснији начин да се расхладите током врелих летњих дана.
06. 09. 2024. у 15:30
ШПАНСКА САЛАТА ОД ПАРАДАЈЗА: Свеж укус и једноставност ове салате обећавају да ће вас одушевити
Освежавајућа шпанска салата од парадајза, позната у Шпанији као "Енсалада де Томате", препуна је укуса, направљена од једноставних састојака за само 10 минута.
06. 09. 2024. у 12:52
РУЧАК ГОТОВ ЗА 20 МИНУТА: Пилетина са теријаки сосом освојиће вас на први залогај
Пилетина је често прави избор када је реч о месу и оном најобилнијем оброку. Теријаки пилетина је популарно јело за чију припрему није потребна посебна вештина, јер је рецепт јако прост.
06. 09. 2024. у 11:40
ПИРЕ ОД ТИКВИЦА: Једноставан и здрав прилог
У сезони су тиквице веома јефтине, а пире од овог поврћа је лаган и дијеталан! Спрема се брзо и одлично комбинује.
06. 09. 2024. у 11:30
Коментари (0)