Друштво

ШТА НАЈБОЉЕ ЧИСТИ ЈЕТРУ? Доктор Воја Перишић открио у чему је спас - поправља и расположење (ВИДЕО)

Novosti online

14. 06. 2021. у 15:25

ГАСТРОЕНТЕРОЛОГ проф. др Војислав Перишић причао је у Јутарњем програму Прве о исхрани која опоравља јетру оштећену алкохолом или лековима, и објаснио како сурутка помаже јетри.

ШТА НАЈБОЉЕ ЧИСТИ ЈЕТРУ? Доктор Воја Перишић открио у чему је спас - поправља и расположење (ВИДЕО)

Сурутка садржи протеине и липиде, отклања масти које су први "корак" ка пропасти највеће жлезде у нашем организму. Али, није свака једнако здрава!

- У сурутки се налазе корисни неказеински протеини, липиди, она је биолошки активна течност за јетру, јер гледајте, почетак коришћења сурутке значи престанак коришћења алкохола. Не може да се пије, да се гледа чаши дно, и да се користи сурутка, постоје правила - рекао је он.

- Два пута по 200 милилитара дневно се пије, и снабдевамо тако јетру активним једињењима која је регенеришу. Умањују масти. Једна од првих фаза оштећења јетре је масна јетра, она увек мора да прође кроз масну јетру. Сурутка чисти јетру од тих супстанци које се нагомилавају у ћелијама, због којих она пропада - рекао је др Перишић.

Доктор који је раније објаснио које млеко је најбоље сада је рекао и да би требало узимати козји сир уз сурутку.

- Уносите сурутку, она има серотонин, одмах се осећате добро, она поправља и расположење. Имам пријатеља, лежао је на Бежанијској коси, био је јако лоше. Сутрадан је био боље, а докторка му је рекла - пола киле козјег сира и литар сурутке! И одмах је био боље, истиснуо је све што не ваља, и дан-данас пије литар сурутке дневно - рекао је Војислав Перишић.

Да то није много, читав литар?

- Може се претерати, ако не подносите лактозу и до тада нисте узимали млечне производе, добићете пролив. Сурутка има седам до десет одсто лактозе, ако сте нетолерантни, ето дијареје да би се лактоза избацила - казао је он.

Сурутка од козјег или овчјег млека има специфичан мирис, али професор каже да је здравија од кравље.

- Липидни састав тих млека је различит, у козјем су много здравији липиди од крављег! Сурутка има и здраве протеине из козјег млека, истина је да је боља од кравље. Овчја има мало гору масноћу, у том смислу је идеална козја сурутка - рекао је Воја Перишић.

(Мондо)