НАПРАВИТЕ БЕЛИ АЈВАР: Мало другачији намаз по македонском рецепту који ћете обожавати
Увелико се спрема зимница за предстојећи период, а многи заборављају на изврсни рецепт за малиџано. Њега називају и бели ајвар јер се не спрема од црвене, већ од зелене паприке и са патлиџаном.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 патлиџан
- 3 зелене паприке
- пола шоље уља
- 1 кашичица сенфа
- 1 кашичица шећера
- со
- мало бибера
- мало сирћета
Припрема:
Паприке и патлиџан испеците на роштиљу, као за ајвар. Када се испеку, оставите да се охладе па ољуштите и оставите да се мало процеди. Пошто је мања количина, ви то наравно можете повећати у зависности колику количину малиџана желите. Паприке и патлиџан самељите или можете и ситно да их исецкате. Све то потом ставите у шерпу и кувајте на средњој температури рингле. После десетак минута можете додати остале састојке и наставити да кувате уз стално мешање.
Малиџано је готов када варјачом прођете кроз смесу у шерпи и за њом остаје траг. Уз то, биће и довољно густ, таман за лепо сипање у теглу коју сте претходно стерилисали.
Чувајте теглу на тамном и хладном месту.
(Оna)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
КАКО ДА САМИ НАПРАВИТЕ СЕНФ: После овог рецепта, никада нећете ићи по куповни
12. 09. 2024. у 09:30
ПАШТЕТА ОД ЧВАРАКА: Укусан намаз који се брзо прави, а нећете му одолети
23. 05. 2024. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШОК ИЗ НЕМАЧКЕ: Голманка Бајерна има малигни тумор, клуб одушевио све овим потезом (ВИДЕО)
Голманка Бајерна Мала Грос је објавила да има малигни тумор. Клуб је у знак подршке према фудбалерки продужио раније уговор са њом на још годину дана.
17. 11. 2024. у 11:22
"Јелена 'Зана' ми је бака, олош је и зла жена"
"ОНА је жена која је јако злобна, цео живот јури каријеру и цела фамилија је пљује. Она је као млада прекинула трудноћу, јурила је каријеру и фрајере, остала је трудна и прекинула је."
17. 11. 2024. у 18:18
"Ружица Ђинђић је озбиљно болесна, не знам шта јој се догађа и како живи"
СЕРИЈА "Сабља" кроз осам епизода приказује дешавања непосредно пред и након атентана на премијера Зорана Ђинђића.
18. 11. 2024. у 14:16
"ЈА САМ ЈОЈ БИО ПРВИ" Оливера Ковачевић и први председник Демократске странке: "Позвао ме телефоном да ми каже да је мушкарац мог живота"
"ДОБРО професоре, нисам мислила баш толико."
17. 11. 2024. у 18:58
"СВИДЕЛА МИ СЕ ПО КАРАКТЕРУ": Миле Китић се жени - трећи пут
"НОВИНЕ су писале свашта, растају се, састају се, да сам са Мартом имао проблеме", рекао је између осталог Миле Китић.
18. 11. 2024. у 11:46
ЉУДИ, ТО ЈЕ ЈАГОДИНКА СИМОНОВИЋ! Нико је није приметио у Сабљи, а много је ОПАСНА (ФОТО)
"НЕ ЗОВУ ме и не вичу ми више на улици Јагодинка (смех). На ту улогу данас гледам с осмехом."
18. 11. 2024. у 11:30
МАКРОН СВЕ ИЗНЕНАДИО: Ево шта каже о преговорима са Путином
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон рекао је да не искључује могућност преговора са руским председником Владимиром Путином „када контекст дозвољава“.
17. 11. 2024. у 21:03
ШТА ЈЕ АТАЦМС КОЈИМ ЋЕ УКРАЈИНА УДАРИТИ НА РУСИЈУ? Америчка ракета има домет 300 км, користи се за гађање ових циљева
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Џозефа Бајдена укинула је данас ограничења која су досад Украјини блокирала употребу америчког оружја за нападе дубоко на руску територију.
17. 11. 2024. у 19:48
"ТЕРАЛИ СУ МЕ ДА РАДИМ ЈУТАРЊИ ПРОГРАМ, НАСИЛНО - ПО КАЗНИ": Оливера Ковачевић о каријери на РТС-у
ВОДИТЕЉКА Оливера Ковачевић је о својим почецима, изазовима у послу, о томе зашто понекад пожели да буде викиншка ратница, као и о свему што јој даје снагу и инспирацију.
17. 11. 2024. у 09:28
Најновије из рубрике
ПАСУЉ СА КИСЕЛИМ КУПУСОМ И СЛАНИНОМ: Сочан и сластан, рапсодија укуса којој ћете се стално враћати
Пасуљ са киселим купусом и сланином, савршенство без мане.
18. 11. 2024. у 13:04
РЕЦЕПТ ЗА НАЈСОЧНИЈУ БАКЛАВУ СА ПИСТАЋИМА: Овакву до сада нисте јели
Неодољива и сочна, а пистаћи јој дају посебан шмек.
18. 11. 2024. у 12:00
ДОМАЋА ПОСНА ПАШТЕТА ОД СОЧИВА: Једноставно се припрема и одличан је намаз за сваку прилику
Данас вам представљамо рецепт за преукусни намаз од сочива, који садржи висок удео протеина, мало масти и калорија те је фантастичан избор за све који желе да поведу рачуна о својој исхрани или за оне који посте.
18. 11. 2024. у 11:30
МУСАКА ОД ПЛАВОГ ПАТЛИЏАНА БЕЗ МЕСА: Савршен спој неодољивих мириса и укуса
Плави патлиџан се савршено уклапа са сочивом, а бешамел сос употпуњује ову комбинацију.
18. 11. 2024. у 11:05
МИНИ-ПИЦЕ ОД ЛИСНАТОГ ТЕСТА СА ПИЛЕТИНОМ: Најједноставнији рецепт за пециво као из пекаре
Мини-пице од лиснатог теста са пилетином могу да буду одличан прилог, или коктел пециво.
18. 11. 2024. у 07:00
Коментари (0)