Панорама

НА ОВЕ НАМИРНИЦЕ ЗАБОРАВИТЕ НА ПЛАЖИ: Стручњаци упозоравају - Није сва храна погодна за високе температуре

Novosti online

27. 05. 2024. у 12:42

ЛЕТОВАЊЕ на мору прилика је да се опустимо, а многи се одлучују да на плажу понесу храну како би "презалогајили". Ипак, није сва храна погодна за високе температуре.

НА ОВЕ НАМИРНИЦЕ ЗАБОРАВИТЕ НА ПЛАЖИ: Стручњаци упозоравају - Није сва храна погодна за високе температуре

Заборавите на месне нареске

Доктор хитне помоћи дели пет намирница које никада не би донео на плажу због страха од тровања храном — нареске, свеже салате, било шта са мајонезом, сирово месо и претходно нарезано воће.

Центри за контролу и превенцију болести процењују да се 48 милиона људи сваке године у САД разболи од болести које се преносе храном, од чега 128.000 пошаље у болницу и убије 3.000. Тровање храном је чешће током лета јер бактерије могу да напредују у топлим, влажним срединама.

- Последња ствар коју желите је да људи оду кући и памте путовање на плажу јер су се разболели - рекао је прошле недеље у емисији „ДАНАС“ др Џон Торес, лекар из Колорада и виши медицински дописник Ен-Би-Си њуза.

Хладна јела

Торес је рекао да сендвичи са деликатесним месом или наресцима морају да се чувају у фрижидеру док не буду спремни за јело.

Америчко министарство пољопривреде препоручује коришћење изоловане вреће или хладњака који може задржати садржај испод 40 степени Фаренхајта. Бактерије најбрже расту између 40 степени Фаренхајта и 140 степени Фаренхајта, опсега познатог као „опасна зона“.

Једном када извадите сендвиче из хладњака или фрижидера, обично имате два сата да их поједете или један сат ако спољна температура пређе 90 степени Фаренхајта, каже УСДА.

Свеже салате

Нова студија објављена у Journal of Food Protection открива да је лиснато зелено поврће - посебно римска салата и ајсберг салата, спанаћ и купус - главни извор болести које се преносе храном.

САД препоручују прање руку пре и после припреме салате, чишћење и дезинфекцију свих судова и прибора, као и коришћење различитог кухињског прибора за готова хладна јела и сирову храну.

Држите салату у херметички затвореној посуди док не будете спремни да је послужите, саветује Торес.

Било шта са мајонезом

- Кромпир салата на бази мајонеза је увек једна од оних великих ствари које изазивају много проблема - рекао је Торес.

Док УСДА има забринутост због домаћег мајонеза, када су у питању хладне салате, агенција каже да „опасност од болести које се преносе храном лежи у главном састојку, као што су јаја или пилетина“.

Јаја треба кувати на унутрашњој температури од 160 степени Фаренхајта, док пилетину треба кувати на 165 степени Фаренхајта. Салате до сервирања треба држати у фрижидеру.

Сирово месо

Торес саветује да не доносите сирово или некувано месо на плажу.

УСДА каже да ако одлучите да кувате на плажи, орибајте роштиљ пре употребе; оперите руке пре и после руковања сировим месом и живином; одвојите сирово месо, кувано месо и поврће, и користите термометар за храну, преноси Њујорк пост.

Целе комаде меса треба кувати на унутрашњој температури од 145 степени Фаренхајта са паузом од три минута. Рибу треба кувати на 145 степени Фаренхајта, млевено месо на 160 степени Фаренхајта, а млевено или целу живину на 165 степени Фаренхајта.

Једите месо у року од два сата од кувања или једног сата ако спољна температура достигне изнад 32 степена Целзијуса.

(Курир)

БОНУС ВИДЕО

Препоручујемо

СПРЕМАТЕ СЕ ЗА ГРЧКУ - ЕВО ШТА ТРЕБА ДА ЗНАТЕ Детаљан водич: Који пут је краћи, где је гориво најјефтиније и како да уштедите на путарини

Друштво

0 17

СПРЕМАТЕ СЕ ЗА ГРЧКУ - ЕВО ШТА ТРЕБА ДА ЗНАТЕ Детаљан водич: Који пут је краћи, где је гориво најјефтиније и како да уштедите на путарини

22. 05. 2024. у 07:25

УЖИЧКО ОДМАРАЛИШТЕ У БЕЧИЋИМА: Бесплатно за 60 ђака

Србија

0 1

УЖИЧКО ОДМАРАЛИШТЕ У БЕЧИЋИМА: Бесплатно за 60 ђака

16. 05. 2024. у 13:30

ЗА УЛАЗАК У МАКЕДОНИЈУ ПАСОШ ВАМ НЕ ТРЕБА, АЛИ ЈЕ ОВАЈ ПАПИР НЕОПХОДАН: Без њега не планирајте ни пут до Грчке, ево колико кошта

Економија

0 11

ЗА УЛАЗАК У МАКЕДОНИЈУ ПАСОШ ВАМ НЕ ТРЕБА, АЛИ ЈЕ ОВАЈ ПАПИР НЕОПХОДАН: Без њега не планирајте ни пут до Грчке, ево колико кошта

