АЈВАР КУВАЈУ У ДВЕ ТУРЕ: Просечна пензија недовољна да покрије трошкове припреме зимнице: ајвар кувају у две туре
ПРИПРЕМАЊЕ зимнице је саставни део јесени, а пензионери ових дана ужурбано обилазе градске пијаце како би набавили свеже плодове и скували још коју теглу ајвара.
Фото Н. Скендерија
Просечна пензија од 27.775 динара није довољна да се зимница стави одједном, зато су се многи одлучили на припрему у две туре.
Да би се напунио шпајз са 15 килограма ајвара, 20 литара куваног парадајза, пет килограма мешане салате, десет килограма киселих краставчића, ставила каца киселог купуса и скувало десетак килограма џема од шљива потребно је најмање око 15.000 динара, под условом да се на зеленим пијацама купује воће и поврће по продајним ценама.
СЛАТКО ЈЕФТИНИЈЕ
МЕЂУ теглама ајвара, киселих краставчића и туршије, времешни домаћини обавезно воле да имају и понеку теглу слатког или пекмеза. У домаћој радиности се углавном припрема слатко од смокава или белих трешања, док се шљиве купују за кување џема. Припремање слатког дела зимнице изискује мање новца јер се кува само по неколико тегли за које није потребно више од три килограма воћа и око килограм шећера.
Међутим, како то увек није случај, односно претежно се пазари оно што је свеже и квалитетно, самим тим су и цене готово дупло више. Тако кување зимнице уз свеже плодове и неопходне додатне састојке може да кошта и до 30.000 динара. Уз паприку за ајвар где цена по килограму иде и до 100 динара мора да се купи и плави патлиџан, који је и до 130 динара, парадајз - који може да се нађе и по 70 динара, али и сирће, уље, со и све што је домаћицама потребно. Због тога док се плате дажбине, купе неопходне намирнице, пензионери зимницу морају припремати из два дела.
- Лакше нам је да поделимо, па у првој тури само скувамо ајвар и коју флашу парадајза, кад стигне друга пензија одвојимо новац за киселе краставчиће и туршију - прича Драгица Родић из Београда. - Док се кисели купус оставља тек од средине октобра, када захладни, а и цене буду ниже.
За припаднике трећег доба куповина већ припремљене зимнице је готово незамислива. У маркетима тегла ајвара од 700 грама креће се од 300 па до 550 динара, а киселих краставчића од од 150 до 250. По тој рачуници за десет тегли ајвара, и то ако се купују по "акцијским ценама", потребно је издвојити 3.000 динара.
Нешто више новца мора се издвојити за куповину домаћег ајвара, који је се продаје од 500 до 800 динара, али за који домаћице гарантују укус и квалитет. По овој рачуници за десет тегли мора се издвојити од 5.000 до 8.000 динара, што је за пензионерски џеп велики издатак.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШТА СЕ ДЕШАВА СА ГРАДИШКОМ? Необичан метео феномен забележен у Републици Српској - около "окови", а код њих чисто (ФОТО)
"МОГУЋЕ је да су локални услови створили баријеру."
25. 12. 2024. у 12:05
ОБРАДОВИЋ ЈЕ БИО НА КОРАК ОД НБА ЛИГЕ: Један човек је све стопирао, ево о коме је реч
Иако је Жељко Обрадовић у неколико наврата говорио да му НБА лига никада није била жеља нити приоритет, сада је откривено да је био на прагу да преузме тамошњи клуб.
25. 12. 2024. у 20:20
Стигла вам је једна 110 година стара порука са фронта
Празници нам стижу. А за један такав, најрадоснији међу Хришћанима, десио се најневероватнији прекид једног рата. И то светског. Ово је прича о томе шта једна фудбалска лопта може. Или, заправо... шта може људска слобода, када реши да је не спутава туђа глупост.
25. 12. 2024. у 15:49
ПОЗНАТИ СРБИ КОЈИ ДАНАС СЛАВЕ БОЖИЋ: Њега васпитали атеисти, а она мужу спрема гибаницу
МНОГИ познати Срби, живе у иностранству или у мешовитим браковима, с поносом обележавају оба Божића – православни и католички. Ови празници постају прилика за славље, окупљање породице и чување српске традиције, чак и далеко од родне земље.
