ЧВАРЦИ САМО ЗА БОГАТАШЕ: Некад сиротињска и свима доступна храна, постала привилегија за оне са дубљим џепом
У ВОЈВОДИНИ некад сиротињска и свима доступна храна, чварци су данас постали привилегија богатих.
Фото Т. Тамаш
Овај деликатес се продаје за 1.000 до 1.500 динара по килограму, а цена достиже и 2.000 динара рачунајући да паковање чварака од 100 грама у продавницама кошта око 200 динара. Чварци су тако постали скупљи и од свињског бута без костију, чија се цена креће од 700 до 750 динара.
- Некад би била увреда кад би неком ко ти помаже у свињокољу дао чварке, јер се давало најлепше месо и обавезно кобасица, а сад није захвалност ако не поклониш и чварке. Иако им је цена папрена, чварци су, посебно свежи, врло тражени. То видим по објавама на интернету, где се нуде чварци "који се управо топе", а већ после два сата се саопшти да су распродати - наводи Данијел Балог, представник екипе која је на прошлогодишњем "Чварак фесту" у Сивцу освојила прво место.
Фото З. Р.
Та манифестација ће у овом, једном од највећих војвођанских села, прве суботе у фебруару бити одржана трећи пут. Мештани и гости са стране је жељно ишчекују, јер већина екипа бесплатно подели чварке посетиоцима, а друге их продају по промотивној цени, која је прошли пут била 600 динара.
- Чварци су сада скупи, јер их има врло мало. Разлог томе је што се гаје месне расе свиња, пореклом из иностранства, које се хране концентратом и утове за три месеца. Те свиње немају довољно сланине, од које би се правили чварци. Пређашње, домаће расе, биле су храњене кукурузом и травом и имале су пуно масног слоја - објашњава Срђан Неговановић из Сивца, који се бави услужним клањем свиња.
Сивчани напомињу да се сада од свиње теже од 300 килограма добије свега 2,5 килограма чварака, а раније се добијало 40-50 килограма. Комадића сланине које се "чваре" сада нема довољно и зато што је у војвођанским селима знатно мање свињокоља него раније.
- У кућама су некада биле пуне вангле чварака, на којима се хватала паучина, јер нису могли да се поједу колико их је много било, па су домаћице од њих правиле сапун. Сад је жеља за њима толика да се по астрономским ценама купују и чварци који су по квалитету далеко од домаћих - каже Неговановић.
МАСТ
НЕДОСТАТАК мрсних свиња, због чега су цене чварака одлетеле у небо, разлог је и за скупу свињску маст. Она се купује за 400 до 450 динара килограм и двапут је скупља од литрa уља.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Ceo svet na nogama! Izrael na korak do rata sa Turskom?! Hitno se oglasio Guler!
14.11.2024 - 17:40 >> 18:39
Прочитајте више
ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ?! Навијач Партизана који је умро на утакмици - прошле недеље најавио своју смрт!
Навијач Партизана Драган Ћетковић (65), којем је позлило у среду увече током утакмице црно-белих са Барселоном у "Арени", преминуо је од последица срчаног удара исте вечери у Ургентном центру, а потом је на видело изашла и једна бизарна ствар.
14. 11. 2024. у 16:31
ПОСЛЕДЊА ЖЕЉА БЕКИМА ФЕХМИУА: Само најужа породица је знала за њу - прекршили су закон да би је испунили
БЕКИМУ су чланови породице испоштовали и последњу жељу.
14. 11. 2024. у 11:52
"НИЈЕ ФЕДЕРЕР НАЈБОЉИ - ЂОКОВИЋ ЈЕ!" Зверев "закопао" Роџера, Рафу и све њихове навијаче (ВИДЕО)
Немачки тенисер Александар Зверев говорио је за Инстаграм страницу АТП-а, и том приликом је споменуо Новака Ђоковића.
