РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ ЏЕМ ОД СМОКАВА: Намаз лепши од било којег крема

Новости онлине

31. 07. 2024. у 10:00

Смокве су изврстан извор влакана и витамина, а бонус је и што су невероватно укусне.

РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ ЏЕМ ОД СМОКАВА: Намаз лепши од било којег крема

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 2,5 кг смокава, исечених на четвртине (без клипова)
  • сок од 1 лимуна
  • 230 мл воде
  • 300 г шећера
  • 1 кесица ванилин шећера
  • 2 кашике екстракта рума
  • 85 г млевених ораха
  • ¼ кашичице цимета
  • ¼ кашичице ђумбира у праху

Припрема:

За џем од смокава пребаците их у велику чинију. Додајте лимунов сок и промешајте да се равномерно распореди. Покријте и оставите да се маринира на собној температури 45-60 минута. У велику шерпу ставите шећер, ванилин шећер и воду да прокључа. Често мешајте дрвеном кашиком. Додајте смокве и смањите температуру. Поново промешајте. Кувајте на лаганој ватри 45-50 минута. Мешајте често и темељно свака 3-4 минута. Уклоните сву пену која се формира на врху.

Штапним блендером пажљиво умутите џем до жељене конзистенције. Додајте рум, орахе, ђумбир и цимет, и добро промешајте. Кувајте још око 5 минута. Проверите да ли је готово тако што ћете шпатулом направити линију на дну лонца. Џем је готов када се одвоји, а затим поново лако повеже. Загрејте рерну на 200 С. Отприлике 20 минута пре него што је џем готов, оперите и осушите тегле у којима ћете да га чувате. Ставите их на плех и загрејте у рерни 15 минута.

Пажљиво пребаците џем у вруће тегле. Напуните их до врха. Помоћу кашичице гурните џем да бисте избацили мехуриће ваздуха и додајте још џема ако можете. Чврсто затворите поклопце и окрените тегле наопако да би се створио вакуум. Када се охладе, окрените их и пребаците на хладно и тамно место (или фрижидер).

(stvar ukusa)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
МЕРКЕЛОВА ПРОГОВОРИЛА О ПУТИНУ: Једну ствар посебно истакла - Имао је осећај за то

МЕРКЕЛОВА ПРОГОВОРИЛА О ПУТИНУ: Једну ствар посебно истакла - "Имао је осећај за то"

БИВША немачка канцеларка Ангела Меркел описала је у својим мемоарима први сусрет са Доналдом Трампом, а такође је говорила о руском председнику Владимиру Путину и Украјини. Одломке из књиге објавили су немачки медији.

21. 11. 2024. у 11:45

Коментари (0)

ШЕШЕЉ О УЖАСНОМ СНИМКУ КОЈИ ЈЕ СВЕ ЗАПРЕПАСТИО: Девојчица није заслужила батине (ВИДЕО)