KAKO SMANJITI BACANJE HRANE? Beograd generiše 165.000 tona prehrambenog otpada
PROSEČAN stanovnik Beograda za godinu dana 108 kilograma hrane baci u otpad što je 300 grama dnevno po stanovniku prestonice Srbije, rečeno je danas na predstavljanju istraživanja rađenog po metodologiji UN.
Foto N. Karlić
Predstavljajući istraživanje Centra izvrsnosti za cirkularnu ekonomiju profešor Bojan Bjeletić istakao je da oko 165.000 tona otpadne hrane ili prehrambenog otpada završi u oko 600.000 tona komunalnog otpada godišnje u Beogradu.
U otpadnoj hrani 38 odsto je povrće, sledi voće, mesa i riba, pa kategorija hleba i peciva, a četvrtina ukupnog prehrambenog otpada još uvek je jestivo.
Bjeletić je istakao da otpad od hrane utiče na životnu sredinu kroz zagađenje vode i emisiju štetnih gasova - metanja i ugljendioksida.
Kao jedno od rešenja on je naveo uvođenje sistema kompostiranja otpadne hrane, odnosno anaerobne digestije u kojoj bi se uz kompost dobijao i metan kao energent.
Istraživanja o otpadnoj hrani i navikama Beograđana urađeno je uporedo sa velikim gradovima Ugande, Tajlanda, Kolumbije i Katara a dobijeni podaci su važni kao uporišna tačka za preuzimanje akcije, istakla je stalna predstavnica UN u Srbiji, Fransoaz Žakob.
Ona je navela da se u Srbiji godišnje generiše 700.000 tona prehrambenog otpada, uglavnom u domaćinstvima i sektoru ugostiteljstva.
Za Beograd je navela podatak da 80 procenata od 165.000 tona takvog otpada završi u Vinči gde dalje zagađuje.
Žakob je istakla da se trenutno samo deo problema rešava preko banki hrane, i naglasila da se problemom Srbija mora pozabaviti na strateški način preko prilagođavanja propisa, subvencija i podrške, do promene svesti i podizanja nivoa odgovornosti svakog pojedinca za više održivu potrošnju hrane.
Ona je istakla da rešavanje ovog problema može biti šansa za cirkularnu ekonomiju, a kao ideje šta sa takvom hranom navela je primere proizvodnje hrane za životinje i energiju.
Gradonačelnik Zoran Radojičić istakao je zadovoljstvo po prvi put urađenim istraživanjima na ove teme, o kojima je neophodno razgovarati i pronaći održiva rešenja.
On je istakao da je pored ekološkog značaja prepuštanje hrane otpadu i moralno i etičko pitanje, od izuzetne važnosti.
Radojičić je istakao da je od velikog značaja dizanje svesti o odgovornosti kod svakog građanina.
On je naglasio da je Grad Beograd posvećen rešavanju važnih ekoloških pitanja i istakao da se govori i radi što dovodi do jačanja svesti Beograđana.
Kao primer, naveo je da se po prvi put u 50 godina konstruktivno radi na rešavanju pitanja komunalnog otpada kroz javno privatno partnerstvo u Vinči.
Predstavljajući rezultate istraživanja navika i stavova Beograđana oko propadanja hrane u otpad, direktor Centra za unapređenje životne sredine Vladan Šćekić istakao je da se potrošačke navike jesu promenile početkom pandemije ali da su se u međuvremenu brzo vratile na staro.
Istraživan je ciklus koji obuhvataju planiranje pa kupovina hrane I njeno čuvanje a utvrđeno je da gotovo 45 posto Beograđana ponekad kupuje hranu neplanirano te da 64,5 posto hranu čuva zamrzavanjem.
Nešto više od polovine ispitanika jestive delove hrane baca ređe od jednom nedeljno, a samo tri posto manje njih navodi izbegava bacanje hrane jer dobro planira kupovinu i obroke.
Gotovo dve trećine Beograđana uviđa da je bacanje hrane veliki društveni a zatim i ekološki problem, pa bi sa više informacija o zagađenju koje prehrambeni otpad potrudili da manje imaju takvog otpada.
Beograđani su uvereni da bi, ako bi postojao odgovarajući sistem prikupljanja ovakvog otpada prihvatili da ga primarno razvrstavaju u svojim domaćinstvima.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"NISAM OSEĆALA POVEZANOST SA TIM LjUDIMA" Melanija o odrastanju u Jugi, a evo šta misli o komunizmu
OD odrastanja u bivšoj Jugoslaviji do titule prve dame.
06. 11. 2024. u 21:00
MUŽ PEVAČICE "GRANDA" VOZIO TRAMPA: "Upoznala sam gospodina Donalda i njegovu prelepu suprugu - uvek je bio srdačan"
IMALA SAM sreću da upoznam gospodina Trampa i njegovu prelepu suprugu Melaniju. Uvek je bio srdačan prema meni i ponašao se kao da se znamo ceo život.
07. 11. 2024. u 10:46
PRAVI HANIBAL LEKTOR JE ŽIV: Već 45 godina živi u staklenom kavezu - spava na betonskom krevetu, ima kontakt sa 6 ljudi (FOTO)
NAJOPASNIJI serijski ubica svih vremena je još uvek živ i nalazi se u strogo čuvanom zatvoru u kojem će ostati do svoje smrti.
