КИФЛИЦЕ СА СИРОМ, СЛАНИНОМ И МЛАДИМ ЛУКОМ: Пециво савршеног укуса и мириса

Мекане кифлице можете да направите без превише муке и труда, а обавезно их напуните сиром, сланином и младим луком јер су невероватно укусне.

Foto: Jutjub/Printskrin/Home Made Recipes

Састојци: 

• 20 г квасца 
• 2 кашичице шећера 
• 1/2 л топлог млека 
• 1 кг брашна 
• 2 кашичице соли 
• 1 чаша уља 

За пуњење:

• 250 г фета сира 
• 150 г сланине 
• 2 везе младог лука

За премазивање:

• 1 јаје 
• сусам или ким 
• 200 г путера 

Припрема:

У шерпи измрвите фета сир, па додајте сецкани млади лук, као и сецкану пропржену сланину. Све лепо сједините. У шерпи загрејте млеко, али немојте да сачекате да прокључа. Треба да буде топло. Затим га сипајте у посуду и додајте шећер, као и мрвљени квасац. Добро промешајте и покријте провидном фолијом, па оставите да се активира неких 10 минута. Затим  постепено додајте просејано брашно, со и сипајте уље. Умесите мекано тесто, па покријте провидном фолијом и оставите да надође неких сат времена. Након тога поделите тесто на 5 делова, па обликујте лоптице. Узмите једну лоптицу и развуците у облику круга. Остале лоптице покријте крпом. Затим исеците троуглове и нафилујте сиром са сланином и младим луком. Уролајте и поређајте на плех који сте обложили пек папиром. Премажите умућеним јајетом, па поспите сусамом или кимом. На сваку кифлицу ставите парче путера и пеците у загрејаној рерни на 250°С неких 20 минута, па извадите и оставите да упију путер.

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Бакини рецепти

0 62

КИФЛИЦЕ СА МАКОМ: Толико су ваздушасте и мекане, да нећете моћи престати да их једете

13. 05. 2024. у 20:00

Пецива и пите

0 9

КИФЛИЦЕ ПУЊЕНЕ ЧОКОЛАДОМ: Савршене у свако доба дана

08. 05. 2024. у 14:19

Бакини рецепти

0 43

ПО БАКИНОМ РЕЦЕПТУ: Старинске кифлице са џемом, миришљаве и меке као душа

23. 04. 2024. у 13:00

Пецива и пите

0 16

ДОМАЋЕ БАВАРСКЕ КИФЛИЦЕ: Мекане, укусне, просто неодољиве

14. 04. 2024. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације