BEOGRAD MIRISAO NA SIR: Jedinstveni festival hrane privukao juče veliku pažnju sugrađana (FOTO)
CENTRALNI hol na prvom spratu "Beo šoping centra" juče je mirisao na sir! Više od 30 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine i Francuske na 14. "Balkan čiz festivalu" predstavilo je posetiocima brižljivo pripremljene mlečne proizvode, ali i mnogobrojne druge delikatese, pića i začine.
Foto D. Milovanović
Štandovi su bili puni originalnih namirnica uz koje su se tiskali Beograđani kako bi probali i pazarili neki od ponuđenih sireva.
Na ovogodišnjem festivalu bilo je dosta različitih izlagača, pa su posetiocima mogli da "proberu" svoje parče sira. U ponudi je bilo raličitih kačkavalja i proizvoda od kozjeg mleka, kao i manastirski sir. Najviše pažnje ipak je privukao mlečni delikates iz Francuske, ali za razliku od ostalih štandova prodavci nisu dozvolili degustaciju.
Međutim, to nije omelo Beograđane da u redu stoje kako bi pazarili francuski sir.
- Uvozimo sireve sa francuskih Alpa - kaže nam prodavac sa ovog štanda.
- Jedan sir od 40 kilograma napravljen je od 500 litara mleka. Naši sirevi su posebno jer stoka pase travu na Alpima, na stazama za skijanje koje su prazne tokom leta, a reč je o životinjama u kojima nema ni grama hemije niti koncentrata u ishrani. Posetiocima nudimo nekoliko vrsta sireva - od ovčijeg i sirovog mleka, plavi sir, kao i bri koji nam najviše traže mušterije.
Red se stvorio i na susedoj tezgi Mlekarske škole "Dr Obren Pejić" iz Pirota gde su Beograđani bili u prilici da uživo vide kako se pravi "najmlađi" kačkavalj, odnosno, đubek.
- Naše sireve takođe prave nastavnici i učenici iz Pirota u okviru praktične nastave u našoj školi gde se deca obučavaju u proizvodnji različitih sireva - kaže nam Aca M. dok meša sir u pletenoj korpi potopljenoj u vrućem kotlu.
- Ovako napravljen kačkavalj je najbolji da kada se stavi na picu i zapeče, ali ljudi mogu i da ga jedu ovako bez neke posebne pripreme.
"Balkan čiz festival" biće otvoren i danas u periodu od 10.00 do 22.00 sata, a ulaz je besplatan.
MOHITO MEDOVAČA
OSIM sireva izlagači su mušterijama predstavljali i "fatalne" začine, voćne namaze za sireve i mesa, kao i vina i rakije.
- Posetiocima isključivo nudimo čistu rakiju od meda, koja je nastala fermenatcijom meda i jedina koja nema metil-alkohol u sebi. Imamo i likere malina, višnja, orahovača, kao i mohito medovača, za koju su najviše zainteresovani. To je čista rakija od meda na koju se doda med i nana mohito da bude kao koktel - kaže Nevena Jovićević iz Velike Plane.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SLAVLjE KOD ANE I BASTIJA: Obeležili važan datum
NEKADAŠNjA teniserka Ana Ivanović juče je proslavila 37. rođendan, a sada je podelila fotografiju sa intimne proslave.
07. 11. 2024. u 14:19
TRENERSKA BOMBA FUDBALSKOG SAVEZA SRBIJE: Aleksandar Kolarov postaje selektor, zakazana promocija!
Fudbalski savez Srbije nastavlja da ulaže u budućnost, a sada će na selektorsku klupu sesti jedna od najvećih srpskih fudbalskih legendi.
07. 11. 2024. u 12:41
TO IMA SAMO KOD SRBA: Rus iz Novog Sada iznenađen ŠTA je zatekao u srpskim restoranima
JEVGENIJ Putilin je Rus iz Sankt Peterburga koji je došao da živi u Novom Sadu.
06. 11. 2024. u 12:33
SRBIJA DOBIJA OGROMNO POJAČANjE: Jedan od najtalentovanijih fudbalera sveta ipak oblači dres "orlova"?
Nakon što su Lazar Samardžić i Jan Karlo Simić odlučili da se odazovu pozivu Dragana Stojkovića Piksija, uskoro bi još jedan veliki talenat mogao da obuče dres reprezentacije Srbije.
05. 11. 2024. u 16:17
"MOLILA SAM SE DA OSTANEM ŽIVA" Naša pevačica pala sa velike visine, hitno prevezrena u bolnicu: "Samo me je dragi Bog sačuvao"
"IMAM sreću što nisam prvo glavom udarila..."