25. 12. 2024. у 19:20
ХРВАТСКА ГЛЕДА И НЕ ВЕРУЈЕ: Овако сада изгледа Хрват коме је Србин, саиграч, "сломио кости лица" (ФОТО)
Српско-хрватски сукоб десио се у трофејном спорту, а он је, чак и месец касније, вест дана у Хрватској.
25. 12. 2024. у 19:58
ВАНРЕДНЕ МЕРЕ У МАНЧЕСТЕР СИТИЈУ: Гвардиола увео карантин због лоших резултата и на Божић
Фудбалери Манчестер ситија божићно послеподне и вече провешће у кампусу на Етихаду. И ту не би било ништа чудно да се не дешава на Божић јер Сити игра утакмицу у четвртак од 13.30 часова. Дуел Манчестер сити - Евртон први је од осам колико ће их бити одиграно у Премијер лиги.
25. 12. 2024. у 17:35
ДИГНУТИ НАТО АВИОНИ ПОСЛЕ НАПАДА НА УКРАЈИНУ: Хитно се огласио Зеленски, имао поруку за Путина (ФОТО/ВИДЕО)
РУСИЈА је покренула масовни ваздушни напад на Украјину на божићно јутро по грегоријанском календару.
25. 12. 2024. у 11:16
ПРВИ СНИМЦИ УКРАЈИНСКОГ НАПАДА НА РИЛСК: Најмање шест мртвих и десетине повређених, горе аутомобили (ВИДЕО)
ШЕСТ особа, међу којима и једно дете, убијено је у Рилску, у области Курск, као резултат ракетног удара украјинских оружаних снага, саопштио је вршилац дужности гувернера Курске области Александар Хинштајн.
20. 12. 2024. у 17:07
ПЛАНЕТИ ПРЕТИ СЦЕНАРИО ИЗ 1815. После догађаја на планини која је променила свет уследиле трагедије: "Питање није да ли ће, него КАДА!"
„ЕФЕКТИ би могли бити још гори него што смо видели 1815."
25. 12. 2024. у 15:54
Најновије из рубрике
ЈЕДИНСТВЕНИ: Са 3.000 операција на отвореном срцу "Дедиње" европски рекордер
ИНСТИТУТ за кардиоваскуларне болести "Дедиње" 2024. годину завршава са још једним рекордом! Током ових 12 месеци урадили су чак 3.000 операција на отвореном срцу, што је јединствен рекорд на европском континенту!
25. 12. 2024. у 19:50
НОВИ РОК ЗА КВАЛИФИКАЦИОНЕ КАРТИЦЕ ВОЗАЧА: Влада донела Уредбу, АБС објашњава процедуру
ВЛАДА је на седници од 20. децембра ове године усвојила Уредбу о посебним условима важења квалификационих картица возача издатих до 31. децембра 2020. године. Њом се прописује да је рок важења квалификационих картица возача издатих до 31. децембра 2020. године седам година, рачунајући од датума издавања, наводи Агенција за безбедност саобраћаја.
25. 12. 2024. у 19:48
СМАЊЕЊЕ СМРТНОСТИ ТРУДНИЦА И ПОРОДИЉА: Почиње двогодишњи пилот пројекат Министарства здравља и УНИЦЕФ-а
У Србији, смртност мајки у вези са трудноћом и порођајем варира. Однос броја умрлих мајки за време трудноће, порођаја и бабиња (шест недеља након порођаја) на 100.000 живорођених износила је 14,9 у 2012. години, да би у 2021. године био забележен нагли скок на 22,5, вероватно због пандемије ковида. У 2023. години смртност мајки пала је на 9,8.
25. 12. 2024. у 19:48
СТИГЛА ПРОГНОЗА ЗА ПОСЛЕДЊУ НЕДЕЉУ ДЕЦЕМБРА: Познато да ли ће бити снега на почетку године
РЕПУБЛИЧКИ хидрометеоролошки завод саопштио је детаљну прогнозу за последњу недељу децембра.
25. 12. 2024. у 19:37
уживоПРОКЛИЗАО АУТОБУС КОД КНИЋА: Снег још увек прави проблеме на путевима, огласио се и РХМЗ (ФОТО/ВИДЕО)
РЕПУБЛИЧКИ хидрометеоролошки завод (РХМЗ) издао је за данас упозорење за планинске пределе Србије на јаке снежне падавине и снежне наносе. У неким деловима земље нападало је и до метар снега.
25. 12. 2024. у 10:07 >> 18:05
Коментари (0)