САЛМОНЕЛА И ТОПЛОТНИ ТАЛАС: Како да избегнемо ову бактерију, која је најчешћи узрок тровања храном
15. 08. 2024. у 00:47
ТРЕНУТНО високе температуре представљају озбиљну претњу по здравље, те је неопходно да се склонимо са сунца, избегавамо физички напор, али и да се расхладимо.
Фото: Профимедиа
Препоручује се да пијемо доста течности и да једемо лаганију храну. У припреми јела посебно треба да будемо опрезни, јер из недовољно обрађених намирница "вреба" салмонела - бактерија која је најчешћи узрок тровања храном и посебно је "активна" када су велике врућине.
Салмонели погодују високе летње темературе, те у припреми и обради хране морамо да будемо обазривији него иначе. Развија се у пресном месу, живинском најчешће, јајима, млеку, млечним производима, риби, морским плодовима. Посебно треба обратити пажњу како се месо или друге намирнице перу пре термичке обраде, јер вода може доспети на све околне предмете, као и на воће и поврће, и тако се можемо заразити. Препоручује се да се за чишћење кухињских површина користе папирни убрус, пре него сунђери или крпе.
Такође, треба чувати одвојено свеже месо, морске плодове од осталих намирница. Након контакта са сировим месом, одмах опрати руке, кухињске радне површине, прибор, тањире, чиније.
ЈАКО ЈЕ БИТНА ХИГИЈЕНА И АДЕКВАТНА ТЕРМИЧКА ОБРАДА
Салмонела не може да се препозна по мирису или промени боје намирнице и собна температура је веома погодна за њено ширење. Оно што је уништава јесте термичка обрада - дакле намирнице поред темељне припреме треба да се адекватно скувају, испрже или испеку. Другим речима, температура од 55 степени је убија за 30 минута, пише на сајту Болнице Панчево.
ПОСЕБНО ОБРАТИТИ ПАЖЊУ НА ЈАЈА
Сирова јаја могу бити непрепознатљива у неким намирницама као што су домаћи холандски сос, домаћи преливи за салату, тирамису, домаћи сладолед, домаћи мајонез, тесто за колачиће, разне глазуре. На ове прилоге и јела треба пити посебно опрезан и избегавати их када су овако високе темературе.
КАКО ПРЕПОЗНАТИ СИМПТОМЕ
Доктори напомињу да уколико смо се заразили, обично ће се симптоми развити од 8 до 72 сата. Прате је дијареја, мучнина, повраћање, грозница, температура, главобоља, грчеви.
КАКО СЕ ЛЕЧИ
Утврђује се анализом столице, а најчешћи облик салмонелозе пролази кроз неколико дана и битно је надокнадити изгубљену течност и електролите. Неопходно је прилагодити исхрану и тада пити чај од нане, камилице, минералну воду, јести слану супу, посно месо, запечен кромпир. Теже заразе ове бактерије захтевају хоспитализацију.
(рт.рс)
БОНУС ВИДЕО - РУСКИ ТОП ГАН: Пилоти руске северне флоте изводе вежбе изнад Баренцовог мора
Препоручујемо
ПРОГЛАШЕНА ВАНРЕДНА СИТУАЦИЈА У СЈЕНИЦИ: Због високих температура и суше
13. 08. 2024. у 21:28
У ОВА ДВА ГРАДА ТОПИ СЕ АСФАЛТ: Луцифер жари Србију, а биће још топлије
13. 08. 2024. у 19:18 >> 19:24
ДА ЛИ ЈЕ ПРЕВИШЕ ТОПЛА: Када је право време да се скувана храна стави у фрижидер?
15. 08. 2024. у 07:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УДАЛА СЕ АДРИЈАНА ЛИМА: Бивша српска снајка променила и презиме, показала прстен (ФОТО)
ЈЕДНА од најлепших жена света у тајности је стала на луди камен.
17. 12. 2024. у 22:08
РАЗОЧАРАЛИ СЕ Цеци родитељи једну ствар никада неће опростити: "Мој успех им није био довољан"
ЈЕДНУ ствар јој "никада нису опростили"...
17. 12. 2024. у 21:01
"ДА ЛИ ЋЕ НОВАК ВИКАТИ НА ЕНДИЈА": Бивша британска тенисерка о сарадњи Ђоковића и Марија
Одлука Новака Ђоковића да за новог тренера ангажује Ендија Марија још увек одзванја, а сада је због тога осетио потребу да се огласи и бивша најбоља британска тенисерка, Лаура Робсон.
