Друштво

ПОРОДИЦА ЖИВИ ОД СОКА И ЏЕМА: Пример у Стрмостену, код Деспотовца

З. ГЛИГОРИЈЕВИЋ

08. 08. 2021. у 14:21

ЧЕТВОРОЧЛАНА породица Мијатовић из Стрмостена, недалеко од Деспотовца, живела је тешко од Бранишиних повремених молерајских, керамичких и сличних послова.

ПОРОДИЦА ЖИВИ ОД СОКА И ЏЕМА: Пример у Стрмостену, код Деспотовца

Због тога се његова супруга Данка 2019. године пријавила за бесповратна средства Националне службе за запошљавање. Добила је 200 хиљада динара, купила машине за обраду воћа и млевење и амбалажу. Почели су скромно. Производили су само сок од зове, домаћу ракију, пројино брашно, мед са орашастим плодовима, кајсијама, брусницом, смоквама, сувим грожђем и шљивама. Сада имају широку лепезу производа и сталне купце.

- Најтеже је било прве године, али нам је кеш много помогао у старту, а онда смо од зараде из године у годину проширивали асортиман. Џемове, сокове, слатко, ликере и домаћу ракију искључиво правимо од нашег, али и од дивљег воћа које уберемо у подножју Бељанице. Имамо и своје козе, па правимо козји сир у маслиновом уљу са белим луком, мирођијом, першуном, ориганом и љутим додацима. Припремамо и целокупну зимницу - искрена је Данка.

Производе су најпре продавали на старим запрежним колима, која су поставили на имању Бранишиног оца Синише на улазу у излетиште "Лисине". Онда је вредан и довитљив домаћин Браниша, који се у међувремену запослио у "Ђули" као кувар, узео киоск који је његова фирма хтела да баци и преправио га да би у њему могао да складишти и пласира робу. У сезони дневно набере и по 30 килограма црвених вргања, суши их и продаје за 800 динара по килограму.

- Ни молерај, а ни моја плата од 36.000 динара нису довољни, па је ово начин да прехранимо породицу. Зарада је најбоља преко лета, јер овуда пролазе екскурзије, мада је ова година веома лоша, јер нема туриста од када су отворене границе. Зими продајемо преко интернета, јер имамо регистровано пољопривредно газдинство "Мијатовић" - вели Браниша и додаје да им помажу ћерка Лана и син Кристијан.

ТРАВАРИЦА ОДМАХ "ПЛАНЕ"

НАЈТРАЖЕНИЈА је траварица, ракија са клеком, анисом, коморачом, хајдучком травом, матичњаком, наном и копривом, која се прода чим је ставе на тезгу, кажу Мијатовићи.

Тражен је и шумски микс - слатко од шумских јагода и боровница, дивљих купина, малина, ароније и црне рибизле.

- Све кувам по старинским рецептима, на смедеревцу. Радни дан ми траје "од јутра до сутра". Најпоноснија сам на слатко од андске јагоде, које узгајам у башти и које нема нико у крају. Плодови су жути, величине кликера, имају арому ваниле и не могу да се упореде ни са једним воћем. Стижу крајем јула. Тражен је и сируп од бобица зове који снижава холестерол, чисти плућа и лечи децу од бронхитиса, што су ми потврдили корисници - поносно ће Данка.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Свет

0 24

НОВЕ СВЕТСКЕ СИЛЕ УКЉУЧИЛЕ СЕ У СУКОБ У УКРАЈИНИ: "Две на страни Путина, две жестоко против Руса"

СУМЊЕ у подршку САД Украјини у случају победе Доналда Трампа на председничким изборима мучиле су све оне којима је циљ да се Кијев обрани од руске агресије. Трамп је победио и тек треба видети у ком ће смеру кренути његова политика, али сва та дешавања засенила су други важан однос у том, ионако компликованом, односу.