26. 05. 2024. у 07:55

ШТА СМЕТЕ ПРЕНЕТИ ПРЕКО ГРАНИЦЕ И У КОЈИМ КОЛИЧИНАМА? Ближи се сезона годишњих одмора, корисно је да знате ове податке

Економија

0 2

ШТА СМЕТЕ ПРЕНЕТИ ПРЕКО ГРАНИЦЕ И У КОЈИМ КОЛИЧИНАМА? Ближи се сезона годишњих одмора, корисно је да знате ове податке

25. 05. 2024. у 21:57

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ОШТРА ПОРУКА СА ЗАПАДА: Зеленски је преварант и марионета, крвави вазал западних елита

Свет

0 7

ОШТРА ПОРУКА СА ЗАПАДА: Зеленски је преварант и марионета, крвави вазал западних елита

ВЛАДИМИР Зеленски, који је постао вазал Запада, почео је као марионета украјинског олигарха Игора Коломојског, навео је ирски новинар Чеј Боуз.

24. 11. 2024. у 17:59

(МАПА) РУСИ НАПРЕДУЈУ У ТОРЕЦКУ: Огласио се Пушилин, жестоке борбе воде се за град (ВИДЕО)

Свет

0 0

(МАПА) РУСИ НАПРЕДУЈУ У ТОРЕЦКУ: Огласио се Пушилин, жестоке борбе воде се за град (ВИДЕО)

ЈЕДИНИЦЕ руске војске напредују у Дзержинску (украјински назив за Торецк), јавио је на Телеграм каналу шеф ДНР Денис Пушилин.

24. 11. 2024. у 18:59

И ЗЕМУНЦИ СУ ГА СЕ ПЛАШИЛИ: Како је Бели постао Звер - прича о Сретку Калинићу

Злочин

0 0

"И ЗЕМУНЦИ СУ ГА СЕ ПЛАШИЛИ": Како је Бели постао Звер - прича о Сретку Калинићу

"КАЛИНИЋ је био звер од човека. Заправо, звер је блага реч" - рекао је тада Багзи, након чега је Калинић којег су чланови клана до тада ословљавали са "Бели" добио надимак "Звер".

24. 11. 2024. у 11:09

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ЧОВЕК УМРО, ПА ОЖИВЕО: Чудо које не памте ни најстарији

Панорама

0 0

ЧОВЕК УМРО, ПА ОЖИВЕО: Чудо које не памте ни најстарији

ДВАДЕСЕТПЕТОГОДИШЊИ мушкарац, који је ове седмице у Индији проглашен мртвим, пробудио се уочи свог кремирања.

24. 11. 2024. у 15:26

ВЕЛИКО ОТКРИЋЕ НА ГРОБУ ГОСПОДЊЕМ: Археолози дошли до важног закључка, ово је доказ (ФОТО)

Панорама

0 3

ВЕЛИКО ОТКРИЋЕ НА ГРОБУ ГОСПОДЊЕМ: Археолози дошли до важног закључка, ово је доказ (ФОТО)

АРХЕОЛОШКИ налази испод храма Гроба Господњег у Јерусалиму потврђују уверење истраживача да је баш на овом месту разапет Исус Христ. Научници са римског универзитета Сапиенца обавили су велика ископавања на територији храма након чега су дошли до два значајна открића.

24. 11. 2024. у 15:21

САВЕТИ ЈЕРОТИЋА Шта да чини жена ако превари мужа и који су најчешћи разлози прељубе: Појави се нека мушкарчина

Панорама

0 0

САВЕТИ ЈЕРОТИЋА Шта да чини жена ако превари мужа и који су најчешћи разлози прељубе: "Појави се нека мушкарчина"

ВЛАДЕТА Јеротић, чувени српски академик, психијатар, писац, професор психологије, оставио је иза себе бројна дела са важним смерницама за живот. Међу темама о којима је причао јесте и превара. Једном приликом он је говорио о две јасне разлике када је у питању жена која вара.

24. 11. 2024. у 13:17

ТЕШКО ИХ ЈЕ ОСВОЈИТИ: Жене у овом знаку често остају неудате

Панорама

0 0

ТЕШКО ИХ ЈЕ ОСВОЈИТИ: Жене у овом знаку често остају неудате

ЊЕН партнер мора бити максимално стрпљив.

24. 11. 2024. у 12:19

ЈУГО НИЈЕ ДОБИО ИМЕ ПО ЈУГОСЛАВИЈИ: Један истакнути Американац га је обожавао, а неки у САД су се противили увозу

Панорама

0 0

ЈУГО НИЈЕ ДОБИО ИМЕ ПО ЈУГОСЛАВИЈИ: Један истакнути Американац га је обожавао, а неки у САД су се противили увозу

ИАКО ЈЕ "југо" један најпознатијих аутомобила на овим просторима, увек постоје неке занимљивости које су мање познате широј јавности. У наставку можете прочитати десетак занимљивости из књиге Џејсона Вујића "Југо - успон и пад најгорег аутомобила у историји" (The Yugo – The Rise and Fall of the Worst Car in History).

24. 11. 2024. у 10:11