17. 12. 2024. у 20:30
И ОНА ДИГЛА РУКУ НА СЕБЕ?! Драма чувене певачице после самоубиства њеног досадашњег мужа, кошаркаша Јаниса Тиме
Јанис Тима, чувени кошаркашки репрезентативац Летоније, пронађен је мртав у једном хостелу у Москви, а Русија и Летонија, поред саме узнемирујуће вести да је он скончао - недуго затим су могли да погледају и видео-снимак како је у болници завршила и његова досадашња жена, чувена певачица Ана Седокова.
17. 12. 2024. у 15:55
Рођена је У ЛЕСКОВЦУ, али знате ли одакле заправо Слобода ВУЧЕ КОРЕНЕ?
ГЛУМИЦА Слобода Мићаловић са поносом истиче своје порекло.
17. 12. 2024. у 17:04
МАЈКА СРНЕ ЛАНГО: Једна од најлепших водитељки Југе, говорила шест језика, а ћерку је звала "конзерва" (ВИДЕО)
"БИЛА је јако топла и никада није осуђивала..."
17. 12. 2024. у 22:59
ДНЕВНИК СТЕПИНЦА ЗАГРЕБ КРИЈЕ ДЕЦЕНИЈАМА: Интервју - Проф. др Предраг Илић, аутор тротомне студије о злочинима у НДХ
О НЕКАДАШЊЕМ загребачком надбискупу Алојзију Степинцу (Брезарић, 1898 - Крашић, 1960) и његовој улози у Независној Држави Хрватској током Другог светског рата, објављен је у Републици Хрватској огроман број историографских и хагиографских књига, зборника радова, фељтона, чланака, али не и његов дневник у пет књига, који је водио од 30. маја 1934. до 13. фебруара 1945. године.
15. 12. 2024. у 13:55
ДА ЛИ ЈЕ МОГЛО ГОРЕ? Ево зашто је пред репрезентацијом Србије "немогућа мисија" у квалификацијама за Светско првенство?
Фудбалска репрезентација Србије играће у групи К са Енглеском, Албанијом, Летонијом и Андором у оквиру квалификација за Светско првенство 2026. али је селекција "горди албиона" нешто што ће представљати највећи проблем изабраницима Драгана Стојковића Пиксија. Не само због квалитета, већ и због нечег другог.
14. 12. 2024. у 13:16
"ТРАГЕДИЈА, ПОЧИВАЈ У МИРУ" Анђушића погодила вест - нашли га мртвог: "Никад не знате кроз шта људи пролазе"
"ТРАГЕДИЈА, почивај у миру..."
17. 12. 2024. у 18:26
Најновије из рубрике
ДАН ПУН СУКОБА И СТРАСТИ Астро савет за среду, 18. децембар: Напети аспекти планета упозоравају - Пазите кичму
МЕСЕЦ, симбол емоција, расположења, мајке, нежнијег пола, породице, народа, толико се приближио ретроградном Марсу, планети акције, страсти и сукоба у Лаву, да образују конјункцију.
18. 12. 2024. у 07:00
ХИТЛЕРУ СКРАЋЕНА ЗАТВОРСКА КАЗНА: Пре једног века нацистички вођа пуштен је из затвора у коме је требало да проведе још четири године
НА овај дан 1924. године, Адолф Хитлер је пуштен на слободу пошто је одлежао једну годину затвора, иако је био осуђен на пет година.
18. 12. 2024. у 06:30
НАУЧНИЦИ ИСТИЧУ: Шаљемо људе да истражују свемир, а не знамо ни шта се крије у дубинама океана
ЗЕМЉЕ широм света улажу много у своје свемирске програме како би своје сонде, свемирске летелице, сателите или чак људе послали што даље у свемир.
17. 12. 2024. у 23:00
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СРЕДУ 18. ДЕЦЕМБАР: Близанци спремите се за страствени сусрет, Вагу мучи главобоља, Рибе да се чувају прехладе
САЗНАЈТЕ шта вам доноси улазак Месеца у знак Лава, шта вас у среду 18. децембра очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, односу са пријатељима...
17. 12. 2024. у 20:00
ДЕДА ХОЛИВУДСКЕ ГЛУМИЦЕ БИО ПАРТИЗАН: Њено право име је - српско! Ћеркама дала мушка имена: "Потичем из породице бораца" (ФОТО)
МИЛА Јововић (48) манекенка и глумица, а 2004. године Форбес је прогласио за најплаћенију манекенку на свету. Право име јој је Милица Богданова Јововић.
17. 12. 2024. у 16:33
Коментари (0)