MILANA KUVA NAJBOLJE : Studentkinja iz Novog Sada pobednica međunarodnog takmičenja u gastronomiji (FOTO)
NA festivalu Wine Vision by Open Balkan, u okviru drugog po redu takmičenja mladih kuvara – Food Vision by Open Balkan, najveće priznanje, titulu najboljeg mladog kuvara, osvojila je Milana Čugalj, student doktorskih studija Gastronomije na Departmanu za geografiju, turizam i hotelijerstvo na PMF-u u Novom Sadu.
Foto : PMF
Milana se, uz podršku svog asistenta, uspešno takmičila sa više od 30 mladih i talentovanih kuvara. U izazovnoj konkurenciji, njen zadatak bio je da na moderan način pripremi tradicionalno jelo, a ona je odlučila da se oproba u pripremi jagnjećeg kotleta. Kroz izuzetnu kreativnost i profesionalni pristup, Milana je osvojila zlatnu medalju i titulu najboljeg mladog kuvara.
Osim Milane, tim sa novosadskog PMF-a činila su još tri studenta koji su svojim radom, organizacijom i krajnjim jelima pokupili brojne pozitivne reakcije eminentnog svetskog sudijskog komiteta. Pripreme su obavljene pod stručnim mentorstvom dr Bojane Kalenjuk Pivarski, Gorana Radivojevića, dr Maje Paunić, kao i asistenata Velibora Ivanovića i Stefana Šmugovića.