Друштво

Пасуљ снижава лош холестерол

Танјуг

16. 04. 2014. у 00:30

Свакодневна конзумација куваног пасуља повезана је са нижом концентрацијом такозваног лошег (ЛДЛ) холестерола у крви

Свакодневна конзумација куваног пасуља повезана је са нижом концентрацијом такозваног лошег (ЛДЛ) холестерола у крви.

Канадски научници из Сент Мајклс болници у Торонту су на основу праћења 1.037 испитаника израчунали да је свакодневну конзумацију куваног пасуља или других махунарки могуће повезати с пет одсто мањом концентрацијом ЛДЛ холестерола у крви.

Учесници истраживања су се те исхране придржавали у просечном трајању од шест седмица, пише портал Плива.

Стручни часопис "Canadian Medical Association Journal" додаје да је већина испитаника била средње животне старости, а махунарке су у погледу контроле лошег холестерола биле нешто ефикасније код мушкараца.

Истраживачи објашњавају да већи удео пасуља и других махунарки у исхрани резултира смањењем конзумације намирница с већом количином масти или већим гликемијским индексом.

Уз то, махунарке су добар извор влакана, протеина биљног порекла, витамина и минерала.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације