РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ ПЕРЕЦЕ: Слане переце боље него из пекаре
Мирисне, мекане и невероватно укусне.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 4 ½ кашичице активног сувог квасца, једно паковање
- 250 мл топле воде
- 2 кашичице шећера
- 2 кашике несланог путера, растопљеног
- 2 кашичице соли
- 750 г вишенаменског брашна
- 500 мл воде
- 8 кашика соде бикарбоне
- 2 кашике крупне соли
- 12 кашика несланог путера, растопљеног
Припрема:
За ово домаће пециво прво загрејте рерну на 240 степени. Обложите плех папиром за печење. Помешајте квасац, топлу воду и шећер у посуди. Мешајте смесу куком на миксеру за тесто. Умешајте со и растопљени путер. Додајте 125 г брашна и промешајте, па наставите да додајете остатак брашна мало по мало, док тесто не постане лепљиво. По потреби додајте још брашна. Месите тесто 5 минута и формирајте лопту.
Вратите тесто у посуду и оставите да одстоји 15 минута. Док се тесто одмара, припремите воду од соде бикарбоне. У тигању прокувајте 250 мл воде заједно са содом бикарбоном. Након што се сода бикарбона раствори, склоните смесу са ватре и сипајте у шерпу. Извадите тесто из посуде и исеците на 8 делова. Сваки део изваљајте између руку у облик дугачке кобасице. Обликујте је у перецу и ставите у воду са содом бикарбоном на 2 минута. Ставите на лим за печење. Наставите да ваљате и обликујете друге переце и стављате их у воду са содом бикарбоном. Пеците переце 8-9 минута или док не порумене. Након вађења из рерне, обилно премажите отопљеним путером и поспите крупном сољу.
(stvar ukusa)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОТКРИО СИМПТОМЕ - ЗА СВЕ ЈЕ КРИВА ИГЛА: Александар Срећковић Кубура имао хепатитис Б
"ОНА ЈЕ после мене дезинфикована, тако да мој пријатељ није био заражен, али ја јесам"
21. 08. 2024. у 22:26
ЧАК НОРИСЕ, БАШ СИ ОСТАРИО: Јесте да изгледа као прави декица, али да видите КОЛИКО је килограма тешке тегове подигао (ВИДЕО)
ЧАК Норис је кадровима из теретане показао да је још увек у доброј форми и да и даље може да подигне позавидно масивне тегове.
21. 08. 2024. у 21:03
Зашто људи правдају и бране починиоца масакра у Гимназији у Санском Мосту?
"ЉУДИ који оправдавају поступак овог човека су се идентификовали са њим зато што значајан број тих људи жели или има потребу да реагује према неком другом, али није у капацитету да то уради, те онда када имамо неког ко је то урадио они се емоционално идентификују са таквом особом. Они на тај начин покушавају да реше свој проблем, да на неки начин спусте тензију, да би задовољили себе."
21. 08. 2024. у 17:28
АЦО ГРЕШКОМ ЛЕКАРА ИЗГУБИО БРАТА: "Запалим му свећу кад год одем у цркву, прихватио сам то као Божју вољу"
ПЕВАЧ Ацо Пејовић рођен је и одрастао је у Пријепољу у ком је детињство провео са родитељима и браћом.
22. 08. 2024. у 09:27
ИНВАЗИЈА: Преко ноћи окупирали плажу - људи им не смеју ништа, чак и закон их брани (ФОТО)
ПЛАЖА Сан Карлос у Монтереjу у Калифорнији причекаће до даљег да поновно угости људе.
22. 08. 2024. у 09:57
"НИСАМ ЖЕЛЕЛА ДА ИСПАДНЕМ ЈАДНИЦА" Јелена Томашевић о раскиду са Иваном Босиљчићем
ГЛУМАЦ Иван Босиљчић и певачица Јелена Томашевић уживају у складном браку у ком су добили ћерку, а они су 2009. године имали кризу, па су прекинули везу.
21. 08. 2024. у 14:59
РАТ У УКРАЈИНИ: Руси спречили нови пробој границе; Буданов открио циљ напада на Москву
РАТ у Украјини - 911. дан.
22. 08. 2024. у 07:23 >> 11:04
ХЛАДНА ЗИМА СА ПУНО СНЕГА, ЕВО КОЛИКО ЋЕ ПАДАТИ У БЕОГРАДУ: Метеоролози изнели прoгнозе, да ли стиже поларни вртлог?
МЕТЕОРОЛОШКИ сајт "Severe Weather Europe" (SWE) недавно је писао како се нешто чудно дешава са поларним вртлогом, а промене које се на њему дешавају утицаће на предстојећу зиму у Србији. По томе, зима би на Балкану, па тако и у Србији, требала да буде слаба. Међутим, са друге стране, наши метеоролози имају различита предвиђања за зимски период, па тако један наш професор сматра да ћемо ове зиме имати пуно снега и да ће зима бити хладнија него за последњих 10 година!
22. 08. 2024. у 09:01
"СРАМОТИШ ХРВАТСКУ!" Американац у Загребу са БГ таблицама - избушили му гуме (ВИДЕО)
"ПУТОВАО сам Босном, Србијом, Бугарском, дословно у све земље у окружењу у последњих шест месеци и био сам у небројено градова и једини град у којем сам се сусрео с насиљем је Загреб."
21. 08. 2024. у 20:10
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ТРАДИЦИОНАЛНИ АРАПСКИ КОЛАЧ: Овако се прави "мшвук"
Ево како да направите другачији слаткиш
22. 08. 2024. у 11:25
СПРЕМА СЕ ТРАДИЦИОНАЛНО У АЛЖИРУ: Јеришни пилав - Решта, сигурно ће вам се допасти
РЕШТА је традиционално алжирско јело које се спрема поводом празника Хашуре.
21. 08. 2024. у 07:00
СМУТИ ЗА РЕВИТАЛИЗАЦИЈУ КОЖЕ: Здрав рецепт за напитак који ће вас освежити
Кад помислимо на негу коже прво нам на памет пада спољно улепшавање, међутим, веома је важно и шта уносимо у организам. Детоксикација је одлична ствар, генерално, а под њу спада и конзумација смутија који кожи враћа сјај и младалачку свежину.
20. 08. 2024. у 14:49
КУС-КУС С ЈАГЊЕТИНОМ И ПОВРЋЕМ: Рецепт за гурмански ручак
За послуживање ставите кус-кус на велики тањир, распоредите месо и поврће око њега, украсите с неколико прстохвата цимета и послужите вруће
20. 08. 2024. у 08:00
ЦИГАРЕ ОД БАДЕМА ПРЕЛИВЕНЕ МЕДОМ И ЦВЕТОМ ПОМОРАНЏЕ: Рецепт за посластицу у којој ћете уживати
Топе се у устима
20. 08. 2024. у 07:00
Коментари (0)