КАКО ОЈАЧАТИ ПОЉОПРИВРЕДНО ГАЗДИНСТВО: Неопходно више рада и више знања, едукација, савремена решења, праћење трендова, коришћење подстицаја

ВРЕДНЕ руке, трактор и парцела добре земље одавно нису гарант за успешну пољопривредну производњу.

Фото Д. Дозет

Резултате у овој делатности данас доноси низ вештина које излазе из оквира голе обраде земље - израда бизнис планова, процена ризика, приступ домаћим и међународним фондовима за подстицање пољопривредне производње, сертификација и примена стандарда квалитета и безбедности производа. И, како највећи број произвођача истиче, кључни фактор - пласман.

Да би се успешно носиле са ћудима тржишта, мања и већа пољопривредна газдинства у Србији принуђена су да се окрећу модерном пословању као једином моделу који гарантује успех. То подразумева напуштање концепта екстензивне пољопривреде - самосталну обраду више мањих парцела, уз недовољне агротехничке мере, вечну муку са механизацијом и продају на тезги. За јачање газдинстава, како истичу саговорници "Новости", неопходно је и више рада и више знања - едукација, примена савремених решења, праћење трендова у производњи, коришћење што ширег круга подстицаја...

Фото: Танјуг/Shutterstock

Овим путем је прошла Марија Игњатовић, сувласница и директорка предузећа "Новитас Консалт" из Шапца, које се бави производњом сувих шљива. Припремљени и упаковани производи ове фирме могу се пронаћи у Маxи супермаркетима од севера до југа земље. Све што произведу и упакују вредни радници "Новитаса" пласира се у највећи трговински ланац у Србији и она им годишње испоручи између 10 и 12 тона сувих шљива и још скоро 25 тона свежих.

- Велики ланци дефинитивно преузимају примат у пласману робе, али захтевају и сертификате и стандарде који гарантују квалитет. На основу личног искуства, тврдим да за већину произвођача то није ни недостижно нити несавладиво. Сарадња са великим трговинским ланцима, какав је "Делез“, отвара низ могућности сарадње и системски решава проблем пласмана робе - објашњава Игњатовић, чији су производи овенчани најпрестижнијим наградама за квалитет.

Своје речи она илуструје личним примером – јер са овим ланцем сарађује од 2015. године, а од почетна два производа стигла је до чак - 12. Данас поседује и "глобал геп" сертификат, а у систем контроле квалитета увела је и све своје кооперанте. Подршку од "Делеза" је добила и као предузеће које успешно запошљава особе са инвалидитетом.

Фото Танјуг

Познавалац проблематике српског села социолог проф. Милован Митровић јачање пољопривредних газдинстава види у усавршавању и модернизацији, али и повезивању.
- Савремени задружни систем, подржан од државе, гарантује да ће роба бити произведена и најкраћим путем дистрибуирана до крајњег корисника. То је опробан рецепт, који укључује ширење мреже коопераната и захваљујући којем произвођачи могу да дођу до финалног производа - напомиње Митровић.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације