ŠLJIVOVICA STEKLA SVETSKU SLAVU: Nakon što je upisana na Uneskovu listu, čitav svet čuo za čuvenu srpsku rakiju
ČUVENA i jedinstvena srpska rakija, šljivovica, proslavila se odnedavno i širom planete.
Foto: Oksana Skendžić
Naime, Unesko je uvrstio u decembru, na svom 17. zasedanju u Maroku, naše nacionalno piće na Listu nematerijalne kulturne baštine čovečanstva, pa je tako čitav svet čuo za srpsku rakiju.
Foto: Oksana Skendžić
Srbi piju šljivovicu i kada slave i kada tuguju
Najpoznatije srpske rakije prave se od voća. Dobra domaća rakija prvo je čime vas svaki domaćin u Srbiji posluži. Može i da je ne peče, ali u kući je uvek ima. Naša rakija posebno je prepoznatljiva po tome što voće ovde posebno dobro uspeva, pa i sama rakija bude dobra kad se od njega pravi.
Svakako, šljiva je naša najpoznatija rakija. Za Srbe nema ničeg boljeg od domaće šljivovice. Srbi piju šljivovicu i kada slave, i kada tuguju, i kada dočekuju goste… Srbi piju šljivovicu kada obeležavaju važne događaje. Uvek su čuvali najbolje flaše ovog pića za venčanja, rođenje deteta, slave...
Foto: Oksana Skendžić
Ako vas na jesen put navede kroz srpska sela, retko ćete naići na dvorište u kom se ne peče rakija. Skoro svi znaju kako se pravi šljivovica, ali su samo pojedini vrhunski majstori. Po proizvodnji rakije od šljive, voća po kome je Srbija uvek bila poznata, posebno se ističu zapadna i centralna Srbija, a proces pečenja rakije u Srbiji je vremenom poprimio karakter tradicije.
Šljivovica je 2015. godine ušla u Nacionalni registar Nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije, dok je 2022. godine stekla svetsku slavu. Kada je piće bez koga u Srbiji nema ni veselja ni žalosti dospelo na prestižnu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, obradovali su se, kako oni koji sa generacije na generaciju prenose zanat pečenja rakije, tako i ljubitelji šljivovice, kojih je u našoj zemlji dosta.
„Ne može da se napravi dobra rakija, ako nema dobre šljive“
Uzorak srpske rakije, o kome su odlučivali svetski stručnjaci, uzet je od poznatog domaćina iz Trepče kod Čačka - Cana Minića.
- U kazan za rakiju stavlja se ona šljiva koju bi čovek pojeo. Ne može da se napravi dobra rakija ako nema dobre šljive, a to je upravo crvena okrugla ranka, a zatim madžarke koje, nažalost, sve manje ima. Ne zaostaju ni čačanska lepotica i rodna. Plod koji je za rakiju treba da bude ukusan, sočan i pun i takav treba da se stavi u kacu. Potom sledi vrenje i pečenje – objašnjava Cane „tajne“ pripreme omiljenog srpskog pića, koje sada nosi i etiketu svetskog dobra.
Foto: Predrag Stanić
Posetite Sajam turizma od 23. do 26. februara
Pod sloganom „KAD JE ODMOR NIJE TEŠKO“ na Beogradskom sajmu će od 23. do 26. februara 2023. godine biti održana tradicionalna turistička smotra celog regiona jugoistočne Evrope i drugih delova sveta – 44. Međunarodni sajam turizma. Srbija će svoje turističke adute predstaviti u hali 4 Beogradskog sajma, kroz autentične nastupe Turističke organizacije Srbije (TOS), kao i učešće mnogobrojnih lokalnih i regionalnih turističkih organizacija iz svih delova Srbije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KONKURS ZA MALE DOMAĆE PROIZVOĐAČE: "Mercator-S" vas poziva da postanete deo brenda „ukusi moga kraja“
UKOLIKO predano i vredno razvijate i kreirate autentične i tradicionalne proizvode po domaćoj recepturi, sa sirovinom koja je 100% nastala u Srbiji, pozivamo vas da se prijavite na konkurs „Ukusi moga kraja“, i tako osigurate da se vaši proizvodi nađu na policama IDEA prodavnica, RODA marketa i MERCATOR hipermarketa, širom Srbije.
10. 12. 2024. u 16:00
"SITUACIJA JE DRAMATIČNA, NAJVAŽNIJE DA SE NE PRETVORI U POTPUNO TRAGIČNU" Zastrašujuće upozorenje Marije Zaharove
DOK Ujedinjene nacije tvrde da je u Siriji nastupio mir, zemlje NATO pozivaju na prekid nasilja, rekla je predstavnica za medije ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova, ukazujući na protivrečnost pogleda dve strane.
13. 12. 2024. u 17:59
ALTA ZA DEČJE OSMEHE: Paketići doneli radost mališanima iz Doma „Kolevka”
AKCIJOM „ALTA za dečje osmehe“, ALTA banka, u saradnji sa Centrom inkluzivna Srbija, ove nedelje podelila je novogodišnje paketiće mališanima u Domu za decu ometenu u razvoju „Kolevka“ u Subotici.
12. 12. 2024. u 14:00
MVP Mozzart sport: Neka ovo postane tradicija!
KADA se šuška o nekom transferu – odeš na Mozzart sport da proveriš. Kada si željan pravih intervjua, tamo uvek ima dobrih lektira. Stranicu po stranicu, priče se čitaju u dahu skoro dve decenije. Na MVP svečanosti su ispisane tačno 22. Toliko je nagrada uručeno u okviru prvog, istorijskog izbora za najbolje sportiste Srbije, plus 11 specijalnih priznanja, jer nije lako pobrojati sve uspehe u fudbalu, košarci, rukometu, odbojci...
11. 12. 2024. u 16:00
ŠEŠELj O SCENARIJU KOJI NIKO NIJE NI SANjAO: Narod je bio u zabludi (VIDEO)
NARODU se ogadio i peti i šesti oktobar i dosmanlijska vlast, kazao je predsednik SRS dr Vojislav Šešelj.
13. 12. 2024. u 16:33
OTVORENA NOVA FILIJALA ADRIATIC BANKE U KOMPLEKSU SKYLINE
NOVA filijala Adriatic banke otvorena je danas u poslovno-stambenom kompleksu Skyline u Beogradu, a korisnici će u modernom ambijentu moći da ostvare mnogobrojne usluge koje ova banka pruža.
13. 12. 2024. u 10:00
RUSI OSVOJILI KURAHOV? Rogov: Naše trupe podigle zastavu nad zgradom gradske uprave
RUSKE trupe zauzele su zgradu gradskog veća u zapadnom delu grada Kurakova u DNR i podigle na nju trobojku.
14. 12. 2024. u 13:48
DA LI JE MOGLO GORE? Evo zašto je pred reprezentacijom Srbije "nemoguća misija" u kvalifikacijama za Svetsko prvenstvo?
Fudbalska reprezentacija Srbije igraće u grupi K sa Engleskom, Albanijom, Letonijom i Andorom u okviru kvalifikacija za Svetsko prvenstvo 2026. ali je selekcija "gordi albiona" nešto što će predstavljati najveći problem izabranicima Dragana Stojkovića Piksija. Ne samo zbog kvaliteta, već i zbog nečeg drugog.
14. 12. 2024. u 13:16
"UCENjIVAO NAS JE": Ilić 23 godine krio razlog svađe sa Popovićem
MIROSLAV Ilić održao je prvi od dva velika solistička koncerta u „Sava centru”, i to baš na 74. rođendan.
13. 12. 2024. u 17:54
Najnovije iz rubrike
DVA ZEMLJOTRESA POGODILA SRBIJU: Evo gde je bio epicentar
ZEMLjOTRES jačine 1,5 stepena po Rihteru pogodio je Kosjerić rano jutros, oko pola pet, objavio je Republički seizmološki savez Srbije.
14. 12. 2024. u 14:34
MUP OBJAVIO ZASTRAŠUJUĆU STATISTIKU: Tokom 2024. uhapšeno 36 osoba zbog seksualne zloupotrebe dece na internetu
SLUŽBA za borbu protiv visokotehnološkog kriminala uhapsila je tokom 2024. godine 36 osoba zbog seksualne zloupotrebe dece na internetu i podnela 49 krivičnih prijava za ova krivična dela, saopštilo je danas Ministarstvo unutrašnjih poslova.
14. 12. 2024. u 14:08
RHMZ OBJAVIO DUGOROČNU PROGNOZU: Da li ćemo posle 10 godina u Srbiji imati sneg za Novu godinu?
ZBOG klimatskih promena, poslednjih nekoliko zima obeležile su gotovo prolećne temperature čak i za sam doček Nove godine, zbog čega pravi snežni pokrivač 31. decembra pamte samo srednje i starije generacije, jer i kada ga je bilo poslednji put njegova visina nije bila ni približna visini snežnog pokrivača iz druge polovine 20. veka.
14. 12. 2024. u 11:58 >> 12:39
MUP SE OGLASIO: Sirene za uzbunu u ovim mestima u Srbiji
U PONEDELjAK, 16. decembra od 10 do 14 sati, u Žitorađi, kao i sredu, 18. decembra, u isto vreme, u Prokuplju proveravaće se sistem za javno uzbunjivanje i tom prilikom će biti aktivirane sirene, saopšteno je iz MUP-a Srbije,
14. 12. 2024. u 10:51
"DECO DRAGA, KOME VERUJETE, KOGA SLEPO PRATITE? ZAŠTO SVOJE RUŠITE?" Otvoreno pismo Beograđanke Jelice mladima - "Sklonite se sa ulica"
BEOGRAĐANKA Jelica uputila je otvoreno pismo mladima.
14. 12. 2024. u 10:00
Komentari (0)