ПРАСЕ ЗА УСКРС ПО СВАКУ ЦЕНУ: Драстично поскупљење меса на сточним пијацама и у месарама пред празничне дане
ТРАДИЦИЈА се мора испоштовати, меса не сме мањкати у данима празновања. А ове године чак у три наврата за шест дана, печење и месни специјалитети наћи се на трпези. Први мај, Ускрс и Ђурђевдан. Један за другим, дани уписани великим словом, празниће новчанике због цена прасетине и јагњетине које су значајно скочиле. Потрошачи ће морати добро да се помуче да би килограм печења платили мање од две црвене.
Foto: Zoran Jovanovic
Немали број грађана морао је да приштеди од почетка године баш за ове значајне датуме, да не би трпезаријски сто оскудевао. Ко није са стране оставио новац, могао би ући у минус, имајући у виду колико је месо ове године поскупело. Конкретно, свињско месо готово је на свачијем столу приликом свечанијег празничног ручка, и ретко где се килограм печења може платити мање од 2.000 динара. Изузетак су мањи градови у Србији, попут Врања, где је за кило сласне прасетине потребно издвојити 1.750 динара.
- Прошле године месо у печењарама било је повољније. Ако код нас кошта чак 1.750 динара свињско печење, а јагњеће иде и до 2.400 динара, не смем ни да мислим колико ће плаћати престоничани - каже нам врањанац Младен Марковић.
У Београду се житељи после одласка у печењару кући враћају празног новчаника. Цене се разликују за по стотину или две, па се тако за прасетину најмање треба издвојити 2.400 динара за килограм. Јагњетина је на цени и даље, те се килограм може пазарити од 2.600 динара до вртоглавих 3.000! Упркос томе, печењаре ће имати пуне руке посла и већ тефтере резервације како би постигли да на време одговоре на захтеве потрошача.
Лањски ценовници
КАДА се цене печења упореде са оним од прошле године пред Ускрс, приметан је осетан раст. У ово доба прошле године килограм печене прасетине кретао се од 1.500 до максимално 2.500 динара. Килограм јагњетине, зависно од тога у ком крају Србије, коштао је од 2.000 до максимално 2.800 динара.
Ове цене нису изненађење, поготово имајући у виду да је и цена прасади тежине између 16 и 25 килограма на сточним пијацама виша него пре, и креће се од 500 до 650 динара по килограму. Највише кошта у престоници, а Сомбор и Лесковац су одмах испод. Чачак, Ниш, Краљево и Пирот најповољнији су када је реч о живој ваги. Празновање је још један фактор за поскупљење.
- Тражња је генерисала цену, и тако је увек пред Ускрс - каже нам агроекономски аналитичар Жарко Галетин. - Цена прасади отишла је значајно горе и то је сезонски раст. Међутим, ове године то је драстично изражено, због чега се бојим да ће пасти раст производње товљеника, односно, какву ћемо понуду надаље имати.
Галетин подсећа да је Србија увозно зависна у области свињарства, посебно од када су прошле године укинуте царине. Због тога не крије забринутост да ће се овај скок цена обити о главу пољопривредницима.
- Ако је толика тражња, и ако извршимо покољ прасади, затворићемо биланс товљеника. Због тога не чуди поскупљење и оно ће бити још израженије за неколико месеци, када будемо уочили да нећемо имати шта да товимо - упозорава стручњак.
Према речима нашег саговорника, политика увоза није била рационална одлука, јер више не форсирамо генетски потенцијал који имамо, да бисмо подигли капацитете. Уместо тога, увозимо готове расе свиња и наши сточари их тове, што на дужи рок може донети само штету. Како каже, Србија тренутно нема тржишни амортизер да одговори на скокове тражње. После празника, очекује се стабилизација тржишта прасади, али ће цена свињског меса и даље бити висока.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ЂОКОВИЋ ЈЕ КРИВ": Холгер Руне открио непознате детаље о Новаку!
Новак Ђоковић се много пута до сада доказивао на терену и ван њега, а сада је дански тенисер Холгер Руне говорио о томе какав је Ноле био током турнира "Слем шест краљева".
31. 10. 2024. у 13:15
ПОЧАСНИ ГОСТ ТУРНИРА У РИЈАДУ: Бразилац имао посебан задатак пред дуел Паолини и Рибакине (ВИДЕО)
Завршни ВТА турнир сезоне за тенисерке, игра се од 2. до 8. новембра у главном граду Саудијске Арабије, Ријаду
02. 11. 2024. у 19:13
ДОКЛЕ ВИШЕ? Синер поново "копира" Ђоковића! Још један Новаков бивши тренер радио са Италијаном!
