Друштво

У КАЧКАВАЉУ СРЕМУШ, СУВЕ ШЉИВЕ И ГРОЖЂЕ: Сиреви газдинства Павловић из Рековца прави су хит

З. ГЛИГОРИЈЕВИЋ

03. 10. 2021. у 07:30

КАДА млекара са којом годину дана сарађују лане није хтела да откупи 200 литара млека од Пољопривредног газдинства Милована Павловића из Малешева, његова супруга Зорица и снаха Емилија одлучиле су да од њега направе разне врсте сирева.

У КАЧКАВАЉУ СРЕМУШ, СУВЕ ШЉИВЕ И ГРОЖЂЕ: Сиреви газдинства Павловић из Рековца прави су хит

Поред класичног сира, произвеле су качкаваље са љутим папричицама, најтраженију комбинацију од празилука, белог лука и сремуша, по Зоричином рецепту, као и качкаваље у црном вину, комбинацију белог лука и першуна, сувог грожђа и ораха, и варијанте са мирођијом, сувим шљивама, сусамом, печеницом и маслинама, које је осмислила Емилија.

- Иако сам по занимању педијатријска сестра-техничар и радим као персонални асистент детета са посебним потребама, није ми било тешко да од свекрве научим процес. Качкаваљи су се допали људима, па их сада радим по наруџбини. Планирам да конкуришем за бесповратна средства да бих купила калупе, пресе и опремила просторију за производњу.

Ако би продаја била свакодневна, могло би лепо да се од тога живи - каже Емилија Павловић (31).

Њена свекрва Зорица потпуно јој је препустила израду качкаваља, које је годинама правила за своју породицу и пријатеље.

- Када је 2000. исто била нека манипулација са млеком, спремала сам класичан сир и качкаваљ, а онда сам од пријатеља из Војводине добила идеју за "крушкице", сир који се прави на посебан начин и обликује. Оне се праве тако што се млеко сипа у тегле, два дана се одваја павлака, потом се скува и дода бели лук. Суше се само на диму без ватре. Када сам их понудила сталним муштеријама, првих 50 комада сам продала чим сам их изнела, иако су коштале пет ондашњих немачких марака - поносно ће Зорица.

Њен супруг Милован, синови Александар и Милош и снаха Марија обрађују 25 хектара земље, узгајају 20 приплодних и 14 крава музара, а ову вредну породицу чине и деца Никола, Николија и Анђелија.

Запратите Нпортал на Фејсбук страници

Препоручујемо

ОПРЕМАЊЕ ПРОСТОРА ЗА ЖИВОТИЊЕ: Пољопривредна школа у Рековцу купила нову опрему (ФОТО)

Србија

0 0

ОПРЕМАЊЕ ПРОСТОРА ЗА ЖИВОТИЊЕ: Пољопривредна школа у Рековцу купила нову опрему (ФОТО)

24. 09. 2021. у 22:15

ПРОФЕСОРИ И ЂАЦИ ЗАЈЕДНО У ВИНОГРАДУ: Обрали тону и по грожђа

Србија

0 1

ПРОФЕСОРИ И ЂАЦИ ЗАЈЕДНО У ВИНОГРАДУ: Обрали тону и по грожђа

23. 09. 2021. у 18:48

ЧИШЋЕЊЕ ДИВЉИХ ДЕПОНИЈА: Почела акција у Рековцу

Србија

0 0

ЧИШЋЕЊЕ ДИВЉИХ ДЕПОНИЈА: Почела акција у Рековцу

14. 09. 2021. у 18:36

СИЛВАНА ЈАВНО О ПРЕЉУБИ: Сударила се колима са Радмилом и претукла његову љубавницу

Познати

0 0

СИЛВАНА ЈАВНО О ПРЕЉУБИ: Сударила се колима са Радмилом и претукла његову љубавницу

01. 10. 2021. у 15:43

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ВАЛЕРИЈ ЗАЛУЖНИ ДАО ПРОГНОЗУ: Ево када ће руска војска да пробије украјински фронт

Свет

0 32

ВАЛЕРИЈ ЗАЛУЖНИ ДАО ПРОГНОЗУ: Ево када ће руска војска да пробије украјински фронт

НОВИ технолошки напредак током ратног времена спречиће озбиљније пробијање фронта дуж украјинско-руске границе до око 2027. године, изјавио је Валериј Залужни, бивши врховни командант Украјине и садашњи амбасадор у Уједињеном Краљевству, за „Украјинску правду“ у интервјуу објављеном 23. новембра.

23. 11. 2024. у 18:55

БРИТАНЦИ ОБЈАВИЛИ ЗАСТРАШУЈУЋУ МАПУ: Орешник може да стигне до било ког европског града за мање од 20 минута (МАПА)

Свет

0 46

БРИТАНЦИ ОБЈАВИЛИ ЗАСТРАШУЈУЋУ МАПУ: "Орешник" може да стигне до било ког европског града за мање од 20 минута (МАПА)

БРИТАНСКИ лист "Дејли мејл" оценио је да би балистичка ракета "орешник" могла да стигне до било ког европског града за мање од 20 минута.

23. 11. 2024. у 15:58

ПОТПРЕДСЕДНИК САД УМРО ТОКОМ ОДНОСА: Био са 50 година млађом љубавницом, Бела кућа није знала како да саопшти вест о смрти

Свет

0 0

ПОТПРЕДСЕДНИК САД УМРО ТОКОМ ОДНОСА: Био са 50 година млађом љубавницом, Бела кућа није знала како да саопшти вест о смрти

БИО ЈЕ то 27. јануар 1979. године. У 1 ујутро, портпарол породице Нелсона Рокфелера објавио је званичну изјаву за штампу. Бивши потпредседник преминуо је У 71 години живота раније те вечери.

22. 11. 2024. у 18:36

Коментари (1)

Сви коментари Остави коментар

Најновије из рубрике

ДОКУМЕНТАРЦИ СА ФРОНТА О СПЕЦИЈАЛНОЈ ВОЈНОЈ ОПЕРАЦИЈИ: Код Кустурице хероји који су променили свет

Друштво

0 4

ДОКУМЕНТАРЦИ СА ФРОНТА О СПЕЦИЈАЛНОЈ ВОЈНОЈ ОПЕРАЦИЈИ: Код Кустурице хероји који су променили свет

Право са фронта, са мноштвом својих колега, ратни дописник Олга Кириј дошла је у Мокру Гору да испуни оно што је обећала борцима који су и даље у рововима: да загрли Емира Кустурицу, да Србима пренесе поздраве браће по истинољубивости, словенској души, православној вери и - по оружју. У Мећавнику се одржава Фестивал документарног филма „РТ.Док: Време наших хероја“, посвећен јунацима Специјалне војне операције, то је прилика да се јасније спозна - да се свет променио и да се и даље мења.

23. 11. 2024. у 22:51

СЛЕДИ НОВО, ЈАЧЕ ЗАХЛАЂЕЊЕ: Ево када да очекујемо озбиљније падавине, детаљна прогноза времена за дане пред нама

Друштво

0 9

СЛЕДИ НОВО, ЈАЧЕ ЗАХЛАЂЕЊЕ: Ево када да очекујемо озбиљније падавине, детаљна прогноза времена за дане пред нама

ПРЕД нама је знатно мирнији период када је време у питању, а до средине ове седмице ће бити топло, али након тога следи погоршање времена, наводи у својој најновијој прогнози метеоролог аматер Марко Чубрило.

23. 11. 2024. у 21:04

ЕВО КО СУ ДОБИТНИЦИ СТАНОВА У БЕОГРАДУ: Последње извлачење у игри Узми рачун и победи

Друштво

0 2

ЕВО КО СУ ДОБИТНИЦИ СТАНОВА У БЕОГРАДУ: Последње извлачење у игри "Узми рачун и победи"

У ПОСЛЕДЊЕМ овогодишњем извлачењу наградне игре "Узми рачун и победи" данас су извучена четири добитника станова - Дуња Дрндаревић, Жељко Арсенић, Лидија Николић и Душко Кнежевић.

23. 11. 2024. у 18:39