Друштво

АЛПСКЕ КОЗЕ У СРЦУ КОЛУБАРЕ: Снежана Томашевић из Пауна код Ваљева - за пример (ФОТО)

Б. П.

22. 08. 2021. у 07:30

КАДА је увидела да се сточарство не исплати, Снежана Томашевић из Пауна код Ваљева распродала је краве и почела да гаји - алпске козе.

АЛПСКЕ КОЗЕ У СРЦУ КОЛУБАРЕ: Снежана Томашевић из Пауна код Ваљева - за пример (ФОТО)

То је, вели, био пун погодак, јер не може да произведе довољно козјег сира, колико се тражи у Ваљеву, Београду.

У почетку, имала је три козе, за сопствене потребе. За две деценије, оформљено је стадо од 51 уматичене алпске козе, међу којима су 42 на мужи, које дневно дају 120 литара млека. Од тога, 60 литара млека дневно се преради у козји сир, а остатак предаје Центру за лиофилизацију у Ваљеву. Ипак, протеклих годину дана најтраженија је - козја сурутка.

- Када је стадо достигло 22 козе, напустила сам фирму у којој сам радила и посветила се само овом послу - каже Снежана Томашевић, којој у узгоју помажу отац и син Немања.

- Временом је било све више муштерија за козји сир, за којим је потражња тренутно изузетно велика. Део млека предајемо, па купци на сир чекају и по месец дана.

Снежана истиче да су изградили нову млекару и просторије за прераду, али струја и вода представљају велики проблем. Некада, каже, струје нема по два дана, а када дође напон је толико слаб, да истовремено не могу да раде бојлер и шпорет.

- Козе су преко целог дана на испаши, у оброку имају сено и концентровану храну па је квалитет млека одличан - каже Снежана.

- У просеку, дају по три литра млека дневно, а за пласман нема проблема. За производима од козјег млека потражња је много већа од тренутне производње. За две деценије, ниједну муштерију нисмо изгубили, све их је више.

РАСА

АЛПСКА коза веома је цењена због високе млечности, од 500 до 800 литара у току једне лактације која траје око 280 дана. Музни век је седам до 10 година, а за то време на свет донесе од 15 до 20 јарића. Позната је и као француска алпина, пореклом је са швајцарско-француских Алпа. Њен највећи произвођач је Француска, а све више је заступљена у Србији. Веома је отпорна на болести, лако се прилагођава различитим условима узгоја и климе.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Свет

0 25

НОВЕ СВЕТСКЕ СИЛЕ УКЉУЧИЛЕ СЕ У СУКОБ У УКРАЈИНИ: "Две на страни Путина, две жестоко против Руса"

СУМЊЕ у подршку САД Украјини у случају победе Доналда Трампа на председничким изборима мучиле су све оне којима је циљ да се Кијев обрани од руске агресије. Трамп је победио и тек треба видети у ком ће смеру кренути његова политика, али сва та дешавања засенила су други важан однос у том, ионако компликованом, односу.

22. 11. 2024. у 09:14

РУСИЈА ПОСТАЛА ГЛАВНИ ИГРАЧ У ЕВРОПИ: Ово се десило први пут од пролећа 2022. године

Економија

0 4

РУСИЈА ПОСТАЛА ГЛАВНИ "ИГРАЧ" У ЕВРОПИ: Ово се десило први пут од пролећа 2022. године

РУСИЈА је у септембру први пут од пролећа 2022. постала главни снабдевач гасом Европске уније, преноси РИА Новости, позивајући се на податке Евростата.

21. 11. 2024. у 11:32

СКАНДАЛ ТОКОМ ПОСЕТЕ Снимак Макронa: Они су тотални кретени, рекао после повика да је Француска одговорна за крвопролиће

Свет

0 0

СКАНДАЛ ТОКОМ ПОСЕТЕ Снимак Макронa: "Они су тотални кретени", рекао после повика да је "Француска одговорна за крвопролиће"

"ОНИ си потпуни кретени", рекао је француски председник Емануел Макрон о прелазном телу и додао да "никада нису смели да га смене".

22. 11. 2024. у 13:07 >> 13:17

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

НЕ ПРЕПОРУЧУЈЕ СЕ ВОЖЊА ГРЕБЕНСКИМ ПУТЕМ: Национални парк Фрушка гора упутио апел возачима

Друштво

0 0

НЕ ПРЕПОРУЧУЈЕ СЕ ВОЖЊА ГРЕБЕНСКИМ ПУТЕМ: Национални парк "Фрушка гора" упутио апел возачима

НАЦИОИНАЛНИ парк "Фрушка гора" упутио је пале возачима који пролазе кроз НП "Фрушка гора", као и посетиоце, да поведу рачуна у току вожње, да прилагоде брзину и одстојање приликом кретања тренутним условима пута уз обавезно коришћење зимске опреме на возилима.

22. 11. 2024. у 20:33

САОПШТЕЊЕ ЈП ПУТЕВИ СРБИЈЕ: Моле се учесници да прилагоде брзину у зонама ових тунела

Друштво

0 0

САОПШТЕЊЕ ЈП "ПУТЕВИ СРБИЈЕ": Моле се учесници да прилагоде брзину у зонама ових тунела

САВЕТУЈЕМО да сви учесници у саобраћају, због своје безбедности и безбедности других учесника у саобраћају, поштују саобраћајне прописе и прилагоде брзину кретања условима на путу.

22. 11. 2024. у 20:14

ЗИМСКА СЛУЖБА ПУТА РАДИ ПУНИМ КАПАЦИТЕТОМ: На терену 16 возила, надлежне службе прате метеоролошку ситуацију

Друштво

0 0

ЗИМСКА СЛУЖБА "ПУТА" РАДИ ПУНИМ КАПАЦИТЕТОМ: На терену 16 возила, надлежне службе прате метеоролошку ситуацију

ЗИМСКА служба ЈКП "Пут" налази се oд раних јутарњих сати у пуној приправности како би градске улице биле проходне у случају јачих снежних падавина.

22. 11. 2024. у 19:14

ОБЈАВЉЕНА ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ЗА ВИКЕНД: Када престаје снег?

Друштво

0 0

ОБЈАВЉЕНА ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ЗА ВИКЕНД: Када престаје снег?

ИЗ Републичког хидрометеоролошког завода су упозорили на невреме које је данас захватило читаву земљу, услед премештања хладног фронта.

22. 11. 2024. у 18:52

УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ: Без зимске опреме не крећите на пут, створене колоне због проклизавања

Друштво

0 1

УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ: Без зимске опреме не крећите на пут, створене колоне због проклизавања

ЈАВНО Предузеће „Путеви Србије" информише јавност да су током данашњег дана услед интензивних снежних падавина на готово целој територији Србије, у више случајева теретна возила проклизавала и самим тим су се препречила на више путних праваца услед чега је обустављен саобраћај како на аутопуту тако и на путевима нижег реда, услед некоришћења зимских пнеуматика и опреме од стране неодговорних возача теретних моторних возила – шлепера.

22. 11. 2024. у 18:49