ТОПАО ЗАГРЉАЈ ИТАЛИЈАНСКОГ ЈЕЛА САВРШЕН ЈЕ ЗА ХЛАДНИЈЕ ДАНЕ: Кремаста палента са шампињонима и сиром

КРЕМАСТА палента са шампињонима и сиром је сочан, топли оброк који ћете брзо да направите.

Фото Shutterstock

Кремаста палента је богата сиром и уз то се прави са куваним кестењем.

Састојци:

* 250 г шампињона
* 2 кашичице маслиновог уља
* 1 чен белог лука, нарезан
* 1 гранчица рузмарина, исецкани листови
* 100 г куваног кестења
* 100 мл пуномасног млека
* 100 г паленте која се брзо кува
* 30 г сланог путера
* 25 г пармезана, наренданог
* 100 г тврдог сира, исеченог на мале коцкице

Рецепт за кремасту паленту са шампињонима и сиром:

 Корак 1: 

Загрејте тигањ

За кремасту паленту са шампињонима и сиром загрејте велики тигањ са поклопцем на јакој ватри. Додајте шампињоне и пржите око 3 минута, уз мало мешања, док не порумене и не почну да пуштају течност.

 Корак 2: 

Додајте бели лук и кестење

Смањите температуру на средњу, па додајте уље, бели лук, рузмарин и кестење. Кувајте неколико минута, мешајући, док не замирише. Додајте кашику воде, поклопите и склоните са ватре. Оставите да се хлади 10 минута.

 Корак 3: 

Скувајте паленту

У међувремену сипајте млеко у шерпу са 400 мл воде и прстохватом соли и ставите да проври. Смањите ватру на ниску, сипајте паленту уз мешање, па кувајте 5-8 минута уз стално мешање док се не згусне и одвоји од ивица тигања. Умешајте путер, пармезан и пола сира и зачините. Поспите преосталим сиром. Зачините мешавину печурака, па је кашиком посипајте преко паленте, заједно са соковима који су остали у тигању. Уживајте у кремастој паленти са шампињонима и сиром!

(StvarUkusa)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пецива и пите

0 61

МЕКЕ КАО ДУША, ЛАКО СЕ ПРАВЕ: Пенасте погачице као из пекаре, уживање за целу породицу (ВИДЕО)

28. 01. 2024. у 07:00

Салате и чорбе

0 17

ЕФЕКТНА, ЗА СВЕЧАНУ ТРПЕЗУ, ИДЕАЛНА И ЗА СВАКИ ДАН: Једноставна салата од пире кромпира и поврћа - супер као оброк, али и прилог (ВИДЕО)

27. 01. 2024. у 16:00

Ручак дана

0 17

КРОМПИР ПАПРИКАШ ЗА 350 ДИНАРА: Идеалан за штедљиве домаћице (ВИДЕО)

26. 01. 2024. у 12:00

Торте и колачи

0 19

СЛАНА ТОРТА СА ПАЛАЧИНКАМА: Раскошна и шарена - савршена за славску и празничну трпезу (ВИДЕО)

24. 01. 2024. у 19:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације