ЧВАРЦИ САМО ЗА БОГАТАШЕ: Некад сиротињска и свима доступна храна, постала привилегија за оне са дубљим џепом
У ВОЈВОДИНИ некад сиротињска и свима доступна храна, чварци су данас постали привилегија богатих.
Фото Т. Тамаш
Овај деликатес се продаје за 1.000 до 1.500 динара по килограму, а цена достиже и 2.000 динара рачунајући да паковање чварака од 100 грама у продавницама кошта око 200 динара. Чварци су тако постали скупљи и од свињског бута без костију, чија се цена креће од 700 до 750 динара.
- Некад би била увреда кад би неком ко ти помаже у свињокољу дао чварке, јер се давало најлепше месо и обавезно кобасица, а сад није захвалност ако не поклониш и чварке. Иако им је цена папрена, чварци су, посебно свежи, врло тражени. То видим по објавама на интернету, где се нуде чварци "који се управо топе", а већ после два сата се саопшти да су распродати - наводи Данијел Балог, представник екипе која је на прошлогодишњем "Чварак фесту" у Сивцу освојила прво место.
Фото З. Р.
Та манифестација ће у овом, једном од највећих војвођанских села, прве суботе у фебруару бити одржана трећи пут. Мештани и гости са стране је жељно ишчекују, јер већина екипа бесплатно подели чварке посетиоцима, а друге их продају по промотивној цени, која је прошли пут била 600 динара.
- Чварци су сада скупи, јер их има врло мало. Разлог томе је што се гаје месне расе свиња, пореклом из иностранства, које се хране концентратом и утове за три месеца. Те свиње немају довољно сланине, од које би се правили чварци. Пређашње, домаће расе, биле су храњене кукурузом и травом и имале су пуно масног слоја - објашњава Срђан Неговановић из Сивца, који се бави услужним клањем свиња.
Сивчани напомињу да се сада од свиње теже од 300 килограма добије свега 2,5 килограма чварака, а раније се добијало 40-50 килограма. Комадића сланине које се "чваре" сада нема довољно и зато што је у војвођанским селима знатно мање свињокоља него раније.
- У кућама су некада биле пуне вангле чварака, на којима се хватала паучина, јер нису могли да се поједу колико их је много било, па су домаћице од њих правиле сапун. Сад је жеља за њима толика да се по астрономским ценама купују и чварци који су по квалитету далеко од домаћих - каже Неговановић.
МАСТ
НЕДОСТАТАК мрсних свиња, због чега су цене чварака одлетеле у небо, разлог је и за скупу свињску маст. Она се купује за 400 до 450 динара килограм и двапут је скупља од литрa уља.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЕВО КАКО ДО КАРАТА ЗА "ВЕЧИТИ ДЕРБИ": Црвена звезда послала обевештење пред меч са Партизаном
Кошаркаши Црвене звезде дочекују екипу Партизана у понедељак од 19 часова у оквиру 13. кола АБА лиге.
22. 12. 2024. у 14:30
АЛБАНЦИ У ПАНИЦИ: "Нестају" им људи на Косову и Метохији, подаци су драстични - у лажној држави и сами признају: Општи очај живота!
Косово је Србија, а код Албанаца који јужну српску покрајину сматрају некаквом лажном државом - ових дана је све лошија ситуација када се ради о томе како људи доживљавају живот на том простору.
22. 12. 2024. у 15:36
"ОПАСНОСТИ СУ СВЕ ВЕЋЕ" Путин проговорио о трећем светском рату - Ми видимо шта ради наш противник
ПРЕДСТАВНИЦИ Русије ескалирају ситуацију, али нема потребе да се људи плаше трећег светског рата, рекао је руски председник Владимир Путин телевизији Русија 24.
22. 12. 2024. у 08:36
НЕОЧЕКИВАНО: Алкараз се одлучио на несвакидашњи потез пред Аустралијан опен (ФОТО)
Поред Хуан Карлоса Ферера, Карлос Алкараз је на место тренера поставио и Самјуела Лопеза, па ће се њих двојица мењати из турнира у турнир.
22. 12. 2024. у 12:45
ДА СЕ ЗНА КО ЈЕ ШАМПИОН: Ново злато за Дамира Микеца
Српски стрелац Дамир Микец победник је 28. међународном турниру у словеначком Трзину.
22. 12. 2024. у 14:05
(УЗНЕМИРУЈУЋЕ) БРУТАЛНО УБИЈЕН ПОЗНАТИ ПЕВАЧ: Испливао језиви снимак ликвидације (ВИДЕО)
ШВЕДСКИ репер Габоро, чије је право име било Нинос Хоури, убијен је на паркингу у четвртак увече, јављају локални медији.
21. 12. 2024. у 08:06
ПРВИ СНИМЦИ УКРАЈИНСКОГ НАПАДА НА РИЛСК: Најмање шест мртвих и десетине повређених, горе аутомобили (ВИДЕО)
ШЕСТ особа, међу којима и једно дете, убијено је у Рилску, у области Курск, као резултат ракетног удара украјинских оружаних снага, саопштио је вршилац дужности гувернера Курске области Александар Хинштајн.
20. 12. 2024. у 17:07
АНЂЕЛКА БЕСНА: "Молим, зашто да не одем из твоје емисије? Не поштујеш ме"
ГЛУМИЦА је схватила да туђе непоштовање и неваспитање нема везе са њом.
22. 12. 2024. у 10:41
Најновије из рубрике
КАО ПИСТА, БОЉЕ НЕГО У ШВАЈЦАРСКОЈ: Вучић на отварању 30 км најсавременијег ауто-пута - Нећемо дати Србију најгорима у руке (ВИДЕО)
ПРЕДСЕДНИК Александар Вучић отворио је нових 30 километара ауто-пута од Кошева до Врњачке Бање.
22. 12. 2024. у 01:28 >> 14:17
ЛУЧИЋ: Телеком инвестира у стартапове и вештачку интелигенцију
ТЕЛЕКОМ ће током следеће године отворити места за 50 инжењера који ће се бавити вештачком интелигенцијом, најавио је генерални директор Владимир Лучић.
21. 12. 2024. у 12:12
"САМО ДА ЗАДРЖИМО ОВУ СТОПУ РАСТА" Вучић: Ако будемо имали 4,2 или 4,3 Бог да нас види
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић истакао је током обраћања поводом представљања програма за младе да је јако важно да задржимо тренутну стопу раста.
21. 12. 2024. у 11:50
ЗАСАД СИГУРАН ДОТОК КУБИКА: Превазилазе се тешкоће изазване санкцијама САД Гаспромбанци
СРБИЈА успешно решава проблем са плаћањем гаса из Русије који је изазван америчким санкцијама против руске Гаспромбанке и не оче - кују се никакве тешкоће у снабдевању овим енерген - том, незванично сазнају "Новости".
21. 12. 2024. у 08:00
У СРБИЈИ СЕ ДАНАС ЖИВИ НАЈБОЉЕ У ЊЕНОЈ ИСТОРИЈИ: Лекарима плата преко 1300 евра, медицинским сестрама 740
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић рекао је да се у Србији данас живи боље него икада у историји, те навео повећања плата која су до сада остварена.
20. 12. 2024. у 22:16
Коментари (12)