22. 11. 2024. у 09:14

РУСИЈА ПОСТАЛА ГЛАВНИ ИГРАЧ У ЕВРОПИ: Ово се десило први пут од пролећа 2022. године

Економија

0 4

РУСИЈА ПОСТАЛА ГЛАВНИ "ИГРАЧ" У ЕВРОПИ: Ово се десило први пут од пролећа 2022. године

РУСИЈА је у септембру први пут од пролећа 2022. постала главни снабдевач гасом Европске уније, преноси РИА Новости, позивајући се на податке Евростата.

21. 11. 2024. у 11:32

СКАНДАЛ ТОКОМ ПОСЕТЕ Снимак Макронa: Они су тотални кретени, рекао после повика да је Француска одговорна за крвопролиће

Свет

0 0

СКАНДАЛ ТОКОМ ПОСЕТЕ Снимак Макронa: "Они су тотални кретени", рекао после повика да је "Француска одговорна за крвопролиће"

"ОНИ си потпуни кретени", рекао је француски председник Емануел Макрон о прелазном телу и додао да "никада нису смели да га смене".

22. 11. 2024. у 13:07 >> 13:17

Коментари (1)

Сви коментари Остави коментар

Најновије из рубрике

НЕ ПРЕПОРУЧУЈЕ СЕ ВОЖЊА ГРЕБЕНСКИМ ПУТЕМ: Национални парк Фрушка гора упутио апел возачима

Друштво

0 0

НЕ ПРЕПОРУЧУЈЕ СЕ ВОЖЊА ГРЕБЕНСКИМ ПУТЕМ: Национални парк "Фрушка гора" упутио апел возачима

НАЦИОИНАЛНИ парк "Фрушка гора" упутио је пале возачима који пролазе кроз НП "Фрушка гора", као и посетиоце, да поведу рачуна у току вожње, да прилагоде брзину и одстојање приликом кретања тренутним условима пута уз обавезно коришћење зимске опреме на возилима.

22. 11. 2024. у 20:33

САОПШТЕЊЕ ЈП ПУТЕВИ СРБИЈЕ: Моле се учесници да прилагоде брзину у зонама ових тунела

Друштво

0 0

САОПШТЕЊЕ ЈП "ПУТЕВИ СРБИЈЕ": Моле се учесници да прилагоде брзину у зонама ових тунела

САВЕТУЈЕМО да сви учесници у саобраћају, због своје безбедности и безбедности других учесника у саобраћају, поштују саобраћајне прописе и прилагоде брзину кретања условима на путу.

22. 11. 2024. у 20:14

ЗИМСКА СЛУЖБА ПУТА РАДИ ПУНИМ КАПАЦИТЕТОМ: На терену 16 возила, надлежне службе прате метеоролошку ситуацију

Друштво

0 0

ЗИМСКА СЛУЖБА "ПУТА" РАДИ ПУНИМ КАПАЦИТЕТОМ: На терену 16 возила, надлежне службе прате метеоролошку ситуацију

ЗИМСКА служба ЈКП "Пут" налази се oд раних јутарњих сати у пуној приправности како би градске улице биле проходне у случају јачих снежних падавина.

22. 11. 2024. у 19:14

ОБЈАВЉЕНА ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ЗА ВИКЕНД: Када престаје снег?

Друштво

0 0

ОБЈАВЉЕНА ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ЗА ВИКЕНД: Када престаје снег?

ИЗ Републичког хидрометеоролошког завода су упозорили на невреме које је данас захватило читаву земљу, услед премештања хладног фронта.

22. 11. 2024. у 18:52

УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ: Без зимске опреме не крећите на пут, створене колоне због проклизавања

Друштво

0 1

УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ: Без зимске опреме не крећите на пут, створене колоне због проклизавања

ЈАВНО Предузеће „Путеви Србије" информише јавност да су током данашњег дана услед интензивних снежних падавина на готово целој територији Србије, у више случајева теретна возила проклизавала и самим тим су се препречила на више путних праваца услед чега је обустављен саобраћај како на аутопуту тако и на путевима нижег реда, услед некоришћења зимских пнеуматика и опреме од стране неодговорних возача теретних моторних возила – шлепера.

22. 11. 2024. у 18:49