06. 11. 2024. u 08:14
IZVOR ZDRAVLjA: Bez ovog napitka Ana Ivanović ne započinje svoj dan, idelan je za detoksikaciju i mršavljenje
TENISERKA Ana Ivanović vodi računa o svom zdravlju i ishrani.
06. 11. 2024. u 22:17
PRATIO I ZLOSTAVLjAO DEVOJKE: Psihopata koji je bio inspiracija za film "Davitelj protiv davitelja"
"Davitelj protiv davitelja" je jugoslovenski film iz 1984. godine, u režiji Slobodana Šijana vremenom je postao kultni klasik.
07. 11. 2024. u 12:51
ŠTA JE SA SRĐANOM ĐOKOVIĆEM? Novakov otac operisan u Urgentnom, a evo šta se desilo pre šest meseci
ZA sada nije poznato o kakvoj operaciji se radi, ali je stanje Noletovog oca stabilno.
07. 11. 2024. u 16:43
VUČIĆ UPUTIO NAJHRABRIJE PITANjE LIDERIMA 46 ZEMALjA: Da li vam je uvek bio važniji formalni birokratski pristup ili suština?!
PREDSEDNIK Vučić u svom govoru na samitu Evropske političke zajednice u Budimpešti postavio je hrabro pitanje pred 46 evropskih lidera.
07. 11. 2024. u 16:03
NAJJAČA SILA EVROPE NA UDARU: Tramp već zapretio - "Platićete visoku cenu!"
DONALD Tramp izjavio je prošle nedelje kako će Evropska unija morati da plati "visoku cenu" jer nije kupovala dovoljno američkih izvoznih proizvoda. Deo evropskih ekonomista i bankara upozorava kako bi pobeda Donalda Trampa mogla izazvati trgovinski rat koji bi zatim "gurnuo ekonomiju evrozone iz sporog rasta u potpunu recesiju".
06. 11. 2024. u 20:03 >> 20:04
NA VENČANjU SAM BILA NAJTUŽNIJA ŽENA: Ivana je otkrila neverovatne tajne porodice Tramp
U SVOJOJ knjizi "Raising Trump", Ivana Tramp, prva supruga Donalda Trampa, podelila je fascinantne priče o porodici Tramp koje će vas zasigurno iznenaditi – jer kada Ivana odluči da ispriča sve, ona zaista ispriča sve.
07. 11. 2024. u 13:21
Najnovije iz rubrike
POVREĐENI MOTOCIKLISTI: Dve saobraćajne nesreće na Voždovcu
Na Voždovcu su se danas dogodile dve teške saobraćajne nesreće u kojoj su povređeni motociklisti. Na Plavom mostu, oko 15.00 časova, iz neutvrđenih razloga, muškarac (35) je "proklizao" i pao sa motora. On je sa teškim povredama prevezen u Urgentni centar, a saobraćaj u ovom delu grada neko vreme je bio blokiran. Dva sata ranije, žena vozač udarila je u Kumodraškoj ulici motociklistu i oborila ga. Prednji branik automobila je uništen, motor oboren, kaciga odbačena, a motorista je prevezen vozilom Hitne pomoći u bolnicu. Ova nezgoda stvotila je veliku gužvu u ovoj deonici.
07. 11. 2024. u 19:20
ASFALTIRANA ULICA: Putari rade punom parom u Lazarevcu
U LAZAREVCU su danas završeni radovi na rekonstrukciji i asfaltiranju Ulice Koste Racina, čime je poboljšana infrastruktura i unapređena bezbednost saobraćaja.
07. 11. 2024. u 19:14
NAJLEPŠA FOTOGRAFIJA ZEMUNA: Opština nagradila najbolje radove
U GALERIJI zemunske Kancelarije za mlade otvorena je šesta izložba pod nazivom "Najlepša fotografija Zemuna". Na konkurs se javilo 92 autora sa 300 radova, a žiri je imao težak posao da izabere tri najbolje fotografije.
07. 11. 2024. u 17:00
BEZISTAN DELIMIČNO ZATVOREN: Posle pisanja "Novosti", gradske službe postavile metalne zapreke u prolazu od Terazija do Trga Nikole Pašića
PROLAZ Bezistan, koji spaja Terazije i Trg Nikole Pašića, gde delovi plafona otpadaju zbog katastrofalnog stanja, delimično je zatvoren. Posle izveštavanja "Novosti" koje su ukazale da zapušteni i nebezbedni prostor više nije dovoljno ograničiti narandžastom trakom i tako upozoriti ljude da ne prolaze tim putem, reagovale su gradske službe i postavile metalnu ogradu ispod dotrajale tavanice. Ona izgleda kao da svakog trenutka ogromno parče može da se odvali na tlo.
06. 11. 2024. u 17:34
OTVORENO PRENOĆIŠTE NA AUTOKOMANDI: Osobe bez krova nad glavom imaće gde da provedu zimske noći
PRIVREMENO prenoćište za osobe bez krova nad glavom otvoreno je na Autokomandi, treću godinu za redom. Ovaj prostor u Ulici Dr Milutina Ivkovića 2 radiće svakog dana od 20.00 časova do 08.00 ujutro, a korisnicima će biti dostupno bezbedno i toplo okruženje, obrok, topli napici kao i čista garderoba. Tu ima mesta za 37 ljudi, ali biće dodati kreveti ukoliko bude neophodno.
06. 11. 2024. u 16:10
Komentari (0)