NIJE PRVOAPRILSKA ŠALA: Zašto svi treba da jedemo sladoled sa lavljom grivom

O ovoj temi govoriće Jovana Vunduk, doktor tehnološkog inženjerstva, sa Instituta za opštu i fizičku hemiju u Beogradu.

Lavlja griva, kod nas poznata i kao hrastova brada, od nedavno je najtraženija gljiva na svetskom tržištu, ali i kod nas.

Šta očekivati od lavlje grive, za šta se sve može koristiti i zašto ne bi bilo loše da je razmotrimo kao dodatak sladoledu, neke su od tema ovog predavanja.