07. 11. 2024. u 19:43
"NISAM OSEĆALA POVEZANOST SA TIM LjUDIMA" Melanija o odrastanju u Jugi, a evo šta misli o komunizmu
OD odrastanja u bivšoj Jugoslaviji do titule prve dame.
06. 11. 2024. u 21:00
VUČIĆ UPUTIO NAJHRABRIJE PITANjE LIDERIMA 46 ZEMALjA: Da li vam je uvek bio važniji formalni birokratski pristup ili suština?!
PREDSEDNIK Vučić u svom govoru na samitu Evropske političke zajednice u Budimpešti postavio je hrabro pitanje pred 46 evropskih lidera.
07. 11. 2024. u 16:03
NAJJAČA SILA EVROPE NA UDARU: Tramp već zapretio - "Platićete visoku cenu!"
DONALD Tramp izjavio je prošle nedelje kako će Evropska unija morati da plati "visoku cenu" jer nije kupovala dovoljno američkih izvoznih proizvoda. Deo evropskih ekonomista i bankara upozorava kako bi pobeda Donalda Trampa mogla izazvati trgovinski rat koji bi zatim "gurnuo ekonomiju evrozone iz sporog rasta u potpunu recesiju".
06. 11. 2024. u 20:03 >> 20:04
NA VENČANjU SAM BILA NAJTUŽNIJA ŽENA: Ivana je otkrila neverovatne tajne porodice Tramp
U SVOJOJ knjizi "Raising Trump", Ivana Tramp, prva supruga Donalda Trampa, podelila je fascinantne priče o porodici Tramp koje će vas zasigurno iznenaditi – jer kada Ivana odluči da ispriča sve, ona zaista ispriča sve.
07. 11. 2024. u 13:21
Najnovije iz rubrike
POVREĐENI MOTOCIKLISTI: Dve saobraćajne nesreće na Voždovcu
Na Voždovcu su se danas dogodile dve teške saobraćajne nesreće u kojoj su povređeni motociklisti. Na Plavom mostu, oko 15.00 časova, iz neutvrđenih razloga, muškarac (35) je "proklizao" i pao sa motora. On je sa teškim povredama prevezen u Urgentni centar, a saobraćaj u ovom delu grada neko vreme je bio blokiran. Dva sata ranije, žena vozač udarila je u Kumodraškoj ulici motociklistu i oborila ga. Prednji branik automobila je uništen, motor oboren, kaciga odbačena, a motorista je prevezen vozilom Hitne pomoći u bolnicu. Ova nezgoda stvotila je veliku gužvu u ovoj deonici.
07. 11. 2024. u 19:20
ASFALTIRANA ULICA: Putari rade punom parom u Lazarevcu
U LAZAREVCU su danas završeni radovi na rekonstrukciji i asfaltiranju Ulice Koste Racina, čime je poboljšana infrastruktura i unapređena bezbednost saobraćaja.
07. 11. 2024. u 19:14
NAJLEPŠA FOTOGRAFIJA ZEMUNA: Opština nagradila najbolje radove
U GALERIJI zemunske Kancelarije za mlade otvorena je šesta izložba pod nazivom "Najlepša fotografija Zemuna". Na konkurs se javilo 92 autora sa 300 radova, a žiri je imao težak posao da izabere tri najbolje fotografije.
07. 11. 2024. u 17:00
BEZISTAN DELIMIČNO ZATVOREN: Posle pisanja "Novosti", gradske službe postavile metalne zapreke u prolazu od Terazija do Trga Nikole Pašića
PROLAZ Bezistan, koji spaja Terazije i Trg Nikole Pašića, gde delovi plafona otpadaju zbog katastrofalnog stanja, delimično je zatvoren. Posle izveštavanja "Novosti" koje su ukazale da zapušteni i nebezbedni prostor više nije dovoljno ograničiti narandžastom trakom i tako upozoriti ljude da ne prolaze tim putem, reagovale su gradske službe i postavile metalnu ogradu ispod dotrajale tavanice. Ona izgleda kao da svakog trenutka ogromno parče može da se odvali na tlo.
06. 11. 2024. u 17:34
OTVORENO PRENOĆIŠTE NA AUTOKOMANDI: Osobe bez krova nad glavom imaće gde da provedu zimske noći
PRIVREMENO prenoćište za osobe bez krova nad glavom otvoreno je na Autokomandi, treću godinu za redom. Ovaj prostor u Ulici Dr Milutina Ivkovića 2 radiće svakog dana od 20.00 časova do 08.00 ujutro, a korisnicima će biti dostupno bezbedno i toplo okruženje, obrok, topli napici kao i čista garderoba. Tu ima mesta za 37 ljudi, ali biće dodati kreveti ukoliko bude neophodno.
06. 11. 2024. u 16:10
Komentari (1)