ФЛАМБИРАНЕ ПАЛАЧИНКЕ: Посластица којој нису одолеле генерације
Фламбиране палачинке захтевају мало припреме и стрпљења, али су заиста сочне због соса.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За тесто:
- 270 г брашна
- 2 јајета
- 100 мл воде
- 100 мл јогурта
- 150 мл млека
- 1 лимунова кора, рендана
- 1 кесица ванилин шећера
- 1/2 кашичице соли
За сос:
- сок од 4 поморанџе
- 60 г путера
- 8 кашика шећера
- 4 кашике ликера од поморанџе
- 2 кашике коњака
- сок од 1/2 лимуна
Припрема:
Како бисте направили фламбиране палачинке прво помешајте све састојке за тесто и оставити да одстоји 20 минута. Пржите палачинке на мало путера са обе стране док не порумене, палачинке морају бити танке.
У другу, већу шерпу ставите шећер и истопите га на лаганој ватри. Не сме да загори, готов је када пожути. Затим додајте путер, а када се истопи, додајте сок од поморанџе и лимуна и половину ликера и пустите да све проври.
Потопите палачинке у припремљени сос и двапут преклопите тако да добијете троугао. На један крај тигања ставите припремљену палачинку и поновите поступак са осталим палачинкама.
Када је све спремно, распоредите палачинке по целом тигању. Ако нема места, није проблем, можете једну преко друге. Прелијте другом половином ликера и са мало коњака и фламбирајте. Оставите на ватри око минут, док алкохол не испари, па сервирајте топло и уживајте!
(stvar ukusa)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ПАЛАЧИНКЕ ОД ХЕЉДИНОГ БРАШНА: Једноставан десерт који сви воле са здравим брашном
16. 07. 2024. у 16:27
ЗАПЕЧЕНЕ ПАЛАЧИНКЕ СА ОРАСИМА И МЛЕКОМ: Слатки укус детињства
04. 06. 2024. у 15:12
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
РЕАКЦИЈА МИЛОША БИКОВИЋА Видео да је Немања Мајдов суспендован јер се крстио на Олимпијским играма, па урадио ово
Репрезентативац Србије у џудоу Немања Мајдов објавио је нешто невероватно: после Олимпијских игара у Паризу, на којима је учествовао у категорији такмичара до 90 килограма тежине, суспендован је из спорта - јер се крстио пред излазак на борилиште у престоници Француске. Сада му је велику подршку послао наш прослављени глумац, Милош Биковић, који живи и ради у Русији.
16. 09. 2024. у 19:54
"МОГ СИНА ВАСПИТАВАМ ЈА!" Јована уживо у програму проговорила о ВОЈНОМ РОКУ - ево да ли ће њен наследник ићи у војску
"СМЕТА ми када чујем да је војска васпитна установа!"
16. 09. 2024. у 14:13
"СВЕ ЈЕ ПОЛИТИЗОВАНО!" Руски конзул не може да освоји Оскара - поготово са називом "РУСКИ" (ВИДЕО)
"Оскар је политизован!"
17. 09. 2024. у 07:50
ОВАКАВ НИКАД НИЈЕ БИО! Новак Ђоковић запевао бугарски хит - ево и зашто (ВИДЕО)
Најбољи тенисер свих времена Новак Ђоковић учествоваће на егзибиционом турниру у Софији и том приликом одмерити снаге са бугарским тенисером Григором Димитровом.
16. 09. 2024. у 18:22
ИБРАХИМОВИЋ У ЦЕНТРУ СКАНДАЛА: Италија бруји о Златановој освети, отерао тренера из Милана, ово је прави разлог
Шведски стручњак Златан Ибрахимовић један је од најконтроверзнијих људи у свету фудбала и његови потези и изјаве често су бацали у други план и спектакуларне голове које је постизао док је био на терену.
16. 09. 2024. у 17:12
СРБИЈА СЕ РАДУЈЕ - БОРИША СИМАНИЋ ИМА КЛУБ! Репрезентативац који је изгубио бубрег борећи се за Србију - играће у АБА лиги!
Кошаркашка репрезентација Србије је од Немачке изгубила финале прошлогодишњег Светског првенства, а на том мечу, као и на свим почев од друге фазе Мундобаскета 2023, није могла да рачуна на Боришу Симанића. Он је изгубио бубрег услед ударца добијеног на утакмици са Јужним Суданом, а управо се Симанић побринуо за невероватно лепу вест овог уторка.
17. 09. 2024. у 13:05
СТРАШНИ СНИМЦИ ИЗ ЛИБАНА, КРВИ НА СВЕ СТРАНЕ: Преко 1.000 бораца Хезболаха повређено када су им експлодирали пејџери (ВИДЕО)
ПРЕКО 1.000 бораца либанске милитантне групе Хезболах повређено је у координисаном нападу Израела, када су пејџери за комуникацију експлодирали на њима, јављају светски медији.
17. 09. 2024. у 16:34
"КУПИЛА САМ СЕБИ ПРСТЕН ПРЕ РОЂЕНДАНА, НЕ ЗНАМ ХОЋУ ЛИ ГА ДОЧЕКАТИ": Ведрана Рудан о борби са раком
ХРВАТСКА књижевница Ведрана Рудан открила је недавно да болује од рака, након чега је оперисана. Иако се једно време није оглашавала о болести, сада је у свом блогу описала како се осећа.
17. 09. 2024. у 10:15
НАША ПОЗНАТА ПЕВАЧИЦА ДОЖИВЕЛА ТЕШКУ САОБРАЋАЈКУ: Лекари констатовали њену смрт, а онда се десило чудо (ФОТО)
РЕАНИМИРАЛИ је три пута, била у коми 45 дана са 22 прелома.
17. 09. 2024. у 14:53
Најновије из рубрике
ЧОРБА ОД ЦЕЛЕРА СА ПАВЛАКОМ: Укус здравља којим треба започети сваки ручак
Крепи тело и враћа снагу- савршена за чишћење организма.
17. 09. 2024. у 15:09
НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РУЧАК: Ролнице од тиквица пуњене сиром и спанаћем
Не пропустите да пробате овај генијалан рецепт за ролнице са сиром и спанаћем.
17. 09. 2024. у 12:41
НАМАЗ ОД ТИКВИЦА И ПАПРИКА: Идеалан избор за доручак
Можете да га мажете на хлеб или додате као прилог јелу, освојиће вас од првог залогаја.
17. 09. 2024. у 07:00
СВЕЖЕ И ВРУЋЕ, А СПРЕМНЕ ЗА ТИЛИ ЧАС: Домаће лепиње
Домаће лепиње се једноставно праве, а можете да их једете уз сухомеснато, намазе по жељи или саме.
16. 09. 2024. у 19:00
ЈЕДНОСТАВНА САЛАТА ОД ЦВЕКЛЕ: Најздравија, а најлакша за припрему
Цвекла садржи нитрите који снижавају крвни притисак, а због високог садржаја витамина Б, калијума и гвожђа сврставамо је у једно од најздравијих поврћа. Цвекла се дуго кува, па можете користити експрес лонац за брже кување.
16. 09. 2024. у 18:00
Коментари (0)