Јаник Синер је ангажовао недавно двојицу бивших Ђоковићевих тренера, Улисеса Бадија и Марка Паникија, онда је тренирао са рекетом специјално дизајнираним за најбољег српског тенисера, да би поново у помоћ позвао још једног бившег члана Новаковог стручног штаба.
02. 11. 2024. у 13:34
СТРАДАО КРАЈ ВЛАСНИЦЕ МАРИЈЕ: Пас Мирко извучен из рушевина хотела Дубровник - породица тражи само једно (ФОТО)
ПАС Мирко извучен је из хотела Дубровник, који се у уторак срушио. Мирко је страдао заједно са својом власницом Маријом Стефанић, која је до недавно држала овај хотел.
01. 11. 2024. у 11:44
"СВАЂА" ТРАЈЕ ВИШЕ ОД ДВЕ ДЕЦЕНИЈЕ Једини певач са којим Поповић не прича: "У основи приче је алавост према новцу"
ХЛАДНО туширање се обично сматра ’’мучењем’’, међутим, хладна вода има разне предности.
01. 11. 2024. у 12:34
"ДО 14. ГОДИНЕ НИСАМ ЧУЛА ЗА ЊЕГА": Знате ли која прослављена глумица је УНУКА Добрице Ћосића?
ДОБРИЦА Ћосић био је наш чувени књижевник, политичар и академик који је иза себе оставио бројна дела, а роман "Корени" обавезна је лектира у средњим школама.
02. 11. 2024. у 11:28
ДРАМА У ФРАНЦУСКОЈ: Масовна пуцњава, учествовало неколико стотина људи
У МАСОВНОЈ пуцњави повезаној с трговином дрогом у западној Француској, тешко је повређено петоро људи, међу којима и један тинејџер, рекао је министар унутрашњих послова Бруно Ретаиллеау, пише Гардијан.
01. 11. 2024. у 11:25
ПУТИНУ У ПОМОЋ СТИЖЕ НАЈЕЛИТНИЈА ВОЈСКА: Шта је "Олујни корпус", једна од најмоћнијих специјалних јединица на свету
СЕВЕРНОКОРЕЈСКА појачања долазе усред назнака да се Русија бори с попуњавањем својих снага.
30. 10. 2024. у 12:37
ХРВАТ УГЛЕДАО СРПСКУ ЗАСТАВУ НА ПОДУ: Одмах упалио камеру и урадио ово - због његовог потеза се усијале мреже (ВИДЕО)
ИВАН из Хрватске одушевио је читав регион када је једним малим гестом показао како је мало потребно а јако лепо, држати се оне чувене реченице "воли своје, поштуј туђе".
01. 11. 2024. у 10:24 >> 10:28
Најновије из рубрике
ТРАМП ОБЕЋАВА: Од првог дана ћемо смањити цене
КАНДИДАТ за председника САД Доналд Трамп обећава бољу економску ситуацију грађанима те земље уколико победи на изборима.
02. 11. 2024. у 18:59
СЈАЈНЕ ВЕСТИ ИЗ МОСКВЕ ЗА НАШУ ЗЕМЉУ: Колико је важан Путинов потез после разговора с Вучићем и шта Србија добија?
НА основу договора председника Србије Александра Вучића и председника Русије Владимира Путина, Република Србија ће од 3. новембра добити додатне количине природног гаса из Русије, по ценама знатно испод оних на европском тржишту.
02. 11. 2024. у 17:25
НАКОН РАЗГОВОРА ВУЧИЋА И ПУТИНА: Руски председник одобрио Србији додатне количине гаса - од сутра све ступа на снагу
НА основу разговора између председника Републике Србије Александра Вучића и председника Руске Федерације Владимира Владимировича Путина одржаног 20, октобра, од сутра 3. новембра Република Србија ће имати на располагању додатне количине природног гаса из Руске Федерације.
02. 11. 2024. у 15:17
ПОВЕЋАЊЕ ИЗНОСА РЕФАКЦИЈЕ АКЦИЗЕ ЗА ТРАНСПОРТНЕ СВРХЕ: Мали на састанку са представницима
ПРВИ потпредседник Владе и министар финансија Синиша Мали састао се данас са представницима домаћих транспортера, са којима је разговарао о повећању износа рефакције акцизе за транспортне сврхе за превоз путника и терета у домаћем друмском саобраћају.
01. 11. 2024. у 14:18
ПОЈЕФТИНИЛИ БЕНЗИН И ДИЗЕЛ: Објављене нове цене горива које ће важити у наредних седам дана
СТИГЛЕ су нове цене горива, тако да ће од данас од 15 часова, на пумпама у Србији литар евро дизела коштати 192 динара, а литар бензина европремијум БМБ биће 180 динар.
01. 11. 2024. у 10:12
Коментари (0)