Ручак дана

СОЧНО ТЕЛЕЋЕ ПЕЧЕЊЕ У РЕРНИ: По рецепту најискуснијих кувара - тајна је у брашну

Андријана Нешић

31. 01. 2023. у 10:37

Ставите брашно са мало соли у посуду, додајте телеће месо исечено на коцкице, па све лепо промешајте.

СОЧНО ТЕЛЕЋЕ ПЕЧЕЊЕ У РЕРНИ: По рецепту најискуснијих кувара - тајна је у брашну

Фото: Профимеда

Потом у шерпи са угрејаним уљем пржите месо док не добије браон боју. У другој посуди такође загрејте уље и 5-10 минута пржите целер, лук, шаргарепу и печурке исечене на кришке, а кромпир исецкан на коцкице.

Затим додајте парадајз пире и све промешајте, сипајте пиво, а након тога и бујон од поврћа растворен у две шоље топле воде. Оставите да проври, па додајте месо и зачините зачинима.

Поклопите шерпу и оставите да се крчка сат. Потом скините поклопац, па отворено оставите да се крчка још пола сата или док месо не омекша. Поспите насецканим першуном и служите.

Потребно је:

  • 700 г телећег меса
  • 800 г кромпира
  • 250 г печурака
  • 3 шаргарепе
  • главица црног лука
  • 4 стабљике целера
  • 2 кашике брашна
  • шарени бибер
  • со
  • чубар
  • першун
  • бујон од поврћа
  • коријандер
  • шоља пива
  • 2 кашике парадајз пиреа

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

КАКАВ КРАЈ АУСТРАЛИЈАН ОПЕНА! Овакво финале Јаник Синер - Александер Зверев је мало ко очекивао
Тенис

0 61

КАКАВ КРАЈ АУСТРАЛИЈАН ОПЕНА! Овакво финале Јаник Синер - Александер Зверев је мало ко очекивао

Новак Ђоковић је Аустралијан опен 2025. морао да напусти због повреде која му није дозволила да до краја одигра полуфинале, а његов тадашњи ривал, Александер Зверев тако се пласирао у меч за гренд слем трофеј. Ривал му је био бранилац титуле, Јаник Синер, против ког је Немац руског порекла водио и у укупном броју победа у међусобним мечевима (2:1) и у досадашњим гренд слем мегданима (2:1), али се на крају радовао Италијан.

26. 01. 2025. у 12:29

ТРАМП НАПРАВИО УЖАСАН ПРОБЛЕМ ЗАГРЕБУ: Катастрофалне вести за Хрватску
Регион

0 22

ТРАМП НАПРАВИО УЖАСАН ПРОБЛЕМ ЗАГРЕБУ: Катастрофалне вести за Хрватску

ХРВАТСКА би ове године могла да остане без око милион долара вредне војне помоћи за обуку тридесетак својих официра након што је амерички Стејт департмент замрзнуо сву постојећу и нову страну помоћ широм света.

26. 01. 2025. у 09:48

АЛКАРАЗ ПОСЛАО МОЋНУ ПОРУКУ СИНЕРУ: Ево шта је шпански тенисер рекао после Јаникове одбране титуле у Мелбурну
Тенис

0 3

АЛКАРАЗ ПОСЛАО МОЋНУ ПОРУКУ СИНЕРУ: Ево шта је шпански тенисер рекао после Јаникове одбране титуле у Мелбурну

Најбољи тенисер света Италијан Јаник Синер освојио је титулу на Аустралијан опену, пошто је у финалу у Мелбурну победио Немца Александра Зверева 6:3, 7:6 (7:4), 6:3.

26. 01. 2025. у 17:00

Коментари (6)

Сви коментари Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
АЛКАРАЗ ПОСЛАО МОЋНУ ПОРУКУ СИНЕРУ: Ево шта је шпански тенисер рекао после Јаникове одбране титуле у Мелбурну

АЛКАРАЗ ПОСЛАО МОЋНУ ПОРУКУ СИНЕРУ: Ево шта је шпански тенисер рекао после Јаникове одбране титуле у Мелбурну