НАПРАВИТЕ БЕЛИ АЈВАР: Мало другачији намаз по македонском рецепту који ћете обожавати
Увелико се спрема зимница за предстојећи период, а многи заборављају на изврсни рецепт за малиџано. Њега називају и бели ајвар јер се не спрема од црвене, већ од зелене паприке и са патлиџаном.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 патлиџан
- 3 зелене паприке
- пола шоље уља
- 1 кашичица сенфа
- 1 кашичица шећера
- со
- мало бибера
- мало сирћета
Припрема:
Паприке и патлиџан испеците на роштиљу, као за ајвар. Када се испеку, оставите да се охладе па ољуштите и оставите да се мало процеди. Пошто је мања количина, ви то наравно можете повећати у зависности колику количину малиџана желите. Паприке и патлиџан самељите или можете и ситно да их исецкате. Све то потом ставите у шерпу и кувајте на средњој температури рингле. После десетак минута можете додати остале састојке и наставити да кувате уз стално мешање.
Малиџано је готов када варјачом прођете кроз смесу у шерпи и за њом остаје траг. Уз то, биће и довољно густ, таман за лепо сипање у теглу коју сте претходно стерилисали.
Чувајте теглу на тамном и хладном месту.
(Оna)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
КАКО ДА САМИ НАПРАВИТЕ СЕНФ: После овог рецепта, никада нећете ићи по куповни
12. 09. 2024. у 09:30
ПАШТЕТА ОД ЧВАРАКА: Укусан намаз који се брзо прави, а нећете му одолети
23. 05. 2024. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СТАРА 200 ГОДИНА: Пронађена најстарија порука у боци - ево шта пише у њој
ВОЛОНТЕРИ на археолошком ископавању у рушевинама древног галског села високо изнад литица на северу Француске ове недеље открили су малу стаклену боцу - а у њој пажљиво смотану, 200 година стару поруку од колеге из другог времена.
23. 09. 2024. у 09:36
ХРВАТ СВЕ ПРИЗНАО, И ТО У КАМЕРУ! Ово је рекао о дербију Звезде и Партизана (ВИДЕО)
ЗАНИМЉИВО је у претходним колима у првенству Хрватске. Сплићани су на гостовању шокирали Динамо, (0:1) а потом и Славен из Белупа (1:4).
22. 09. 2024. у 08:08
ПОЧИЊЕ ТЕНИСКИ УСТАНАК: Ђоковић је упозоравао, нису слушали - Тенисери сада најављују штрајк
КАДА је Новак Ђоковић основао ПТПА удружење тенисера и Тенисерки нису сви благонаклоно гледали на то, сматрајући да жели да уруши АТП, кровну тениску организацију, али сада полако и најбољи тенисери планете почињу да схватају мисију Новака Ђоковића.
22. 09. 2024. у 09:28
"МИ СМО ЈОШ У БРАКУ!" ЈК открила Душков план: "Хтео да се разведе, па да ме поново запроси - да испадне мушкарац"
"Душко и ја смо фактички још у браку!"
22. 09. 2024. у 11:19
КО ЈЕ СУПРУГА ЛАНЕТА ЈОВАНОВИЋА? Борили се за потомство, изгубили бебу, а сада имају три сина од којих је један Звездин фудбалер (ФОТО)
МИЛАН Лане Јовановић и његова супруга Наташа су се упознали 2000. године, а она је једном приликом открила да га је тада доживљавала као дете.
23. 09. 2024. у 14:13
Ова ДРЖАВА је трећу годину заредом изабрана за НАЈБОЉУ НА СЕТУ, а ево на ком месту је Србија
ЊЕНИ одлични резултати у областима квалитета живота, предузетничког окружења и друштвене свести донели су јој ову престижну титулу трећи пут заредом.
22. 09. 2024. у 09:30
КАКО СУ ЕКСПЛОДИРАЛИ ПЕЈЏЕРИ КОД ГОТОВО 3.000 ЉУДИ? Постоје две теорије, а једна је посебно застрашујућа
ОКО 2.800 људи, међу којима и велики број припадника либанског оружаног покрета Хезболах, који подржава Иран, као и лекари, повређени су у уторак након што су им експлодирали пејџери којима су комуницирали.
17. 09. 2024. у 21:06
ОШТРО УПОЗОРЕЊЕ МОСКВЕ БАЈДЕНУ, ШОЛЦУ И МАКРОНУ: Моћније оружје од вашег је спремно
ПРЕДСЕДНИК САД Џозеф Бајден, немачки канцелар Олаф Шолц и председник Француске Емануел Макрон могу испровоцирати сукоб који може довести до неповратних последица, рекао је данас председник Думе Русије Вјачеслав Володин на пленарној седници.
17. 09. 2024. у 17:35
МИЛИЦА У БИКИНИЈУ: Облинама очарала мреже (ФОТО)
ПЕВАЧИЦА Милица Тодоровић ових дана дели изазовне фотографије и снимке са одмора, а последњим сликама направила је праву пометњу.
22. 09. 2024. у 20:45
Најновије из рубрике
НАЈБОЉА КРОМПИР ЧОРБА: Једноставно се прави, а има божанствен укус
Кромпир чорба која успева и онима који не знају да кувају.
23. 09. 2024. у 15:00
КРЕМАСТЕ МОЦАРТ КОЦКЕ: Једноставни колач од ораха и пудинга од ваниле, укуси који буде носталгију
Веома једноставни састојци, брза и лака припрема, а колач је заиста богат и укусан.
23. 09. 2024. у 14:30
МАЛО ВРЕМЕНА ЋЕ ВАМ БИТИ ПОТРЕБНО ДА НАПРАВИТЕ САВРШЕН РУЧАК: Пржена боранија са пилетином
Пржена боранија са пилетином је лепо зачињена и савршено иде уз пиринач.
23. 09. 2024. у 11:30
НИСТЕ ЈЕЛИ БОЉУ ШПАНСКУ ПИТУ ОД ОВЕ: Најбржи рецепт за доручак
Шпанска пита је једно о оних јела које направите са задовољством, а не треба да размишљате имате ли све састојке и да ли морате у набавку.
23. 09. 2024. у 10:50
НЕ МОРА ДА БУДЕ КОМПЛИКОВАНО: Пет трикова да лако отворите поклопац на тегли
ОТВАРАЊЕ поклопца на тегли не мора да буде компликовано, само је потребно да испробате ових пет трикова. Једноставни су, а помажу.
23. 09. 2024. у 08:00
Коментари (0)