14. 11. 2024. у 13:50
ТРАГИЧНА СМРТ: Ко је навијач Партизана који је умро на утакмици? Опроштај од Драгана Ћетковића
ДРАГАН Ћетковић је годинама пратио мечеве Партизана у Београдској арени.
14. 11. 2024. у 15:18
ТУЧА ПЕВАЧИЦА У "ГРАНДУ" Видите снимак: "Срамота ме је" (ВИДЕО)
САША Поповић је рекао: "Хоћете да се помирите?"
14. 11. 2024. у 19:06
ХРВАТИ ЛИКУЈУ ЗБОГ ТРАМПОВОГ ИЗБОРА: У новом министру спољних послова САД виде савезника, а ево и зашто
НОВОИЗАБРАНИ председник САД Доналд Трамп потврдио је да је именовао сенатора са Флориде Марка Рубија за државног секретара у својој администрацији.
14. 11. 2024. у 09:23
ТУРСКА ДРХТИ ПРЕД ПРЕТЊОМ ИЗРАЕЛА: Избија трећи светски рат? (ВИДЕО)
МИНИСТАР одбране Турске, Јашар Гулер, изјавио је да Израел може да нападне Турску, чиме је подржао раније изјаве председника Ердогана, који је Израел описао као директну претњу за земљу.
14. 11. 2024. у 17:17
"ГЛАВНА ТЕМА ЈЕ ДА ЛИ ЋЕ МОСКВА БИТИ ГАЂАНА" Велико упозорење Вучића: Свет се креће по ивици амбиса!
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обратио се јавности после говора на Самиту КОП29 у Азербејџану.
12. 11. 2024. у 12:33
ЧИТУЉА КОСТИЋУ ОД ДЕЦЕ: "Живиш кроз нас - настављамо с поносом"
МИОДРАГ Костић, оснивач и председник МК Групе, преминуо је у среду ујутру.
14. 11. 2024. у 12:46
Најновије из рубрике
"МЕТА" КАЖЊЕНА СА 800 МИЛИОНА ЕВРА: Кршила ЕУ законе о оглашавању
ЕВРОПСКА комисија казнила је америчку фирму "Мета" са 798 милиона евра пошто сматра да повезивање њених огласа са налозима корисника Фејсбука представља кршење антимонополских правила.
14. 11. 2024. у 19:00
ВУЧИЋ ОБЈАВИО ДЕТАЉЕ О НОВОМ НАФТОВОДУ: Спајају се Панчево и Алђо у Мађарској, вредност 150 милиона евра (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обраћа се из Будимпеште. Истакао је да је са премијером Мађарске Виктором Орбаном разговарао и о изградњи нафтовода. "Урађен је идејни пројекат, сада се завршава висибилитy студија до 10. децембра", рекао је.
14. 11. 2024. у 16:23
САРАДЊА И У ПОЉОПРИВРЕДИ: Маја Гојковић са директором Компаније "Линглонг"(ФОТО)
ПРЕДСЕДНИЦА Покрајинске владе Маја Гојковић састала се данас у Новом Саду са генералним директором кинеске компаније „Линглонг“ Ванг Фенгом, са којим је разговарала о досадашњем пословању у Србији, као и о могућностима успостављања сарадње у другим областима.
14. 11. 2024. у 14:10
МИНИСТАР МАЛИ: Подигнута свест грађана о борби против сиве економије
ПРВИ потпредседник Владе Србије и министар финансија Синиша Мали потписао је данас уговоре о додели два стана са добитницима извученим у другом колу наградне игре „Узми рачун и победи“ и том приликом позвао грађане да узимају фискалне рачуне и тако допринесу сузбијању сиве економије.
14. 11. 2024. у 12:58
ИНВЕСТИТОР СА ВОЛСТРИТА: Демократе манипулисале економским подацима, САД су већ у рецесији
АМЕРИЧКА економија ће се "изврнути на леђа" и то ускоро, упозорава бивши менаџер новца са Волстрита и оснивач инвестиционе компаније "Фајненс технолоџис" Ед Дауд.
13. 11. 2024. у 20:00
Коментари (12)