ТРИ ЈЕЛА ОД БУНДЕВЕ: Јачају имунитет, побољшавају пробаву и подижу расположење

Сви знамо да је бундева једна од најздравијих намирница, али уједно и најјефтинија. Од ње можете спремити обиље сланих и слатких јела, а ми вам данас доносимо 3 лака рецепата.

Фото Shutterstock

Чорба од бундеве

Састојци:

• 400 грама бундеве
• 1 главица црног лука
• 3 чена белог лука
• 2 кромпира
• 1 шаргарепа
• мало целера
• со и бибер, куркума
• Уље
• Свеж першун

Припрема:

На мало уља продинстајте црни лук и шаргарепу. Додајте кромпир, бундеву, целер и зачине. Промешајте све и налијте воде. Кувајте око 30 минута. После изблендирајте штапним миксером све и додајте свеж першун.

Фото: Схуттерстоцк

Намаз од печене бундеве

Састојци:

• 400 грама печене бундеве
• 200 грама куване леблебије
• со, бибер, коријандер, кумин, слачица, бели бибер, црвена паприка
• 1 чен белог лука
• 1цм корена од ђумбира

Припрема: 

Бундеву испеците, а леблебију скувајте. Процедите леблебију и измешајте са печеном бундевом, белим луком и ђумбиром као и зачинима. Овај намаз може бити одличан доручак током посних дана.

Колач са бундевом и лешницима

Састојци:

За тесто:

• бундева (300 грама, свеже нарендане)
• уље
• јаје
• шећер (100 грама, пожељно жути)
• млеко (200 милилитара)
• ораси (50 грама, млевени)
• мало гриза
• цимета (1 кашичица)
• брашно (2-3 кашике)
• прашак за пециво

За прелив:

• чоколада или какао табла (100 грама)
• шећер (3 кашике, жути)
• маслац (1 кашика)
• млеко (80-100 милилитара)
• чоколадни топинг (за декорацију)
• посни шлаг (за декорацију)

Припрема:

Умутити јаје и уље, па додати шећер и млеко. У то додајте бундеву, орахе, гриз, цимет, брашно и прашак за пециво. Све лагано сједините и добро измешајте. Подмажите плех или тепсију, успите масу и пеците 35 минута на максимално 200 степени. У посебној посуди растопите шећер у млеку, додајте чоколаду и маслац. Пред крај печења прелијте преко печеног колача. Украсити шлагом и чоколадним топингом.

Foto: Shutterstock

(still)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пошаљи рецепт

0 61

ЛАГАНА И ЗДРАВА ВЕЧЕРА: Направите палента штапиће

18. 03. 2025. у 16:00

Бакини рецепти

0 7

ОДУШЕВИЋЕ ВАС И МИРИСОМ И УКУСОМ: Трделник - Чешки десерт најпознатији на свету

17. 03. 2025. у 10:00

Пошаљи рецепт

0 2

ЕВО КАКО ДА ПРАВИЛНО СКУВАТЕ ЈАЈА ТАКО ДА ИСПАДНУ НАЈУКУСНИЈА: Кључ се крије у ове две методе

16. 03. 2025. у 14:00

Торте и колачи

0 18

АРАПСКИ КОЛАЧ: Ако сте љубитељ оријенталних слаткиша, ова неодољива и лагана посластица постаће вам једна од омиљених (ВИДЕО)

17. 03. 2025. у 14:30

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације